Des endives, des pommes, du fromage et des noix. Une salade composée très classique mais qui plait toujours et que l'on peut faire varier au gré des envies. Un grand classique pour nous français, mais qui plait à mes lecteurs anglophones, je vous livre donc la recette de cette salade facile, rapide à préparer et saine. Bien que souvent proposé en entrée, ce plat servi dans une belle assiette copieuse est un plat complet à lui seul:
Des endives pour les légumes
Du fromage (ici Comté mais il peut être remplacé par du bleu par exemple) pour les protéines. On pourrait aussi ajouter du jambon. Des morceaux de pommes pour la fraîcheur
Des noix riches en oméga 3 et vitamine E dont les bienfaits pour la santé ne sont plus à vanter. Amusez-vous à varier les fromages, fruits secs et fruits à coque. Ainsi que les moutardes, vinaigres et huiles composant la vinaigrette, en fonction de ce que vous avez ou de vos goûts. Salade d'endives au Comté, pommes, noix et raisins secs
Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 0 min
Type de plat Salade Cuisine Française
▢ 4 endives ▢ 2 pommes ▢ 110 gr Comté ▢ 20 cerneaux noix une bonne vingtaine vinaigrette ▢ 1 c. à soupe vinaigre vinaigre de vin, de cidre ou vinaigre balsamique ▢ 2 c. à soupe huile d'olive ou un mix huile d'olive et huile de colza ▢ 1 c. Salade endives noix comté pour. à café moutarde à l'ancienne ▢ sel et poivre du moulin
▢ Lavez et coupez les endives en tranches.
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6. Retirez la ficelle et servez les endives avec la salade. Astuces
Pour le batch cooking, conservez les endives au frigo, dans leur plat couvert de film alimentaire. Salade d'endives aux pommes, noix et comté - Recette Ptitchef. Le jour J, réchauffez au four à 160°C pendant 10 minutes, ou quelques minutes au micro-ondes. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Salade Endives Noix Comté Saint
L'Eau Vive – Magasin bio de proximité - Retrait et Livraison
Les ingrédients (pour 4 personnes)
600 g d'endives 300 g de jambon blanc en tranches épaisses 100 g de Comté 50 g de cerneaux de noix
Pour la sauce
100 g de Crème Fraîche épaisse 1 cuillère à café de moutarde fine 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 pincées de cumin en poudre 3 brins de coriandre ciselée sel et poivre du moulin
salade d'endives
La progression
Réaliser la sauce: Dans un bol, mélanger la moutarde avec le vinaigre balsamique. Ajouter les huiles puis la crème fraîche et mélanger ésaisonner de sel, poivre, cumin et enfin de coriandre ciselée. Émincer les endives. Détailler le jambon en fines lanières. Découper le Comté en dès. Salade endives noix comté au. Ajouter les noix et la sauce, Mélanger intiment. Dresser. Christian Dubois
La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d'ailleurs.
voici une photo des dessous de ma bête: vu la densité des racines devrais-je les raccourcir? Salut! On y voit beaucoup de racines et point de substrat, gères bien les arrosages, pour avoir un petit signal fais comme on t'a dis plus haut, quand tu vois les feuilles retomber, c'est qu'il à soif, et si tu attends trop et que tu l'oublies, il meurt! #6
Posté 26 mai 2009 - 10:11
merci du conseil
Bonsai Faux Poivrier Cream
Bonsoir,
Voulez-vous dire que votre arbre a aujourd'hui, encore moins de feuilles que sur votre photo? Aïe, le bassinage =>Non! Avez-vous essayé de casser l'une des branches sans feuilles, pour savoir si le bois est mort? Je pense que vous devriez l'emmener chez un spécialiste pour avoir les meilleurs conseils. Il y a aussi des associations de passionnés qui sauront vous aider, en examinant votre arbre. Il est dommage de le placer au sol, dans cet angle. Bonsai faux poivrier plants. C'est un arbre qui a besoin de lumière et de soins quotidiens. Ne fusse que regarder si tout va bien, comment est le substrat, etc.... Un bonsaï de cette taille doit être placé à hauteur de vos yeux, lorsque vous êtes assise. C'est un arbre, un être vivant. Les bonsaïs se sentent bien dans le substrat appelé: l'Akadama (plus besoin à proprement dit, de terre et, les racines ne pourrissent pas dans un excès d'eau. Le pot doit avoir un filtre au fond, sur ses trous. Puis, une couche de drainage ( petites billes d'argile) qui permet à l'eau de s'évacuer sur le plateau.
Bonsai Faux Poivrier Cake
#1
TheFirstCoco
Membres
15 messages
Sexe: Homme
Pays: FRANCE
Département: 91
Posté 24 mai 2009 - 21:15
Salut à tous! bon je suis nouveau sur Parlons Bonsaï excusez moi si je me suis trompé de topic
Je vous présente mon nouveau copain acheté pour une surprise d'anniversaire à Botanic. espèce: operculicarya decaryi = faux poivrier du japon. je l'aie un peut taillé pour lui redonner sa forme
il compte cependant de vilaines tailles grosses comme un petit doigt,
est-ce possible de les minimiser? de plus, mon arbre a de plus en plus de feuilles qui jaunissent avant de tomber ce qui commence à m'inquiéter...
que faire? Bonsai faux poivrier cream. Pour finir la page d'identification de cette espèce ne spécifie pas une période de rempotage, celui-ci pourrait-il se faire avant juin? d'avance merci!! #2
Pacogis
2 157 messages
Ville: Montpellier
Zone USDA: 0
Pays: France
Département: Hérault
Posté 24 mai 2009 - 21:25
Bonsoir et bienvenue sur le forum! Je ne pense pas que tu ai acheté le plus facile! Un conseil si tu me le permets, essayes d'attendre le printemps prochain pour le rem potage et de bien gérer les arrosages afin d'avoir toujours un substrat humide!
Bonsai Faux Poivrier Cheese
je pence aussi que tu ne l'arrose pas asse du fait qu'il soie a l'intérieur
si non, va voir dans Espèces dans la barre d'accueil, il y a sa fiche d'entretien
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Bonjour jojo22,
Oui on l'a rempoté un peu après qu'il ait perdu toutes ses feuilles. Merci je aller voir sa fiche d'entretien! Bonsaï Poivrier du Japon – Osez Planter Ça Pousse. Merci pour ton aide. Bonne année
tu peux me dire se que tu a mi comme substrats, et comment tu a fais le rempotage!!! rastacoolo
Messages: 17
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à mon avis c'est un terreau qui est bien pour les conifères mais je ne sais pas ce que ça vaut pour des feuillus. si il y a suffisamment de%tage de pouzzolane, tu peux arroser régulièrement (à cette période de l'année je dirais 3 fois par semaine). Ca prendra un peu de temps pour la reprise sans doute (vivement le printemps)
il faux savoir que les substrats spécial bonsaï ne sont pas bien adapté, le terreau colmate les racines et les empêches de respiré et pas suffisamment drainant, pouzzolane et akadama aurai été bien, tu la rempoté quand!!!
Bonsai Faux Poivrier Plants
Virginie27
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Bonjour,
On m'a offert un bonsaï «faux poivrier» l'année dernière et en Octobre j'avais oublié de l'arroser pendant une semaine et ses feuilles étaient devenues toutes sèches. Mes parents ont coupé toutes les feuilles mortes et depuis il a repoussé un peu mais là il n'a pas l'air d'aller bien, les nouvelles pousses tombent vers le bas et les feuilles sont bizarres, on dirait qu'on l'a trop arrosé, est ce le cas? Bonsaï faux poivrier qui a les feuilles qui ont l'air fatiguées - Bonsai forum - Bonsai Empire. (on l'arrose quand la terre est sèche au dessus) Et aussi on avait l'habitude de le laisser sur un meuble à 3-4 mètres des fenêtres (exposition sud), est ce qu'il manquait de lumière? Voici quelques photos du bonsaï. (on l'a remis près des fenêtres)
Merci d'avance
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bonsoir Virginie
tu a bien fais de le mettre devant la fenêtre, 3 ou 3 m, c'est trop long, un arbre a besoin de beaucoup de lumière;a t'il été rempoté!!!!
Son substrat devra sécher avec chaque nouvel arrosage. Ses feuilles peuvent tomber pendant cette période. Au printemps ressortez le dehors. Il repartira avec les beaux jours! Bonsaï Poivrier du Japon