Que faire avec des pains hamburgers? Citer
Message par gette » 28 nov. 2007 [12:00]
bonjour on m'a donné beaucoup de pain hamburger aujourd'hui et la date de consommation est le 30 novembre je vais les congeler mais comme j'en ai une trentaine je voudrai savoir comment les faire autres qu'en hamburger car à la longue on va en avoir marre merci
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Retirez ensuite le cellophane et vous remarquerez que le steak devient plus tendre. Cette technique est très efficace même sur les viandes les plus dures. Comment faire un bon steak? Faire chauffer la poêle et faire fondre le beurre. Attendez que le beurre ne soit plus mousseux avant de placer le steak dans la poêle. Lire aussi: Comment faire des beignets de biscuits Oreo. Profitez de ce temps pour assaisonner votre viande. Laissez le steak cuire à feu vif pendant 1, 5 minutes avant de le retourner. Comment bien assaisonner un steak? Si vous voulez donner un goût original à votre steak, essayez ce délicieux mélange d'épices:
4 cuillères à café de sel (modifier au goût)
2 cuillères à café de piments. Que faire avec reste de pain hamburger dans. 1, 5 cuillères à café de poivre noir moulu. 3/4 cuillère à café de poudre d'oignon. 3/4 cuillère à café d'ail en poudre. Comment faire cuire un steak pour qu'il soit tendre? – Un morceau de 2 cm d'épaisseur doit être cuit 2 à 3 minutes de chaque côté pour un steak cru, 4 minutes pour un steak moyen et 5 à 6 minutes pour un steak bien cuit.
Que Faire Avec Reste De Pain Hamburger « The Birth
Vous devrez prendre votre bâton de beurre et utiliser une râpe pour obtenir quelques copeaux à incorporer au boeuf haché. Comment faire des boulettes de viande avec des œufs? Divisez la viande en cinq parties. Prenez une portion puis aplatissez-la dans votre paume. Déposez ensuite dessus un œuf dur préalablement écalé et formez une grosse boulette. Répétez l'opération pour toute la viande. Comment faire des hamburgers juteux en vidéo
Comment faire un hamburger bien juteux? Choisissez une poêle ou le gril pour cuire vos burgers, mais à feu moyen-élevé. Le beurre au contact de la poêle va dorer la viande et lui donner un enrobage croustillant. Sur le même sujet: Comment cuisiner de la courge. Le beurre contenu dans le burger vous garantit une viande tendre et juteuse. Comment faire un burger moelleux? Préchauffer le four à 100°. Préparez les burgers pour deux dès que possible. Enveloppez-les dans du papier aluminium et laissez-les au four jusqu'à ce que les autres soient cuits. Que faire avec reste de pain hamburger et. Ils restent chauds et moelleux.
Régalez-vous car c'est terriblement bon! sauce tartare tartare oignons burger viande hachée pain steak algerie sauce Enregistrer Sommaire: Nom de la recette: burger façon Brice de top chef SarahPublie Le: 2016-11-09Temps de preparation: 1HTemps de cuisson: 15M Temps total: 1H15Average rating 4. 5 Based on 6 Review(s) Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib
Moules à la Bretonne
Quand on rentre de Bretagne au beau milieu du week-end de la Braderie de Lille, que mange-t-on au repas de famille du dimanche? Surprise: des moules! Et à quelle sauce, les cuisine-t-on? Surprise: à la bretonne! Avec cidre, lardons et quelques oignons rosés rapportés de là-bas. Oui, je sais, j'ai un peu de retard pour cette recette. Juste un peu, cinq semaines... Heureusement, la saison des moules est loin d'être terminée. Pour ma recette des moules à la bretonne, j'ai vaguement parcouru le net, ouvert la bouteille de cidre, respiré son parfum et je me suis laissée portée par l'inspiration (inspiration dans tous les sens du terme... ). Pour 4 personnes:
4 kg de moules - 40 cl de cidre - 400 g de lardons fumés - 2 carottes - 2 oignons rosés de Bretagne - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de persil
Préparez tout d'abord le fond de cuisson:
Dans une énorme marmite, faites revenir à sec les lardons. Quand ils commencent à dorer, ajoutez les carottes en rondelles, les oignons rosés et l'ail hachés.
Moules À La Bretonne Definition
Envie de moules? Pourquoi ne pas changer de la traditionnelle moule marinière au vin blanc, pour la recette façon bretonne? Quelle différence me direz-vous! Voici ma recette en détails:
Nous sommes une famille de 6 avec 4 enfants dont un qui ne mange pas encore de moules mais cela ne saurait tarder! Donc pour 5, je prends 2. 5kg de moules! Il faut au moins ça, c'est tellement bon! Ingrédients pour réaliser les moules bretonnes:
2. 5kg de moules
75cl de cidre brut
1 oignon
5 tranches d'andouille de Guémené
1/2 Poivron de la couleur de votre choix
1-2 cc de concentré de tomate (facultatif)
3-4 cuillères à soupe de crême fraîche épaisse. (facultatif)
Sel, poivre
Préparation des moules bretonnes:
Nettoyer les moules si besoin
Émincer l'oignon et le poivron
Faire revenir les poivrons et les oignons à la poêle
Griller (légèrement) les tranches d'andouille à la poêle et les couper en morceaux
Mettre les moules dans une grande cocotte à feu vif
Ajouter le cidre
Ajouter l'oignon et le poivron précuit, ainsi que l'andouille grillée
Remuer un peu
Baisser le feu lorsque les moules sont ouvertes
Laisser mijoter 5mn
C'est prêt!
Moules À La Bretonne.Com
Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
Niveau facile
Temps de préparation 15min
Temps total 55min
Nombre de portions 2 portions
50
g d'échalotes
1
gousse d'ail
g de céleri branche, coupé en tronçons
30
g de beurre demi-sel
bouquet garni
200
g de cidre brut de Bretagne
3
tours de moulin à poivre, à ajuster en fonction des goûts
1200
g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150
g de lait ribot
2
jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
c. à café de curry en poudre
brin de persil frais, équeuté et ciselé
Infos nut. par 1 portion
Calories
1202 kJ /
288. 5 kcal
Protides
18. 5 g
Glucides
12 g
Lipides
17. 5 g
Fibre
1. 5 g
Moules À La Bretonne Di
Peut-être, sauf que je préfère ces dégradés de bleus et roses violacés au mauve uniforme de la lavande. Et puis la baie de Paimpol est tellement charmante sous le ciel bleu breton. Une petite brise marine qui rafraîchit juste ce qu'il faut, un air iodé sain et vivifiant. Perso, j'ai pu admirer il y a quelques années les champs de lavande dans le Luberon. Certes, ça sent bon, plus que les hortensias sans odeur. Mais la chaleur était écrasante dès le matin, mes photos toutes ternes dans cette luminosité aveuglante. Surtout, l'atmosphère bretonne est tellement plus reposante: juste les cris de quelques mouettes, pas un seul touriste pour vous gâcher le paysage. A l'abbaye de Sénanque, je m'en souviens très bien, des panneaux en plus de 10 langues exhortaient les visiteurs à respecter le travail des moines en restant sur le chemin. Pourtant, les champs de lavande étaient envahis de touristes criards, notamment des Chinoises aux poses plus ou moins abracadabrantesques. Comme je ne fréquente pas Instagram, la sérénité des champs d'hortensias bretons me sera un bien plus doux souvenir.
Moules À La Bretonne 3
C'est l'été! La saison des barbecues et des apéros dehors à commencée. Oui mais les barbecue c'est bien bon, à force… on en a un peu marre de manger toujours les mêmes saucisses, les merguez avec des frites ou des tomates. Pour changer un peu et épater vos amis rien de tel qu'une soirée moules frites, aussi convivial que le barbecue et tout aussi bon! Pour deux personnes
Vous aurez besoin de:
10 cl de vin blanc
25 cl de crème fraiche
1 échalotte
1/2 oignon
1 gousse d'ail
Persillade
16 g de beurre
250 g de lardons
Moules ( comptez 800 g / personnes)
Etape 1:
Gratter les moules. On est d'accord c'est pas le plus fun mais si on s'y met à plusieurs ça peut être marrant, accompagné d'un verre de vin blanc, place aux discussions, aux potins et aux conseils! Donc on gratte, c'est à dire qu'on enlève les fils collés sur les moules, on enlève les moules cassés et celles qui ne se referment pas. Etape 2:
Une fois que toutes les moules sont propres et triées on les passe dans une bassine d'eau froide deux fois de suite pour les rincer.
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