DOMAINE CLOVALLON
Il y a 2 produits. Catherique Roque gère depuis 1985 le domaine de Clovallon situé à Bédarieux. A une altitude de 300 mètres, les vignes de Clovallon sont conduites en agriculture biologique et depuis peu d'années les raisins sont cultivés en biodynamie. Le vignoble de Clovallon se compose de 12 hectares majoritairement plantés de Pinot Noir, ce qui est peu commun dans la région Languedoc. Le domaine de Clovallon est situé à Bédarieux dans la haute vallée de l'Orb, ce fougueux affluent de l'Hérault. C'est à Catherine Roque que l'on doit l'émergence de ce domaine en 1989. Le domaine de Clovallon se fera connaitre au début pour avoir osé planter du pinot noir en Languedoc. Et cette réussite ne se démentira pas avec la reprise en 1997 du Mas d'Alezon dont elle confiera très rapidement les rênes à sa fille Alix. Les 2 domaines produisent des vins à la personnalité marquée pour notre plus grand plaisir chez Midi-Vin. DOMAINE CLOVALLON LES AIRES
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans.
- Pinot Noir - Domaine de Clovallon - Vin Bio - A Prix Propriété - Espace Vin
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Pinot Noir - Domaine De Clovallon - Vin Bio - A Prix Propriété - Espace Vin
Des vins de vigneronnes de mère en fille À l'occasion de la fête des mères, je vous emmène faire un tour de France des vins réalisés par des viticultrices ayant choisi de marcher dans les pas de leur maman. Aurore et Véronique Günther en Loire Les vignobles Günther-Chereau ce sont 3 propriétés qui rendent chaque jour hommage aux terres du Muscadet. Au cœur du vignoble nantais, ils sont installés sur 75 hectares qui font la part belle au Muscadet et son cépage phare, le Melon de Bourgogne. Véronique et sa fille Aurore se sont construit... Un match très Roques: Cabretta Vs Aurièges C'est la première fois – hors salon – que j'ai l'occasion de déguster en même temps les deux grands vins blancs de la famille Roques: Cabretta 2017 du Mas d'Alezon et Les Aurièges 2016 du domaine de Clovallon. J'ai cru comprendre que Catherine – la il y az mère – s'occupait plus du premier et qu'Alix – la fille – gérait le second. Mais il y a des interactions/influences évidentes entre les deux. Que ce soit à Clo... #womendowine, un an plus tard Il y a pile un an, je vous avais parlé du projet #womendowine.
Domaine De Clovallon
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Robe claire, nez de violette. Arômes de cerise, la mûre écrasé. Notes épicées sur une finale souple. Plus de détails
18
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Fiche technique
Domaine de Clovallon
Pinot Noir 2020
Pays d'Hérault IGP
France - Languedoc
Catherine Roque a créé le domaine Clovallon à Bédarieux dans la Haute Vallée de l'Orb. Architecte de formation, passionnée par la vigne, elle a démarré en 1989 en plantant des cépages inattendus, notamment le pinot noir dont elle fut précurseuse dans la région. Cette autodidacte, mère de trois filles, reprend ensuite en 1997 un vignoble oublié. À force d'un travail méticuleux, elle réalise des vins le plus naturellement possible. Cépages: 100% pinot noir Dégustation: Arômes de cerise, la mûre écrasé. Notes épicées sur une finale souple. Style de vin: Vin rouge très fruité. Accords mets et vins: Tartare de boeuf aux câpres. Potentiel de garde: 4 ans dans votre cave. Analytique: 12. 5% Volume - 75 cl. Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Page D'accueil
Domaine de Clovallon - Joli Cantel
France > Languedoc-Roussillon > Vin de Pays d'Oc - blanc
34600 Bedarieux
Contact: Téléphone | Fax | Email
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Domaine de Clovallon - Les Indigènes 2019
Le Domaine de Clovallon se situe à Bédarieux, en Pays de l' Hérault dans le Languedoc. Il appartient à Catherine Roque depuis la fin des années 1980 et elle gère aujourd'hui le domaine avec sa fille Alix. Le Domaine compte 12 hectares, entièrement conduit en agriculture biologique certifiée. Catherine Roque a été l'une des premières à cultiver du Pinot Noir dans le Languedoc, après avoir plaidé sa cause auprès de l'ONIVINS qui accepte, après des expérimentations concluantes, d'autoriser ce cépage dans l'élaboration des vins du Pays d'Oc. Le vignoble se situe sur un terroir d'altitude dans la Vallée de l'Orb et une falaise de calcaire au sud isole le vignoble des masses d'air chaud du littoral, ainsi les cépages non habituels à la région (Pinot Noir, Syrah, Chardonnay…) s'y accommodent parfaitement. Catherine Roque possède également le Mas d'Alezon à Faugères depuis 1997. Cépages: Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Malvasia, Muscat Blanc à Petits Grains, Ugni Blanc, Terret Gris, Jacquet
Parking pour autocar disponible. Signaler une erreur
A 21h buffet. Pour terminer jusqu'au 12 coups de minuit danse et musique. Adresse: Théatre magique, Rue du Marais 57, 1000 Bruxelles
Théâtre de Poche: Soirée du réveillon 2016
Pour sa soirée du réveillon 2016, Le Théâtre de Poche mettre à l'honneur le thème: Tenue chic, détail choc! Pour assurer une ambiance de folie, le Dj Doc Lock sera présent dès 22H30. Jeudi à 22h30 Chemin du Gymnase 1a 1000 Bruxelles
« La tentation » Bruxelles nouvel an 2016
La tentation 2016
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Quand? Jeudi 31 Décembre 2015; ouverture des portes à 22h30
Dress Code: Soyez Beaux, Cools et Fous! Nouvel an 2016 sur un bateau à Bruxelles
Nouvel An 2016 Ric's Art Boat
RIc's art boart sont deux péniches dans la Ville, amarrées dans le port de Bruxelles près de de Tours et Taxis. Celles-ci soutiennent des activités artistiques et événementielles liées à l'intégration sociale et projets culturels.
Bruxelles Nouvel An 2015 Cpanel
Le 31 décembre 2016 approche à grand pas. Etes-vous plus « bruxelles nouvel an restaurant «, « bruxelles nouvel an feu d'artifice » ou « bruxelles nouvel an soirée » et prêt à danser jusqu'au bout de la nuit? Inside Bruxelles à fait le tris parmi les animations à Bruxelles pour le nouvel an. Voici nos suggestions et avis en ce qui concerne le nouvel an 2016 à Bruxelles. Grâce à inside Bruxelles vous passerez une bonne soirée à Bruxelles pour le nouvel an. Au théatre, au resto, en boite, dans une soirée célibataire ou entre amis, il y a de quoi faire pour passer une bonne Saint-Sylvestre à Bruxelles
Feu d'artifice Bruxelles Place de Broeckère
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Entre la Bourse de Bruxelles et la place de Brouckère seront organisées les animations de la fin de l'année 2015 de 23h à 1h. Ce jeudi 31 décembre 2015 à minuit, vous pourrez contempler le traditionnel feu d'artifice du nouvel an. Attention, cette année, pour raisons de sécurité les spectateurs sont amenés à ne pas porter de sacs à main.
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