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Dans le domaine du droit du travail, cette... Maître Camille Mogan est avocat à Bordeaux en droit de la propriété intellectuelle, droit de la construction et droit pénal. En droit d'auteur, Maître Camille Mogan traite toute procédure pré-contentieuse et contentieuse dans l'ensemble des domaines de la... Maître HAZERA est inscrit au Barreau des avocats de Bordeaux. Votre avocat intervient principalement en matière de: - Droit immobilier et droit de la construction: Droit et contentieux de la construction pour les maîtres d'ouvrage ou...
Pour enrichir l'accompagnement de nos clients, le Cabinet travaille en collaboration avec d'autres professions tels les experts-comptables, les notaires, les fiscalistes, etc. Nous avons maintenu le choix, à l'heure de la dématérialisation, d'offrir à nos clients, un lien constant avec leur dossier par l'intermédiaire d'une assistante juridique sur place, spécialisée et soumise au secret et d'un espace client consultable à tous moments. Les avocats se rendent également disponibles pour des rendez-vous en cabinet ou téléphoniques de suivi. ACT' IN PART
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Selon une légende du XIXème siècle, on attribue la découverte de la confiture au lait à la distraction d'un chef cuisinier de l'armée Napoléonienne. À cette époque, les soldats avaient pour ration un bol de lait sucré. Lors d'une bataille, le mélange aurait chauffé plus longtemps que prévu, mais le résultat était d'autant plus succulent. Aujourd'hui c'est une spécialité normande fort appréciée. Idées recettes
À table! Ingrédients
8
tranches de poitrine fumée
Muscade, sel et poivre du moulin
2
bocaux d'asperges blanches des Landes
Produits
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Confiture De Lait Normandie
Qu'est ce que la confiture de lait? La confiture de lait est une pâte à tartiner épaisse, douce et laiteuse, composée de lait caramélisé et de sucre. Vous le connaissez peut-être comme le dulce de leche. La confiture de lait est une spécialité Normande mais aussi dans d'autres régions du monde comme l'amérique du sud, le Japon... Que faire avec confiture de lait? La confiture de lait sert à agrémenter vos plats et particulièrement vos desserts. Par chez nous, en Normandie, on s'en sert souvent pour mettre dans une crêpe, sur du pain perdu, une gaufre ou encore avec une boule de glace. Encore plus simple vous pouvez tout simplement l'incorporer dans un yaourt nature.
Toutefois des registres de commerce de 1620 attestent que les Argentins importaient déjà de la confiture sucrée en provenance du Chili. Ainsi les origines de la confiture de lait restent floues et l'histoire n'est pas parvenue à identifier son créateur. Il semble néanmoins que ces délices sucrés fassent toujours resurgir les souvenirs d'une grand-mère bienveillante et bonne cuisinière. A chacun d'adopter sa légende après tout! En France la confiture de lait est un des fleurons des gastronomies Normandes et Savoyardes, notamment grâce à une qualité de lait inimitable. Cette friandise se trouve encore aujourd'hui partout en Amérique du Sud et elle est aussi populaire qu'en Europe: « arequipe » en Colombie et Venezuela, « cajeta » au Mexique, « dulce de leche » au Paraguay Bolivie Uruguay et Argentine, « doce de leite » au Brésil, « manjar » au Chili et Perou, et enfin « manjar » au Panama. En Normandie la confiture de lait est une véritable institution et son élaboration est encore tenue secrète par de nombreux domaines, fermes et exploitations familiales.