La "Courge Galeuse d'Eysines" pourrait paraitre repoussante avec un tel nom! Il n'en est rien: elle est magnifique et sa chair est savoureuse... On l'appelle "galeuse" car sa peau au fil de sa croissance se couvre de dessins en relief. Quant à
Eysines, c'est la ville, près de Bordeaux, d'où elle est issue... Fiche d'identité: c'est
une "bordelaise". Les courges ont toujours été cultivées de tous temps. Elles poussent facilement, et leur taille imposante inspire une notion d'abondance et de prospérité qui a
toujours nourri les populations. Leur popularité est bien fondée. Au XIXème siècle les exploitations bordelaises ont tenté de stabiliser les hybridations de courges (elles sont infinies) et ont
labellisé notamment celle de la ville d'Eysines, qui était particulièrement adaptée au terroir. Recette - Gratin de courge d'Eysines végétarien en vidéo. La courge d'Eysines est devenue célèbre, pour sa saveur, sa facilité de culture, et
bien sûr son aspect unique. Sa taille est classique, identique au potiron et elle pèse entre 5 et 15 kilos. Sa peau est
rose.
Courage Galeuse D Eysines St
Les courges galeuses d'eysines à une épiderme rose qui se recouvre au cours de la saison de gales liégeuses. Sa chair orangée est épaisse, ferme et sucrée. Livraison gratuite à partir de 59 € d'achats en France métropolitaine *
Inclus dans les remises fidélité et immédiates
Détails produits
Famille: Cucurbitacées
Nom latin: Cucurbita maxima Duchesne
Genre: semences reproductibles
Poids: 1, 9 g
Calendrier de semis et de récolte:
Comment faire pousser des courges galeuse d'eysines? Entretien du sol: avant le semis, ameublissez le sol sur 30 cm. Exposition: ensoleillée et à l'abri du vent. Semis: à 3, 5 cm de profondeur en poquet de 2 à 3 graines. COURGE Gâleuse d'Eysines - Les graines Bio Jaime-jardiner.com. Éclaircissez pour ne laisser qu'un seul plant tous les 90 cm et 130 cm entre rangs, puis binez et sarclez. Au moment du semis ou du repiquage au potager, mettre dans le trou de plantation un mélange de compost et de fumier. Vous pouvez même semer directement sur un tas de compost. Levée: en 6 à 8 jours en sol à 14°C. Arrosage: arrosage copieux mais attention à l'humidité stagnante.
Courage Galeuse D Eysines C
Plante très coureuse aux gros fruits sphériques, aplatis, plus ou moins recouverts de grosses gales liégeuses. Les fruits sont d'abord lisses, de couleur saumon, puis les bourrelets liégeux se forment à maturité. La peau reste tendre. Chair excellente, très épaisse, de couleur jaune-orangé, fine, ferme, tendre et sucrée. S'utilise en gratin, pain, purée, potage... Très décorative. Cycle végétatif Annuel
Périodes de semis
J F M A M J J A S O N D
De mai à juin, en pleine terre (ce qui favorise la production) ou en godets (ce qui favorise la précocité). Les graines de courge ont besoin de chaleur (20°C) pour germer rapidement (env. 5 jours). Semer en substrat humide et ne plus arroser tant que les germes n'ont pas levés, afin d'éviter que les graines ne moisissent. Écartement entre rangs de 2 à 3 m et 1, 2 m sur le rang. Périodes de récolte 2 à 4 mois après le semis. Récolte des fruits jeunes en été ou à complète maturité avant les gelées. Courage galeuse d eysines d. Se conservent plusieurs mois au sec. Périodes de récolte des graines Laisser le fruit grossir, lors de son brunissement, l'ouvrir et faire sécher les graines (séchage long).
Courage Galeuse D Eysines D
A tort, on les nomme souvent « citrouilles » alors qu'elles appartiennent à une espèce différente, Cucurbita pepo, à la chair filandreuse et au pédoncule dur et fibreux. Quant au potiron, il présente une chair sucrée, savoureuse et moins filandreuse avec un pédoncule tendre et spongieux. Les potirons sont riches en vitamines et en oligo-éléments en plus d'être pauvres en calories, riche en potassium et d'avoir des propriétés anti-oxydantes. Récolte et conservation
On récolte les courges le plus tard possible, sans toutefois risquer les premières gelées. Gardez alors le pédoncule le plus gros possible et entreposer les dans une pièce tempérée (10 à 15°C). Courge galeuse d’Eysines – Les paniers de la Pierre aux Fées. Vous pourrez ainsi les conserver de quelques mois à une année en évitant qu'ils ne se touchent. Les petits trucs du jardinier
Vous pourrez enterrez les tiges au niveau des nœuds afin de provoquer leur enracinement. Pour gagner de la place et protéger vos fruits de la pourriture, vous pouvez cultiver les potirons sur supports tels qu'un grillage ou des rames solides.
Courage Galeuse D Eysines 2019
CONSEILS: Ne laissez pas les fruits grossir davantage. Plus on les cueille, plus la plante produit. A consommer en gratin, purée, potage, velouté, flanc et confiture. Référence
411142
Poids (avec emballage)
8. 30g
Fiche technique
Autres caractéristiques
Culture facile
Famille
cucurbitacées
Région d'origine
Sud-Ouest
Variété
Variété d'autrefois / légume ancien
type
légume fruit
Exposition
plein soleil
Poids Net
5. Courage galeuse d eysines 2019. 000000
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Courage Galeuse D Eysines Rose
Origine:
• Variété française du XIX° siècle, élaborée dans la commune d'Eysines d'où son nom, ancienne zone maraîchère appelée "potager de Bordeaux". Cuisine:
• La COURGE Gâleuse d'Eysines se cuisine àl'envie, en purée, en gratin, en soupe... Vous apprécierez cette variété pour sa chair orange très savoureuse. Santé:
• Le COURGE Gâleuse d'Eysines est riche en vitamine A et beta-carotène. Voir ces recettes:
cake au potimarron
Soupe potiron châtaigne
Butternut farcie au Quinoa
Conseils Culture:
• La culture des fleurs au potager Bio est importante, car les fleurs attirent les pollinisateurs qui sont essentiels dans le cycle des plantes potagères pour transformer les fleurs en fruits. Courage galeuse d eysines rose. • Les courges produisent de gros fruits qui peuvent s'abimer quand les pluies sont plus importantes que la normale. Anticipez tous risques de pourriture, en plaçant une planche, une tuile plate ou un carrelage sous les fruits afin de les protéger.
Lors de la maturation des fruits, vous pouvez intercaler une tuile, une brique par exemple entre le sol et le fruit afin de l'isoler et limiter son pourrissement prématuré. Un épais paillage fera également l'affaire. Récolte
Légume de couleur
rose
Taille du légume
Intérêt
Feuillage
Caduc
Feuillage de couleur
verte
Port
Hauteur à maturité
30 cm
Envergure à maturité
1. 50 m
Croissance
normale
Botanique
Genre
Cucurbita
Espèce
maxima
Cultivar
Galeux d'Eysines
Famille
Cucurbitaceae
Autres noms communs
Origine
Horticole
Plante
Annuelle
Plantation & Soin
Semis
Mode de semis
Semis sans protection
Semis sous abri chauffé
Levée
5 jours
Culture
Période de récolte
Préparation
Les cucurbitacées, aiment un sol meuble riche et profond. Creusez un trou d'au moins 40 cm en tous sens et le remplir de fumier bien décomposé et/ou de compost. En plus d'une bonne fumure, ils auront besoin de beaucoup d'eau et de chaleur et de beaucoup de place (au moins 1 mètre carré). Avant le semis, vous pouvez faire tremper les grains 24h dans un peu d'eau pour stimuler la germination.
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