VENDREDI 11 ET SAMEDI 12 JUIN
Le festival À voir et à manger c'est vendredi 11 et samedi 12 juin à Peymeinade. Ne manquez pas cet événement autour de la culture, du théâtre, de la musique et de la gastronomie! Vendredi 11 juin
Pièce de théâtre et repas
18 h – Pinède Daudet – Entrée 20 €
La pièce de théâtre « La cuisine des auteurs » sera suivie d'un repas dégustation à base de produits régionaux inclus dans le tarif. Cette pièce est conçue et interprétée par Jérôme Pouly de la Comédie Française, d'après les œuvres de grands noms de la littérature. Samedi 12 juin
Pièce de théâtre
17 h – Ecole Mirabeau – Entrée 12 €
La pièce de théâtre La cuisine des auteurs sera jouée dans un nouveau lieu. Cinq halles gourmandes à ne pas rater. Soirée gourmande et musicale
18 h 45 – Place du Centenaire
Différents stands alimentaires seront présents. Les exposants proposeront plusieurs spécialités niçoises et régionales: tapenade, pissaladière, socca, ratatouille, bière artisanale, vins… De quoi redécouvrir notre gastronomie locale! En parallèle, vous aurez le plaisir d'assister gratuitement à deux concerts.
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Pour être en parfaite concordance avec nos tables, n'oubliez pas de venir faire un tour du côté de nos chaises Maisons du Monde. Avec notre sélection de tables à dîner, relookez votre espace comme bon vous semble afin d'y vivre des moments uniques et inoubliables! TecTake Table de Salle à Manger avec 6 chaises - diverses Couleurs (Noir | No. 402839) : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Chez Maisons du Monde, les meubles sont sélectionnés pour leur qualité et leurs matériaux. De nombreux produits du catalogue répondent à des critères de durabilité et participent à l'engagement de Maisons du Monde en faveur de l'environnement. Nous vous encourageons par ailleurs à donner une seconde vie à votre ancienne table de salle à manger. Grâce à des points de collecte dédiés, votre mobilier est rénové pour éviter un recyclage inutile.
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Christophe AMAV Passionné de patisseries Christophe, 36 ans, grand gourmand passionné de pâtisserie et de cuisine. Vous allez trouver sur mon blog du sucré comme du salé, même si j'ai une petite préférence pour le premier. J'essaye de vous partager le plus clairement possible des recettes, certaines plus techniques que d'autre, il y en a pour tout le monde:) Contactez moi:
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C'est néanmoins sans lourdeur, à la façon d'un spectre, que les mots de l'écrivain et critique d'art britannique John Berger hantent le propos. Sa pensée est imparablement résumée dans le guide du visiteur: « Les artistes nous rappellent que le lien entre ce que nous percevons et ce que nous savons n'est jamais simple et que voir est un acte fondamentalement politique. Voir et manger un. » Simple et limpide. Après les mots, les gestes passent, quant à eux, par les mains des 27 artistes sélectionnés qui, de Ghada Amer à James Webb, de la peinture à la vidéo, s'appliquent à construire-déconstruire le voir. Bien vu
Entre les deux oeuvres qui ouvrent Ways of Seeing se noue un éclairant dialogue. À droite, directement après l'entrée, une pièce fait place à un dispositif méditatif du Belge David Claerbout. The Algier's Sections of a Happy Moment peut se comprendre comme une tentative d'épuisement du réel à travers la projection d'images, à première vue disparates, mais qui sont en réalité autant de facettes d'une scène photographiée au même moment sous plusieurs dizaines d'angles.
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Chez l'amateur, il peut être conduit en touffe, pratiquement sans le tailler, il donnera aussi des récoltes abondantes. Les fruits mûrs se ramassent à terre entre octobre et décembre, mais les Néo-zélandais ont mis au point une technique d'évaluation de la maturité pour ramasser le fruit dans l'arbre. Un arbre sain peut donner jusqu'à 200 kg de fruits. Les fruits doivent être ramassés et consommés rapidement, car s'ils sont fermes au départ (mais juteux), leur couleur, leur consistance et leur goût évoluent en quelques jours. Voir et manger équilibré. Leur conservation est donc limitée et délicate mais peut être prolongée par stockage en chambre froide. Un goût complexe, sujet à controverses
Pour une majorité de personnes, le goût est très plaisant mais quelques fruits présentent un goût « médicamenteux ». Les enfants apprécient le goût légèrement acidulé, qui rappelle celui des bonbons. UNE PALETTE D'ARÔMES
« Lorsque l'on goûte des feijoas, la première impression globale est d'un fruit d'une consistance et d'un équilibre général proche de la figue de Barbarie, l'odeur d'éther ou de résine est forte comme pour la myrte, mais cet arôme masque d'autres arômes de fruits tropicaux tels que les fruits de la passion.
Les fleurs spectaculaires sont pourpres et blanches et pourvues de grandes étamines rouges. Les fruits sont oblongs, fermes et verts. Le feijoa est peu exigeant. D'origine tropicale, il est robuste et rustique. Il supporte des températures allant de -15 à plus de 35 °C. Voir et manger est. Il a néanmoins besoin de chaleur, de fraîcheur en hiver, et d'eau à l'automne au moment de la fructification. Planter plusieurs variétés
La pollinisation croisée entre variétés favorise la fertilité, il est donc conseillé de planter des variétés différentes pour une fructification importante. Près de 95 variétés ont été répertoriées dans le monde. Les plus plantées en France sont:
autofertiles: 'Coolidge', 'Unique'
partiellement autofertiles: 'Mammouth', 'Gemini', 'Apollo'
autostériles: 'Triumph'
C'est une des rares espèces sur lesquelles la pollinisation par des oiseaux a été observée, dans l'hémisphère sud. Une culture facile mais une faille: la conservation
En France, plusieurs nouvelles tentatives d'introduction du feijoa à partir de la Nouvelle-Zélande ont eu lieu à la fin des années 1980, inspirées notamment par le succès du kiwi.
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