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Temps De Cuisson Des Endives À La Cocotte Minute Sa
.
Temps de cuisson des légumes frais et secs selon le type d'ustensile
utilisé. Endives en cocotte : recette de Endives en cocotte. Les temps de cuisson pour la cocotte pression sont donnés à
partir du chuchotement de la soupape (elle laisse échapper un peu
de vapeur). Baisser la source de chaleur afin de maintenir la pression juste nécessaire. Vous pouvez couper la source de chaleur 2 à 3 minutes avant la fin
de la cuisson en laissant la cocotte fermée. La cuisson se poursuivra par la chaleur inertielle de la cocotte. (N: Cuisson croquante déconseillée).
Laver la salade sous l'eau sans la faire tremper puis l'égoutter. ⌛ Cuisson endive - Temps de cuisson des endives. leur couper le bout amer, les effeuiller, puis les nettoyer sous l'eau froide courante. Faire chauffer le beurre dans une cocotte sur feu doux, puis y déposer les endives alignées en les serrant. A voir aussi: 10 idées pour arroser les plantes grasses d'intérieur. Saler, poivrer, saupoudrer de noix de muscade, puis couvrir d'une feuille de papier sulfurisé beurré.