Ces décisions motivant les publications suivantes: Dénomination: Groupement Agricole d'Exploitation en Commun agréé Lorge. Siège: «Les Landes de la Folie», 44710 Port-Saint-Père. Immatriculé au greffe de: Nantes. Pour avis La Gérance. Mandataires: Nomination de M Vincent Lorge (Co-Gérant), nomination de M Alexis Lorge (Co-Gérant) Date de prise d'effet: 01/04/2017 Dénomination: Gaec Lorge Type d'établissement: Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) Code Siren: 825146038 Adresse: Les Landes de la Folie 44710 PORT ST PERE Capital: 7 500.
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02/11/2019 Modification de l'adresse du Siège social Source: COGEDIS L'expertise comptable GAEC LORGE Siège social «Les Landes-de-la-Folie» 44710 PORT-SAINT-PÈRE RCS Nantes 825 146 038 TRANSFERT DE SIÈGE SOCIAL Suivant decision extraordinaire en date du 16 septembre 2019 et du 16 octobre 2019, les associés ont procédé au transfert du siège social du GAEC. Cette décision motive la publication suivante: Ancien siège: le siège social est fixé à «Les Landes-de-la-Folie», 44710 Port Saint-Père. Nouveau siège: le siège social est fixé 26, Le Rozay, 44680 Sainte-Pazanne. Le dépôt des actes sera effectué au greffe du tribunal de commerce de Nantes. Pour avis Les Gérants.
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7ème édition de la Fête du Sport Portes ouvertes, Spectacle, Courses à pied, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Courses cyclistes, Sports de balle et de ballon FLERS 61100 Le 11/06/2022 Une fête pour tester plein d'activités:
Cette journée festive et conviviale est l'occasion pour les habitants de découvrir la large palette de disciplines sportives proposées par le tissu associatif sur le territoire de Flers Agglo. Une trentaine d'associations sportives de l'agglomération flérienne (gymnastique, volley, athlétisme, tennis, handball, escalade, BMX... ) seront présents toute la journée. Ils proposeront de s'initier à des activités sportives parfois méconnues, d'assister à des démonstrations et d'échanger avec les différents responsables de clubs. Les visiteurs pourront participer à des défis sportifs d'une heure organisés par les clubs. Des cadeaux sont à gagner. A 11h: du home-ball, du badminton, de l'escalade
A 14h: du basket, de l'athlétisme, du tennis de table et du football
A 15h:des échecs, du rugby, du badminton, du home-ball,
A 16h: cyclotourisme, tennis, swingolf, squash
Le grand trampoline:
A 11h, 14h et 15h30, la troupe Les Jojos vous initiera au trampoline lors de sessions de 20 à 30 minutes.
Pâté de Pâques ©Je Peux Lécher la Cuillère
L'ORIGINAL PLAT DU TERROIR
Saviez-vous que le Poitou-Charentes se classe première région productrice de cabri au niveau national? Élevé sous la mère en début d'année, mieux vaut le consommer en mars-avril. Cette viande blanche, moelleuse et peu calorique se marie idéalement avec l'aillet printanier, un jeune plant dont le bulbe n'est pas encore formé. Malgré son allure de poireau miniature, son goût se rapproche davantage de la ciboulette. Pour toutes ces raisons, le chevreau à l'ail vert dispute à l'agneau IGP Poitou-Charentes la place de choix sur les tables poitevines. • Découvrez la recette de Thierry Pfohl, chef de La Table du Golf au Parc de Saint-Cyr: CLIC
• Accompagnez ce mets de mogettes et d'une bouteille de Sauvignon blanc AOC Haut-Poitou du domaine La Tour Beaumont. Chevreau à l'ail vert © Route du Chabichou
LE GOURMAND DESSERT PURGATIF
Pâques marquant la fin d'une période de jeûne, les religieux du Poitou ont pensé un dessert permettant de « se purifier » après la reprise des agapes.
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Recouvrez le tout, de l'autre pâte. Scellez les bords et badigeonnez la pâte avec un jaune d'œuf. Faites un trou au centre de votre pâte et mettez votre pâté au réfrigérateur pendant 1 h.
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez votre pâté de Pâques pour 35 min environ. Une tradition de Pâques à ne pas louper!
Pâté De Pâques Poitevin De
Pays de la Loire et Poitou Charentes
Détails
Description
Variante: pâté de Pâques du Berry
Durant les trois semaines précédant et suivant les fêtes pascales, apparaît aux étals des charcutiers-traiteurs poitevins cette somptueuse tourte au hachis de viande avec des œufs durs (la tradition chrétienne voulant que l'on célèbre Pâques en offrant des œufs durs): le pâté de Pâques. D'une trentaine de cm de diamètre pour une hauteur de 15 centimètres, elle se présente comme un pâté en croûte, offrant à la découpe une farce rosée avec un œuf au milieu. Cette tourte se compose d'une pâte brisée ou feuilletée, d'un mélange savant de viandes (porc, veau, parfois poulet, lapin… pigeon), d'œufs frais et durs, d'épices, de fines herbes, de cognac. On la sert en entrée, chaude ou froide, avec une salade verte ou de pissenlits. Le Poitou ne revendique pas l'apanage exclusif du pâté de Pâques, puisqu'on le prépare aussi en Berry avec d'autres ingrédients, mais il reste ici fortement ancré dans la tradition.
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De plus, la symbolique de cette recette est forte puisque les œufs représentent la naissance et le renouveau. En effet, dès l'Antiquité, le peuple Perses, ainsi que les Romains et les Egyptiens ont pour tradition d'offrir des œufs décorés de peinture afin de célébrer la nouvelle saison du printemps. Ce rituel a ensuite été repris par l'Eglise en commémoration de la renaissance de Jésus-Christ, ressuscité le jour de Pâques. La recette familiale du pâté de Pâques d'Adeline, transmise par sa grand-mère Georgette
"Mes filles sont adeptes, la recette devrait normalement vivre avec une génération supplémentaire. " Adeline
INGRÉDIENTS
2 pâtes feuilletées
Entre 6 et 8 oeufs selon le moule + 1 jaune
800g de viande hachée: moitié veau, moitié porc
1 bouquet garni
1 oignon piqué de clous de girofle
1 échalote
Sel
Poivre
Du 4 épices
1 cuil. à soupe de vin blanc ou madère
PRÉPARATION
Faire cuire la viande hachée en pâté dans une grande poêle à feu doux, avec le bouquet garni, l'oignon piqué de clous de girofle, l'échalote, une pincée de sel, du poivre et du 4 épices selon votre goût, et le vin blanc, pendant 1h à 1h30.
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Laissez refroidir. Enlevez la cheminé fondre la gelée dans une casserole avec la quantité d'eau indiquée sur le paquet. Versez-la dans le pâté froid. Laissez prendre au réfrigérateur. L'astuce
Vous servirez ce pâté en hors-d'oeuvre avec des petits oignons et des cornichons ou en plat accompagné d'une salade.
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Les ingrédients de la recette
600 g de pâte à foncer (c'est-à-dire une pâte brisée où la matière grasse employée est moitié beurre, moitié saindoux)
2 bardes de lard gras
Pour la farce:
400 g d'échine de porc sans os
150 g de poitrine fraîche
150 g de foie de volaille
150 g de lard gras
3 échalotes
1 gousse d'ail
3 cuil. de cognac
1 œuf entier cru
6 œufs durs
fines herbes hachées
thym
4 épices
sel
poivre
La préparation de la recette
1. Préparez la farce: hachez les viandes, échines, poitrine, foies de volaille et lard gras. 2. Mélangez-les dans une terrine avec les échalotes et l'ail haché, le cognac et l'œuf cru. Assaisonnez de sel, de poivre, de feuilles de thym et d'une pincée de 4-épices. Mélangez bien tous les éléments pour rendre la farce homogène. 3. Écalez les œufs durs, coupez les extrémités de chaque œuf, roulez-les dans les fines herbes hachées étalées sur une feuille de papier. Partagez en deux la pâte à foncer. Étalez au rouleau en 2 abaisses de pâte rectangulaire. Posez la première abaisse sur la plaque du four beurrée et humidifiée.