Transférer les légumes dans un grand bol et saupoudrer de gros sel. Remuer. Laisser reposer au frais 8 heures ou toute une nuit. À l'aide d'un tamis, rincer les légumes à l'eau froide et égoutter. Réserver. Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre de cidre avec le sucre, les grains de moutarde et de céleri et le curcuma. Porter à ébullition, puis ajouter les légumes. Cuire de 10 à 12 minutes à feu doux-moyen, jusqu'à ce que la préparation ait légèrement épaissi. Recette relish aux concombres sucre maison la. Transférer la relish dans des bocaux. Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir. Vous aimerez peut-être également
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Recette Relish Aux Concombres Sucre Maison La
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Recettes
Par:
Natasha Loiseau
Tu pensais que ta marque de relish du commerce préférée était vraiment bonne? C'est que tu en as pas encore cuisiné à la maison! Voici comment transformer tes concombres du jardin ou du marché en condiment incroyable! Relish sucrée | Recettes du Québec. À essayer aussi:
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Portions
20
Préparation
10
min
Cuisson
Repos
12
h
Ingrédients
1
gros concombre, coupé en petits cubes
oignon blanc, haché très finement
1-1/2
c. à soupe
de sel
1/3
tasse
de sucre
1/4
de vinaigre blanc
c. à thé
de graines de moutarde
de curcuma moulu
clou de girofle
Natasha Loiseau
Recette Relish Aux Concombres Sucre Maison De
Jamais fait mais j'ai trouvé sur un autre forum de recettes... Odena
Ingrédients
8 à 10 tasses de concombres, évidés, passer au hachoir
2 Poivrons vert
2 Poivrons rouge
8 Oignons
4 Tasses de sucre
3 Tasses de vinaigre blanc
2-1/2 c. à café de curcumin
3 c. à café de graines de moutarde
Colorant vert à gâteau (facultatif)
Préparation
Passer tous les ingrédients au hachoir, ensuite les passer au tamis pour enlever le jus. Mettre le tout dans une casserole et laisser mijoter 4 minutes. Concombres poêlés au curry de "InfoPhyl.fr" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. À partir du moment ou tout est bien chaud, compter 4 minutes. Verser chaud dans des pots de verre. Qui auront été stérilisé. Fermer bien vos pots, ensuite mettre les pots à bouillir 30 minutes.
Recette Relish Aux Concombres Sucre Maison De La
Faire bouillir 15 à 20 min. Mettre le mélange dans des pots stérilisés. Note de l'auteur: « La sauce relish est encore meilleure après avoir reposé un peu. Elle est excellente dans les hot-dogs et sandwichs. Astuce: pour vos sandwichs, mélangez-là avec du thon émietté et de la mayonnaise. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Green relish: délicieuse sauce de concombre pour sandwichs
Recette Relish Aux Concombres Sucre Maison Pour
8 à 10 concombres
8 à 10 oignons
1 piment vert
1 piment rouge
Passer tous les légumes au robot. Laisser égoutter avec 1/4 tasse de gros sel dans un sac de coton fromage durant au moins 4 heures. Dans un chaudron, faire bouillir 5 minutes le vinaigre, le sucre et les épices. 3 1/2 tasses de vinaigre
5 tasses de sucre
1/2 c. à thé de curcuma (turmeric)
1 pincée de clou de girofle
1 pincée de cannelle
2 c. à thé de graines de céleri
1/2 c. à thé de graines de moutarde
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01 oct. 2011 à 05:00
- Temps de lecture:
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« Mon papy est venu nous voir avec mamie. »
Avec l'étude des occurrences de « papi » et « papy » dans la littérature francophone, on voit que l'apparition de ces mots est récente et que l'orthographe « papy » tend à être plus utilisée:
Source: Google Ngram
Vous savez désormais que vous pouvez écrire « papi » ou « papy ». Des explications similaires s'appliquent aux cas de mamie/mamy/mammy, vous pouvez les découvrir dans cet article.
Selon le dictionnaire Larousse, papy ou papi désigne ainsi dans le langage familier un grand-père. On peut également trouver des synonymes de papy ou papi comme pépé ou encore papet. Papy: signification
Papy est le terme enfantin et affectueux pour appeler son grand-Père. Par exemple on dira " Mon papy est venu me chercher à l'école aujourd'hui " pour dire " Mon grand-père est venu me chercher à l'école aujourd'hui ". Il est utilisé également pour désigner de manière familière des hommes âgés: " Tous les papys du village étaient réunis au café ce jour-là ". Ce terme viendrait du latin "pappus" qui signifie "vieillard" ou "homme âgé". Papi: définition
Comme dit précédemment, papi est simplement une variation orthographique du mot "papy", et est tout aussi correct à utiliser. Les deux mots peuvent s'employer indifféremment. Comme papy, le mot papi s'emploie pour désigner un grand-père ou un homme âgé. Exemples: J'ai envoyé une carte à mon papi pour la fête des grands-pères. Dans mon village, les papis jouent à la pétanque avant de commencer l'apéro.