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« Le saut de La Mounine »
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Le Saut De La Mounine Lot
C'est le soir, quand les grands nuages passent, portés par le vent, lourds de pluie dans les derniers rayons du soleil que "le saut de la Mounine" est dramatiquement beau. En dessous, 600 pieds plus bas, le Lot descend son cours…
On y raconte des histoires… Une guenon qui se précipite dans le vide pour l'amour de son maître, ou un ermite qui la jette pour sauver une jeune fille ou bien peut être pour laisser vivre un couple de jeunes amoureux pourchassé par des parents en rage… C'est un lieu effarant. De la haut, de l'Aveyron, on y voit le monde, mais moi j'ai choisi d'être en bas. Caillou, 10 septembre 2008
Le Saut De La Mountain View
Un indice → Calanque Mounin e (très belle photo par Amodalie). Un visiteur me fait parvenir un jolie légende sur l'origine du même toponyme situé cette fois dans l'Aveyron, le Saut de la mounine:
« Vue sur le château de Montbrun au Saut de la Mounine » by Daniel CULSAN – Own work. Licensed under CC BY-SA 4. 0 via Wikimedia Commons. Une jolie histoire à insérer, si cela vous semble opportun, après l'article « mounine » (j'y suis allé en vacances, à Saujac; c'est à côté de Cajarc, là où on trouve le célèbre « Moulinot » de Coluche… c'est pour ça que « mounine », que je n'avais jamais entendu avant, me parle):
En suivant la D 24 vers Saujac, on débouche en haut d'abruptes falaises (enface, le château de Montbrun et un large méandre du Lot). Le saut de la Mounine tire son nom d'une vieille légende. Un ermite, au retour d'un pèlerinage à Compostelle s'était retiré dans une grotte en compagnie d'une mounine (une guenon). Le sire de Montbrun ne pouvant accepter l'amour de sa fille Ghislaine pour le fils de son pire ennemi jure qu'il aimerait mieux la voir se précipiter dans le vide.
Le Saut De La Mountain Pass
Accès: C e secteur est situé dans la basse vallée du Lot à environ 20 km au nord-ouest de Villefranche-de-Rouergue. Avant d'arriver au village par la route D147, emprunter les nombreux chemins qui partent vers l'est. Le meilleur moyen d'observer est de réaliser un circuit pédestre sur le causse ainsi que de se poster au panorama du Saut de la Mounine (à proximité de la route D127. Carte IGN: 2238 Ouest (Cajarc)
Période favorable: printemps et été
Espèces observées:
Au printemps et en été: Alouette lulu, Aigle botté, Circaète Jean-le-Blanc, Faucon pèlerin, Fauvette passerinette, Grand Corbeau, Hirondelle de rochers, Huppe fasciée, Martinet à ventre blanc, Milan noir, Moineau soulcie, Pie-grièche à tête rousse, Pie-grièche écorcheur, Pipit rousseline
Photo ci-dessus: Saut de la Mounine – Samuel Talhoët
Grand corbeau – Bruno Berthémy
Le Saut De La Mountain Bike
Il ne dut son salut qu'à sa ceinture de corde. Elle l'empêcha de faire une chute mortelle en s'accrochant à une branche de buis. En remontant vers le sommet, il tomba sur une grotte et décida d'en faire son ermitage accompagné de sa chère mounine. Quelques temps après, on apprit que le Sire de Montbrun voyait d'un mauvais œil l'idylle naissante de sa fille avec le fils de son pire ennemi. Le seigneur, furieux, décida de punir sa fille en la précipitant du haut de la falaise. L'ermite sauva la jeune femme en décidant de déguiser sa guenon avec les vêtements de la malheureuse et en jetant sa vieille mounine dans le vide:'(
Parapente / Saut de la Mounine
Dans une belle plaine fertile coule lent et majestueux le Lot. Il amenait autrefois une importante flotille de barques qui convoyait jusqu'à Bordeaux les fromages d'Auvergne, le charbon de Dacazeville et les vins de Cahors. Photo Hugo A cet endroit finit le département de l'Aveyron et commence celui du Lot. Photo Hugo Le point de vue y est superbe et dans ce lieu d'une beauté prenante est née une attachante légende: "Pour sauver l'amour de deux jeunes gens menacés par la haine des parents, un saint ermite y sacrifia sa fidèle compagne, sa mounine (guenon) en la précipitant dans l'abîme".
L'acidité est portée par les agrumes. À TABLE
Le Champagne « faciliteur » par nature car à la fois tendre et tendu, suave et affirmé. Une double personnalité que des mets élaborés rencontrent avec simplicité et bonheur. Les tapas variées, les volailles fermières, huîtres, langoustines, comté, parmesan…
Architecture: Chardonnay 45%, Pinot noir 45%, Pinot Meunier 10%
Mise en cave: 2014 - 3 ans de cave minimum
Dégorgement: minimum de 6 mois
Villages: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery…
Dosage: 8 g/l
Température de service: 8°/10°
Informations complémentaires
Poids
1. 8 kg
Flaconnage:
Bouteille 75 cl
Quantité:
A l'unité, Par carton (x6)
Cépages:
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Dosage:
Brut ( 6-12 gr/l de sucre)
Récompense:
Le Guide Hachette des Vins 3, Robert Parker 91, Wine Spectator 93
Avis
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Champagne Gosset Grande Réserve Champagne
Champagne Gosset Grande Réserve Jean-Luc 2022-05-24T16:37:21+02:00
45% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
approvisionnement directement des chais champenois
produits stockés dans des conditions optimales Emballage anti-casse 38, 30 € – 40, 50 € Son ossature subtile et racée est l'expression des Champagnes GOSSET. Vinifi cation et élevage traditionnel sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l'arôme naturellement fruité des vins et d'en assurer une parfaite conservation. Dosage brut (8 g/l) pour maintenir l'équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans
masquer le caractère du vin et sa pureté. À L'OEIL
La robe est lumineuse, dorée. AU NEZ
Le nez est marqué par la fraîcheur et le fruit. Le chardonnay apporte la délicatesse portée par les fruits jaunes comme la pêche, la mirabelle. EN BOUCHE
En bouche, il affirme son volume et sa générosité. Le pinot noir d'Aÿ lui donne sa structure. L'aubépine et les fleurs blanches se fondent naturellement.
Champagne Gosset Grande Réserve La
41
41, 00 €
NewCondition
2023-01-01
InStock
200002277001
Bruts
3353210012217
Gosset
75 cl (54, 67 € / L)
Champagne Gosset propose ici l'une de ses cuvées icônes. Cette maison champenoise est la plus ancienne. Elle a été créée en 1584, et elle est toujours située à Aÿ. Elle appartient depuis 1994 au groupe Cointreau. Cette cuvée Grande réserve est issue d'un assemblage de 3 vins produits sur 3 millésimes sur certains des plus beaux terroirs de Champagne. Un champagne généreux et complexe. En voir plus
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Notes de dégustation
Un joli champagne à la robe dorée avec des bulles élégantes et fines. Au nez comme en bouche, il se dévoile avec complexité avec des notes de fruits mûrs, des fruits rouges, et une pointe épicée de pâtisserie, le tout avec une belle énergie et fraîcheur. Un vin dense et charnu.
Champagne Gosset Grande Réserve Le
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Champagne Gosset Grande Réserve 2016
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Champagne Gosset Grande Réserve
La Grande Réserve de la maison Gosset est le symbole du style Gosset. Mariage de 46% de Chardonnay, et de 54% de Pinot Noir et Pinot Meunier dont 12% de vins de réserve (âgés en moyenne de 2 ans), cette cuvée possède une grosse personnalité et une belle harmonie. C'est un champagne vineux et puissant, possédant une belle souplesse et un grand équilibre. Une cuvée affirmée, à la personnalité énorme, mutine et très harmonieuse. La Grande Réserve de la maison Gosset se pare d'une robe jaune doré pâle, magnifiée par un fin cordon de bulles légères. Son nez est intense et complexe. On décèle des notes aromatiques mêlées de fleurs (jonquille, fleur de tilleul) et de fruits (cerise, mûre) sur un fond de senteurs torréfiées. En bouche, cette cuvée est ample, vineuse et concentrée. On distingue de beaux arômes de figue séchée et de cerise confite puis très vite arômes d'amande grillée et de biscotte. La bouche est longue et puissante.
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Très représentatif du style Gosset-Brabant, ce Réserve Grand Cru est marqué par une belle ampleur, une élégance aromatique originale et un joli soyeux. Assemblage 80% de Pinot Noir d'Aÿ, 20% de Chardonnay de Chouilly et d'Aÿ composent ce Champagne Grand Cru. Dégustation La teinte est or, animée d'une mousse légère et régulière. Au nez, des arômes typiques de la maison se succèdent: poire, anis, beurre et craie. Sa bouche est puissante. Un vin ample, avec du corps, de l'étoffe, ainsi qu'un joli gras. Accords On l'apprécie à 10 °C, à l'apéritif comme à table, avec des mets peu puissants et plutôt natures: des poissons grillés, une tarte aux fruits de mer ou encore une belle volaille.