Il vous reste une belle poitrine de poulet? Voici comment la transformer en plat de pâtes rosées. Ingrédients
Tagliatelles
350 g Poulet cuit
500 ml (2 tasses), coupé en dés Tomates broyées
500 ml (2 tasses) Assaisonnements pour sauce rosée
1 sachet de 30 g Crème à cuisson 15%
125 ml (1/2 tasse)
Prévoir aussi:
15 ml (1 c. à soupe) d' huile d'olive
1 oignon haché
Facultatif:
12 champignons coupés en quatre
5 ml (1 c. à thé) d' ail haché
Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Dans une autre casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'oignon et, si désiré, les champignons et l'ail de 2 à 3 minutes. Ajouter le poulet, les tomates broyées et les assaisonnements pour sauce rosée. Cuire de 5 à 6 minutes. Verser la crème et porter à ébullition. Incorporer les pâtes et réchauffer 1 minute. Vous aimerez peut-être également
Pâtes Au Poulet Sauce Rosée Recette
Une riche sauce à la crème et aux tomates, du poulet tendre, des champignons sautés et des épinards bien verts font de ce plat un choix appétissant à ajouter à votre menu de pâtes.
Pâtes Au Poulet Sauce Rosée Pour Pâtes
Rien de tel pour les soirs où tout va trop vite, qu'un savoureux plat de pâtes! La sauce rosée est sans conteste l'une des favorites et franchement simple à préparer! Un classique que l'on prend toujours plaisir à déguster;)
~Note: Vous pouvez préparer cette sauce rosée de deux façons: en ajoutant 125 ml (1/2 tasse) de crème 15% à cuisson à la sauce tomate, ce qui est plus rapide, ou en mélangeant de la sauce béchamel à votre sauce tomate, ce qui est plus santé. À vous de choisir! ~Aussi: Pour un plat encore plus nourrissant, ajoutez-y du poulet, jambon, saumon ou bien des crevettes.
Pâtes Au Poulet Sauce Rose
30 min
Facile
Sauce au poulet pour pâtes
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200 g de oignons
100 g de carottes
2 gousses de ail
35 g de céleri
7 g de beurre non salé
15 ml de huile d'olive
360 g de poulet haché
85 ml de lait partiellement écrémé
85 ml de vin blanc
260 g de tomates en conserve (en dés)
10 ml de pâte de tomates
1 g de origan séché
sel
poivre
1. Hacher finement l'oignon, la carotte, l'ail et le céleri. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Chauffer le beurre et l'huile dans une casserole à feu
3. Moyen. Ajouter les légumes et cuire le tout 5-6 min jusqu'à ce qu'attendris, en remuant quelques fois. Ajouter le poulet, puis saler et poivrer au goût. Cuire environ 7-8 min, en brassant de temps à autre à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rosée et commence à brunir. Comment cuire des légumes verts? 4. Augmenter la chaleur à 'élevé', puis ajouter le lait. Cuire en brassant souvent jusqu'à évaporation du liquide, soit environ 3 min. Ajouter le vin (facultatif) et cuire en brassant, jusqu'à évaporation du vin, soit 3 min.
Pâtes Au Poulet Sauce Rose Recipe
Préparation
10 minutes
Cuisson
20 minutes
Total
30 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
légumes
au choix (piment rouge, jaune ou orange, champignons, oignons, etc. )
2
ou 3
poitrines de poulet
coupées en petits morceaux
1 boîte
pâtes
penne
vinaigrette italienne
1 sachet
sauce
pour penne rosée de Knorr
Étape 1 Faire bouillir les pâtes et pendant ce temps, couper les légumes et le poulet en morceaux. Étape 2 Faire cuire les morceaux de poulet à feu élevé dans la vinaigrette italienne, de préférence dans un wok. Quand le poulet est blanc des deux côtés, baisser le feu à mi-élevé, puis ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Étape 3 Faire la sauce rosée en suivant les indications sur l'emballage. Étape 4 Une fois les pâtes cuites, les mettre dans les assiettes, mettre le poulet et les légumes sur les pâtes, verser la sauce rosée sur le tout et servir.
Ajuster la consistance au besoin avec de l'eau chaude des pâtes. Transférer les aliments aux deux grands plats pour table à vapeur. Mélanger la chapelure et le fromage romano, le persil, l'ail et 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu, et saupoudrer le mélange sur les pâtes. Cuire à 375 °F (190 °C) pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment et que le tout soit doré. Servir immédiatement. Tips:
8 gousses d'ail
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2002
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