Des pommes de terre Fingerling fraîches, une sauce délicieusement crémeuse, des fines herbes odorantes, et une recette des plus simples à cuisiner! Ingrédients
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Product Used
(you're also free to use any kind of potatoes! ) Préparation
Étape 1 sur 7
Couper les pommes de terre grelots Fingerling en deux, dans le sens de la longueur. Étape 2 sur 7
Dans une mijoteuse de 4 l, mélanger les pommes de terre grelots Fingerling et le beurre fondu. Étape 3 sur 7
Assaisonner avec le sel, le persil, le romarin, le thym, l'aneth, la poudre d'ail et le poivre noir. Étape 4 sur 7
Remuer. Étape 5 sur 7
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4 heures ou à intensité élevée pendant 2 heures. Étape 6 sur 7
Après la cuisson, ajouter la crème riche en matières grasses et le fromage râpé en remuant. Étape 7 sur 7
Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 15 minutes de plus, jusqu'à ce que tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
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Les grelots se prêtent parfaitement au jeu de la bouchée, justement parce qu'ils se mangent en une seule bouchée! Agrémentés de bacon et de crème sure, ils sont l'équivalent miniature de nos pommes de terre « toutes garnies ». On les écrase légèrement à la façon smashed potatoes afin que leur chair puisse rôtir au four et s'imbiber des parfums du thym, de l'ail et du gras de bacon. Ingrédients
Préparation
450 g (1 lb) de petites pommes de terre grelots de 3 cm (1 1/4 po) ou moins (voir note)
3 tranches de bacon, hachées finement
1 gousse d'ail, hachée finement
5 ml (1 c. à thé) de thym effeuillé
Crème sure, au goût
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter, rincer sous l'eau froide et réserver. Entre-temps, dans une poêle à feu moyen-élevé, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Recettes
Recette de barbecue
Pommes de terre au barbecue
Pommes de terre grelots, au beurre d'ail et fines herbes
De savoureuses petites pommes de terre sur le barbecue bien tendres et goûteuses! Ingrédients
6
16-20 petites pommes de terre grelots
4 cuillères à soupe (60 ml) de beurre
¼ tasse (60 ml) d? huile d'olive
6 gousses d? ail coupées et émincées
1 cuillère à thé (5 ml) de romarin séché ou frais
1 cuillère à thé (5 ml) d'origan séché ou frais
1 cuillère à thé (5 ml) de thym séché ou frais
2 cuillères à thé (10 ml) d'herbes salées du Bas-du-Fleuve
Préparation
Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Déposer ce mélange de pommes de terre, de condiments et d'aromates sur une grande feuille d'aluminium. Refermer délicatement et hermétiquement la feuille d'alu en papillote. Recouvrir la papillote d? une seconde feuille d'aluminium et refermer de nouveau en papillote. Déposer sur le gril du barbecue et faire cuire de 20-30 minutes. Accord vin: Que boire avec?
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Retourner à mi-cuisson. Le temps de cuisson peut varier selon la variété et la taille des morceaux de pommes de terre. Au moment de servir, saupoudrer un peu de fleur de sel sur les pommes de terre. Notes
Note 1: Si vous utilisez des herbes fraîches, doublez la quantité. Note 2: je laisse la plaque de cuisson dans le four pendant qu'il préchauffe. Cela permet de saisir les pommes de terre et ainsi de les rendre plus croustillantes.
Ingrédients
4 tasses (650 g)
pomme de terre grelot
1 1/2 tasse (375 ml)
fromage mozzarella râpée
assaisonnement
3 c. à soupe (45 ml)
huile végétale
1 c. à thé (5 ml)
poudre d'oignon
1/2 c. à thé (3 ml)
fines herbes italiennes
1
zeste de citron
paprika
au goût
sel et poivre
Indications
Référence: Livre de recette, 3 fois par jours, tome 4, page 211
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Étapes
Porter une casserole d'eau à ébullition, puis cuire les pommes de terre de 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites selon leur grosseur. Egoutter. Préchauffer le four à 450°F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à cuisson d'une feuille antiadhésive réutilisable. Placer les pommes de terres sur la plaque, puis avec une spatule, écraser délicatement chacune des pommes de terre. Réserver. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients ''assaisonnement'', puis badigeonner chaque pommes de terre écrasée avec ce mélange. Cuire au four pendant 10 min.
Proposée par Kari Donahue, BSc, RD, Clinical Dietitian, Northern Alberta Renal Program (AB)
Préparation: 10 min Attente: 1 h
Prix pour 6 portions: currency
Recette
Info nutrition
Info coûts
Évaluations (
0)
Ingrédients
1 tasse
yogourt nature 2%
260 g
3/4 tasse
fromage à la crème, ramolli
120 g
1/4 tasse
ciboulette fraîche, hachée
14 g
2 c. à soupe
persil italien frais, haché
10 g
aneth frais, haché
4 g
poivre au goût
Méthode
Bien mélanger le yogourt et le fromage jusqu'à
l'obtention d'une texture lisse. Ajouter la ciboulette, le persil et l'aneth (ou du basilic). Poivrer au goût. Couvrir et réfrigérer au moins
une heure pour que les saveurs se marient bien. Tableau de la valeur nutritive
per
1 portion (70 g)
Quantité% valeur quotidienne
Calories
100
Lipides
7 g
11%
Saturé
4. 6 g
+
Trans
0 g
23%
Cholestérol
20 mg
Sodium
90 mg
4%
Glucides
1%
Fibres
0%
Sucres
3 g
Glucides nets
Protéines
Vitamine A
10%
Vitamine C
5%
Calcium
9%
Fer
3%
Allégations
Cette recette est:
Échanges DIABÉTIQUES
1 portion de cette recette équivaut à:
Groupe d'aliments
Échanges
Légumes
0
Lait et substituts
½
Matières grasses
1 ½
Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires.
Description
Informations complémentaires
Supprime les faibles fuites sur les directions assistée et les boites de vitesses automatiques. Réduit l'usure et les bruits de fonctionnement. Anti fuite direction assistée M1512
Supprime les fuites sur les directions assistées et les bruits de fonctionnement. UTILISATION: Verser le contenu du flacon dans le réservoir de la direction assistée. Laisser agir. Anti fuite boite de vitesses automatique M1512
Supprime les fuites sur les boites de vitesses automatiques et réduit les bruits de fonctionnement. UTILISATION: Verser le contenu du flacon dans le carter de la boite de vitesses automatique. Laisser agir. Poids
0. Anti fuite huile boite de vitesse automatique.info. 25 kg
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Utilisez les produits biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l'étiquette et les informations concernant le produit. Anti-fuite direction assistée, anti-fuite boite de vitesse automatique. Dangereux.
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Respecter les précautions d'emploi. Référence
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Volume (ml)
30ml
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