L'atelier des Margirands
vous propose aussi à la vente, les vins du
Domaine du Mortier
Appellation saint-joseph blancs et rouges
produits à Saint-Désirat. De l'atelier, vous découvrirez
au fil des saisons toute l'évolution
du vignoble qui fait la réputation
de notre belle région
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Domaine Du Mortier Saint Desirat Images
Domaine du Mortier - Gourdanes
France > Vallée du Rhône > Saint Joseph - blanc
07340 Saint Desirat
Contact: Téléphone | Fax | Email
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Domaine Du Mortier Saint Desirat Pictures
Vin n°1: A. O. C Saint-Joseph
Cuvée Terrasses
Domaine Mortier
2017
Blanc Sec – 13, 5° – 14, 00 €
Cépage: 100% Marsanne. Sols et Terroirs: Sol granitique. Bas de coteaux. Expo sud est. Fermentation lente. : 50% en barriques à 12°C. Fermentation malolactique. Remontage des lies. Notre Dégustation:
Aspect Visuel: Jaune doré clair. Un peu de gras. Aspect olfactif: Nez expressif. Frais. Miel, pomme cuite, réglisse. Un peu d'agrumes. Aspect Gustatif: Attaque vive. Fraîcheur. Réglisse. Domaine du mortier saint desirat pictures. Impression sucrée. Caramel. Amertume en fin de bouche. S'alourdit en se réchauffant. Harmonie Générale: Harmonieux. Nez et bouche équilibrés, mais on ne retrouve pas en bouche ce que l'on au nez. Association: Apéro. Tarte aux mirabelles. Fromage. Poisson
Fiche Technique
Vin n°2: A. C Saint-Joseph
Cuvée Sainte Epine
Domaine Michelas Saint Jemms
Blanc Sec – 14, 0° – 24, 00€
Sols et Terroirs: Sol granitique. Altitude 380m. Domaine en HVE. Vendange manuelle. Vignes de 30 ans. Vinification parcellaire en barriques dont 1/3 neuves, 1/3 de 1 vin, et 1/3 de 2 vins.
Domaine Du Mortier Saint Desirat Pour
Elevage pendant 6 mois dont 1/3 en barriques et 2/3 en cuves inox. Aspect Visuel: Jaune doré, limpide, brillant. Aspect olfactif: Nez assez peu expressif mais fin. Miel, tilleul, pomme au beurre, ananas. Aspect Gustatif: Attaque fluide. Vanille. Beurre, pomme, litchi, caramel, amande amère. Un peu lourd. En se réchauffant, sent le bois et la vanille. Asséchant en fin de bouche. Harmonie Générale: Bonne harmonie. Équilibre nez/bouche. A boire frais
Association: Poisson en sauce, suprême de volaille, Saint Jacques poêlée, fromage. Fiche technique
Vin n°3: I. G. P. Coteaux d'Ensérune
Cuvée Evolus
Chapelle de Novilis
2016
Sols et Terroirs: Domaine en HVE et en bio. Toutes les opérations sont manuelles. (taille courte, ébourgeonnage, effeuillage, vendange). Vendange à maturité optimale. Rendement: 35Hl/Ha. Tri. Fermentation à froid. Elevage 12 à 14 mois en partie en cuves inox et en fûts. Aspect Visuel: Jaune pâle avec reflets verts. Domaine du mortier saint desirat restaurant. Limpide, brillant. Aspect olfactif: Nez complexe et fin. Abricot, acacia, pointe d'agrumes.
Culture raisonnée. Utilisation d'un cheval. Toutes les opérations sont manuelles. Pressurage. Utilisation des levures indigènes. Elevage en cuves inox pendant 4 mois. Production de 72Hl
Aspect Visuel: Jaune d'or, brillant, limpide. Aspect olfactif: Nez sur le fruit. Coing, abricot, mirabelle. 2 ième nez: une pointe de miel, amande, devine le gras du vin. Aspect Gustatif: Une attaque vive et ronde. Une belle fraîcheur sur la poire. Milieu de bouche puissant et une finale longue sur l'amande. Harmonie Générale: Vin bien équilibré et harmonieux. Association: Poisson en sauce, fruits de mer cuisinés, gambas. Vin n ° 6: A. Châteauneuf Du Pape. cuvée Marie Léonie
Château Lagardine
Blanc Sec – 14, 5° – 43, 00€
Cépage: 98% Roussanne- 2% Clairette. Visiter les domaines de l’appellation Saint-Joseph. Sols et Terroirs: Calcaire de l'urgonien. Vendange manuelle précoce en caissettes avec grappes entières. Pressurage pneumatique. Débourbage à froid. La roussanne fermente en barriques de chêne neuves. Elevage en barriques avec bâtonnage. Aspect Visuel: Jaune doré foncé.
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Selection M&0
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DONZÉ ANNE ET VINCENT CHAGNON
Verre soufflé. Toutes nos créations sont entièrement façonnées et conçues à main levée dans nos ateliers. Plusieurs formats disponibles: XS, S, M, L. Maison&objet janvier 2010 relatif. Plusieurs coloris disponibles. Nous contacter pour toute demande de catalogue et d'information. Savon Macaron
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Nos savons macarons en vrac sont disponibles en plateaux de 48 pièces. Avec chaque plateau, nous offrons des boîtes vides, des dépliants et des rubans de satin sérigraphiés. Votre client peut composer sa boîte avec ses parfums préférés. Créateur du savon macaron, nous vous proposons un savon pressé, garantissant une tenue longue durée. Notre savon macaron est fabriqué selon les normes de qualité de la parfumerie de luxe.
Maison&Objet Janvier 2011 Début
Cette année, Vincent Grégoire propose de prendre le contre-pied des clichés qui entourent la France pour capitaliser sur leurs pendants transgressifs. ©deValence A travers un nouvel espace d'inspiration déplacé dans l'entrée du Hall 7 et dans toutes les allées du salon, le chic, le savoir-faire et l'élégance propre à la patrie des Droits de l'Homme sont twistés par 4 valeurs plus actuelles décelées par le tendanceur. Maison&objet janvier 2011 début. Une Nouvelle Vague met en évidence la fusion des talents, des cultures et des influences au coeur d'un concept proche du "bazar". L'esprit French Tech innovant et prospectif souligne le fait que la France "ne se contente pas de regarder en arrière vers la tradition, mais porte aussi son regard vers le futur", complète Vincent Grégoire. Les petites maisons et éditeurs peu connus sortent leur épingle du jeu et capitalisent sur un artisanat inédit façonné par la production à petite échelle et les mono concepts. L'héritage de l'Hexagone s'appréhende de manière détournée ou se pense avec fantaisie en mixant les styles et les époques: c'est le fameux Classic with a twist.
Maison&Objet Janvier 2009 Relatif
Maison & Objet – Janvier 2020 Merci pour votre visite! Nous étions une nouvelle fois présent du 17 au 21 janvier au célèbre salon Maison & Objet à Villepinte. Ce fût l'occasion de vous rencontrer afin de vous présenter nos bornes et également de répondre à l'ensemble de vos questions. Maison & Objet Janvier 2019. Pour cette première édition 2020, nous avons eu l'honneur d'accueillir M6 […] Lire l'article
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