Ingrédients [ modifier | modifier le code]
Pour une recette ménagère ce dessert nécessite en partie égale du sucre, de la farine, du beurre, ainsi que de la noisette en poudre, des blancs d'œufs et un sachet de sucre vanillé [ 4]. Accord mets/vins [ modifier | modifier le code]
Pour accompagner le creusois s'impose un vin doux naturel comme le rasteau ambré rancio, le rivesaltes rancio, le maury ambré rancio, le banyuls traditionnel rancio et le banyuls grand cru rancio [ 5]. Il est toutefois couramment apprécié avec un vin blanc doux et fruité de type Gewurztraminer vendange tardive ou grains nobles. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Bibliographie [ modifier | modifier le code]
« Brèves », Le magazine du plateau n°34, Reportage de Télé Millevaches sur la fête du Creusois à Crocq, juillet 1996 (à partir de 1 h 01 min 50 s). Robert Langlade, Il était une fois un enfant prodige, Verso, 1996
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Article connexe [ modifier | modifier le code]
Cuisine limousine
Liens externes [ modifier | modifier le code]
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Spécialité De La Creuse De La
Limoges est une ville réputée pour sa gastronomie de terroir, où l'on célèbre chaque année lors de la Frairie des Petits Ventres, les tripes et les abats. Lors de cette grande fête, les charcutiers, tripiers et restaurateurs s'installent dans la rue et préparent les recettes et spécialités tripières de la région. Couilles de mouton, Tête de veau, Girot, … Les amateurs de produits du terroir se régalent! Mais la cuisine et les spécialités limougeaudes ne se limitent pas aux tripes et abats, les pâtissiers de la ville proposent un certain nombre de spécialités rendant hommage au terroir limousin comme le Burgou ou le Trépaïs.
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Les desserts du Limousin
Le plus célèbre gâteau du limousin, d'un point de vue historique ce n'est ni la madeleine, ni le gâteau creusois aux noisettes, mais le clafoutis aux cerises, la flognarde aux pommes, aux poires ou aux prunes de la campagne limousine. Quant à la cajasse: le saviez-vous, c'est une flognarde « nature », c'est-à-dire sans fruits. Bien-sûr un gâteau aux noix où à la châtaigne est très familier des tables limousines. Mais n'est-ce pas aussi l'occasion de goûter le millassou aux pommes, préparé avec de la farine de maïs? © Un article de Stéphane Dubin - Détours en Limousin Crédits photos: Jean-Patrick Gratien et Pierre Soissons - ADT Corrèze Dernière mise à jour le: 20 février 2013
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Produits du terroir
à Faux-la-Montagne
Description
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Spécialité du Creusois (gâteau aux noisettes) cuit dans la tuile et du fallois. Vous pouvez retrouver le Creusois à la boutique de l'île de Vassivière de Pâques à Toussaint.
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Sur La Route Sarl County
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Bien vu ces couleurs. Ca mérite bien de faire un arrêt. En N&B? peut-être que ça doit aggraver l'effet. Vincent H.
Vincent H
Merci Vincent J'ai essayé le N&B mais je n'ai pas vraiment trouvé ce que je voulais...
yvan je suis à l'opposé de Jean Yanne pour le choix routier, j'aime les départementales mais vrai que cela évoque la mythique Nationale 7 où l'ami Charles trainait merci de ta visite! Ah, oui, pour moi ca le fait nettement mieux (mais j'avoue que je suis noiretblantiste) C'est un sujet qui doit permettre de transgresser les règles de base de la composition, et donc si tu as la possibilité d'y retourner, ce serait bien de se placer carrément au milieu de la route et cadrer "en plein dans la pastille"... voir même en carré? un peu comme ceci? Tu jettes bien sûr si ça dérange / plait pas /... Vincent H. Sur la route sarl.com. De Memphis? un peu comme ceci? Tu jettes bien sûr si ça dérange / plait pas /... Non au contraire cela aide la réflexion Je trouve le cadrage trop serré peut-être dans ta proposition.
A propos de Sur ma Route Sàrl
L'entreprise Sur ma Route Sàrl est une Sàrl basée à Founex, dans le canton de Vaud, qui a été fondée en 2015. Son numéro d'identification UID est le CHE-349. 390. Horaires Transport LA ROUTE (SARL) Transport routier marchandise, colis, Annuaire transporteur. 525. Elle est active dans le secteur "commerce de gros d'habillement et de chaussures". Aujourd'hui, la personne occupant un rôle décisionnel est Sofia Otegui Maria (Associée et Gérante). Structure
But
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La société a pour but: le commerce, soit l'achat, la vente, l'importation et l'exportation de tous biens, notamment d'articles et accessoires de mode; le commerce sur internet; l'exploitation de magasins pour la vente de tous biens, notamment d'articles et d'accessoires de mode; l'acquisition, la vente, la détention et la gestion de participations dans tous types de sociétés et entreprises tant en Suisse qu'à l'étranger (pour but complet cf. statuts). Date d'inscription
20/07/2015 (presque 7 ans)
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