En effet, c'est pendant ce temps qu'il y aura un échange, une alchimie entre l'alcool, le bois des fûts et l'atmosphère du lieu de stockage. La plupart des fûts utilisés pour le vieillissement sont des ex-fûts de bourbon car leurs qualités aromatiques s'associent très bien avec celles du rhum. La contenance du fût a aussi son importance car plus les fûts sont petits, plus le contact entre le bois et le rhum sera rapide et permettra donc un vieillissement plus rapide. Fut de rhum o. Concernant la provenance des fûts, par expérience, nous savons que les fûts de chêne européens apportent des arômes plus subtils que les fûts de chêne américains qui eux apporteront beaucoup plus de puissance. Pendant la période de vieillissement traditionnel, le rhum va alors se teinter, prendre une couleur plus foncée et complexifier ses arômes. Un peu comme le vin, le rhum est un élément vivant mais qui à la différence du vin, ne vieillit qu'en fût. Un fois mis en bouteille il n'évoluera pas. C'est cette période de vieillissement du rhum qui fera vivre ces expériences de dégustation.
Fut De Rhum Clément
le débat fait rage entre spécialiste et reste plus que jamais ouvert!!!! Vieillissement traditionnel du Rhum
En France, la législation est très stricte concernant le rhum Vieux. Le vieillissement, ainsi un rhum doit être vieilli au minimum 3 ans pour avoir le droit à la mention VO (Very Old), 4 ans pour la mention VSOP (Very Special Old Product) et 6 ans minimum pour la mention XO (Extra Old). Ttout ceci avec des méthodes d'élaboration et de stockage strictes, aussi si il y a une mention d'âge, celle ci doit correspondre à l'âge du rhum le plus jeune entrant dans son assemblage s'il y a lieu. Dans d'autres pays, la législation est beaucoup plus souple, voire même beaucoup moins contraignante. Il est donc important dans ce cas, de ne pas forcément se fier à la notion d'âge ni aux mentions portées sur les étiquettes mais simplement de goûter afin de définir la qualité réelle de ces rhums. Fut de Rhum Vieux de Guadeloupe Madras. Le vieillissement traditionnel est donc la période durant laquelle le rhum va se reposer en fût. La provenance, le type, la contenance ont donc une réelle importance puisque ce sont ces fûts qui vont donner au rhum vieux sa complexité aromatique, sa souplesse.
Ce Rhum au caractère bien développé et aux saveurs inoubliables possède une symphonie de senteurs qui se révèle mystérieusement et subtilement à chaque dégustation. Rupture de stock
Cette Cuvée Blanche Prestige est issue d'un procédé unique en son genre. Fût de vieillissement 5 Litres, tonneau, barrique, faites vieillir .... Les Rhums sont sélectionnés auprès de quatre distilleries de l'île puis vieillit 2 ans en fûts de single malt écossais où ont macéré précédemment du Rhum et des fruits locaux (agrumes, gingembre, mangues, litchis). On le décolore ensuite par filtration pour retrouver une robe...
Dzama Cuvée Noire Prestige est un Rhum de mélasse, issu des quatre distilleries de Madagascar, vieillit en anciens fûts de whisky écossais ainsi qu'en fûts neufs. Cela lui confère des arômes gourmands avec une belle onctuosité sur les agrumes, la vanille, le caramel.
If you are a human and are seeing this field, please leave it blank. * champs requis
Concerne
Coordonnées du demandeur
Identification du demandeur
Patient Médecin Service social Autre
Situation médicale
Patient hospitalisé actuellement *
Oui Non
Antécédents psychiatriques et médicaux
Hospitalisation antérieures (où et quand? ) *
Rapport médical si possible
Quels sont les intervenants déjà en charge de ce patient en ambulatoire? *
Y a-t-il un risque suicidaire élevé? *
Oui Non Difficile à définir
Avez-vous des allergies alimentaires? *
Avez-vous un régime particulier? Clinique Sans Souci, Jette - Tél: 02 478 04... >> Cliniques & Hôpitaux | pagesdor.be. *
Y a-t-il un problème de mobilité (escalier... )? *
Projet de relais au-delà de l"hospitalisation? *
Oui Non
Clinique Sans Souci Adresse Email
Statut:
ASBL
Adresse:
Avenue de L'Exposition, 218
1090 Jette
Belgique
Website:
Service de médiation:
0800 / 99 062 - 0800 /99
Nombre total de lits:
145
Lits agréés:
45 Lits A - Service neuropsychiatrique d'observation et de traitement 80 Lits T - Service neuropsychiatrique de traitement 10 Lits T1 - Hospitalisation de jour en Service neuropsychiatrique de traitement 10 Lits T2 - Hospitalisation de nuit en Service neuropsychiatrique de traitement
Localisation
Vous envisagez une hospitalisation? Pour introduire une demande d'hospitalisation, il est nécessaire de compléter notre formulaire d'admission, soit:
via le formulaire en ligne,
via le formulaire en version papier (télécharger le formulaire pdf ou le demander à l'accueil, afin qu'il l'envoie par courrier). Clinique sans souci adresse email. Le formulaire en version papier doit être complété et transmis à la clinique, soit:
par fax au 02 478 48 98,
par scan à,
par courrier à:
Cellule d'Admission
Avenue de l'Exposition 218
1090 Jette
Les responsables de la Cellule d'Admission, le Docteur Anys Amire et Pierre Hamaide, examinent chaque demande pour l'orienter vers le service de soins le plus approprié. Ils prennent contact avec le demandeur pour organiser un entretien de candidature le plus rapidement possible. Le but de l'entretien de candidature est d'évaluer la concordance entre les attentes du demandeur et ce que les programmes des services de soins peuvent lui offrir. Si le programme thérapeutique rencontre les objectifs du demandeur, une admission sera planifiée selon les places disponibles.