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Bon réveillon avec vos proches!
Cuisez les pommes de terre dans leur pelure et découpez-les en tranches. Préchauffez votre four à 195°C
Dorez les lardons croquants dans une poêle, sortez-les et dans leur graisse, cuisez les échalotes en tranches jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées, rajoutez le thym et les lardons et faites cuire encore un peu ensemble, égouttez sur du papier cuisine. Coupez le fromage en tranches. Tartiflette viande hachée marocaine. Frottez vos 4 raviers d'ail, et disposez en couches le fromage, les pommes de terre et le lard, découpez le fromage qui reste en cubes et éparpillez par-dessus. Dans chaque ravier, versez 2 càs de vin blanc, épicez au poivre noir et enfournez, cuisez pendant une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné. Servez accompagné de salade verte avec du vinaigre de Jerez, de l'huile et poivre et sel.
Tartiflette Viande Hachée Pomme De
Dans ce cas, il faudra cuire les pâtes dans l'eau bouillante préalablement et faire revenir la viande dans une poêle, avec la pulpe de tomate, le paprika, du sel et du poivre. Ensuite, le montage du gratin se fera dans un plat allant au four (type plat à lasagnes) sans ajouter d'eau. Un passage au four à 200°c pendant 20 à 25 minutes et le gratin de pâtes à la viande hachée et au reblochon pourra être servi et assouvir l'appétit des gourmands. Un gratin de pâtes pour 6 personnes
Ce gratin de pâtes est généreux. Il fera un plat complet, avec viande, tomate, fromage, crème, pour 6 gourmands. Gratin de pâtes à la viande hachée et reblochon - plat complet. Inutile de servir une entrée avant! Toute la préparation est mise dans une cocotte qui fait de belles parts, 6 au minimum. ▢ 500 grammes de pâtes Fusilli Barilla ▢ 400 grammes de viande hachée de boeuf ▢ 20 centilitres de crème liquide entière ▢ 1 reblochon 450 grammes ▢ 1/2 cube de bouillon de volaille ▢ 20 centilitres de pulpe de tomate ▢ sel ▢ poivre ▢ 1 cuillère à café rase de paprika fumé. ▢ 50 centilitres d'eau
Dans la cocotte de base, répartir la moitié des pâtes crues.
Tartiflette Viande Hachée Boeuf
Couper les ognons en 1/2 rondelles et les blondir dans un peu d'huile ou de beurre. Ajouter la viande hachée et la colorer sans la cuire complètement, poivrer généreusement. Ajouter la cuillère à soupe de crème fraiche, mélanger et ajouter le pot de crème de maroilles, laisser réduire légèrement (ça donne une sauce assez épaisse et parfumée). Tartiflette viande hachée boeuf. Étape 5 Verser la moitié des pommes de terre coupées en dés ou lamelles dans un plat à gratin. Étape 6 Recouvrir du mélange sauce/viande et répartir puis recouvrir de l'autre moitié des pommes de terre. Étape 7 Couper les maroilles en lamelles d'environ 4 à 5 mm et couvrir tout le plat (moi je laisse la croûte, mais vous pouvez l'enlever avant). Étape 8 Passer au four: si les pommes de terre sont chaudes, mettre le four à 210°C (thermostat 7) jusqu'à ce que le fromage ait coulé. Si les pommes de terre sont froides, mettre à four froid à 150°C (thermostat 5) jusqu'à ce le fromage ait fondu. Note de l'auteur: « 12000 calories par assiette, mais vin dé diouss qu'ch'est bon!
Tartiflette Viande Hachée Marocaine
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Plat pour: 6 personnes
Préparation: 0:25
Cuisson: 0:30
Difficulté: facile
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Ingrédients
1. 5kg pomme de terre
400g lardons halal
6 cuill à soupe de crème fraîche
1 oignon
1 reblochon
sel/poivre
Préparation
Faites cuire les pommes de terre à la cocotte. Faire revenir les lardons et l'oignon. Dans une casserole, mélangez crème, oignon et lardons. Dans un plat à gratin, faire une couche de pomme de terre puis de sauce puis une couche de reblochon, salez et poivrez. Répétez jusqu'à épuisement, terminez par le reblochon. Ravioles de viande hachée : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Enfournez 20 minutes à 200° la Tartiflette halal aussitôt. Remarque(s)
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