Préparation
10 minutes
Cuisson
50 minutes
Total
60 minutes
Portion(s)
12 portions
Ingrédients
Glace:
4 oz
fromage à la crème
(température pièce)
1 3/4 tasse
sucre à glacer
1/4 tasse
beurre
mou
1 cuillère à thé
vanille
Gâteau:
4
oeufs
1 tasse
sucre
huile
neutre (type canola)
2 tasses
farine
2 cuillères à thé
poudre à pâte
1 1/2 cuillère à thé
soda
1 pincée
sel
cannelle
ananas
en boîte, bien égouttés
carottes
râpées
Étape 1 À la mixette, bien battre les oeufs. Ajouter le sucre, puis l'huile. Battre environ deux minutes. Étape 2 Dans un autre bol, tamiser ensemble les ingrédients secs, puis les ajouter petit à petit au mélange d'oeufs. Gâteau aux carottes | Savourer x Mordu. Étape 3 Bien battre jusqu'à ce que le mélange soit onctueux (environ 3 minutes). Étape 4 Incorporer les carottes et les ananas. Étape 5 Verser dans un plat en pyrex de 8 x 11 pouces beurré (genre plat à lasagne). Étape 6 Cuire à 375 °F pendant 15 minutes, puis baisser le four à 350 °F et cuire encore 30 à 35 minutes. Étape 7 Glace au fromage: battre le fromage jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
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Oui, ceci semble assez exotique. Le gâteau à la carotte n'est pas souvent fait dans notre région, mais si vous commencez à la préparer selon cette recette, vous constaterez qu'elle est exceptionnellement régénérante et juteuse. C'est, naturellement, une expérience avec de grandes conséquences! Etapes de préparation
Battez les jaunes d'oeuf et le sucre. Ajoutez le jus de citron et l'entrain, cannelle, clous de girofle, rhum, carottes, amandes, farine mélangée à la poudre à lever, ananas coupé et mélangez tout bien. En conclusion, incorporez légèrement les blancs d'oeuf. Placez le mélange préparé dans un bidon graissé et floured (× 20 cm de taille 32) et faites cuire au four dans un four préchauffé à 180˚ C pendant environ une heure. Marie-Ève Caplette - Nutritionniste Diététiste. Enduisez le gâteau cuit au four de la confiture fondue et l'arrosez avec les flocons grillés d'amande. Balises
abricots
amande
ananas
bagel
bonbons
cannelle
carotte
clou de girofle
confiture d'oranges
desserts
fruit
gâteau
peu commun
rapide et facile
ressort
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Dans un bol, crémer le fromage et le beurre au batteur électrique. À basse vitesse, incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et crémeux. Gateau carotte et ananas cuisine fute.gouv. Répartir le glaçage sur le dessus des gâteaux et les superposer sur un plat de service. Note
Un détail à ne pas négliger: nous précisons de ne pas beurrer les moules, sinon le gâteau perd de son volume en refroidissant et se déforme en se décollant du moule.
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Gâteau aux carottes et à l'ananas
On peut remplacer la glace à l'ananas en saupoudrant simplement le gâteau de sucre glace.
Préparer deux moules en les tapissant d'un papier parchemin au fond et en graissant les côtés. Dans un bol, combiner les œufs et la cassonade. Fouetter à l'aide d'un batteur électrique pendant quelques minutes jusqu'à ce que les œufs deviennent pâles et épaississent. Tout en battant, incorporer l'huile et la vanille. Réserver. Dans un bol, combiner la farine, la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel. Bien mélanger. Ajouter les ananas pressés, les noix de grenoble et les carottes. Mélanger à nouveau. Combiner à la cuillère de bois les ingrédients secs au mélange œufs et cassonade. Transférer dans les moules et enfourner pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Gateau carotte et ananas cuisine fute.equipement. Retirer du four et laisser reposer 15 minutes avant de démouler. Pour le glaçage, combiner tous les ingrédients dans un bol et fouetter pour obtenir un mélange lisse et onctueux. Glacer le gâteau lorsqu'il est refroidi complètement. Nutrition Sans sésame Sans moutarde Sans fruits de mer Sans arachides Sans poisson Sans soya
Recettes Gateau / Gâteau carotte et ananas
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