Un menu simple et complet en 30 min top chrono? … Une belle omelette à la feta assortie de pomme de terre et de poireaux… en cuisson au varoma!! Légèreté et fraîcheur pour un repas sain, peu calorique, rapide et léger pour le soir…
Aller… à vos œufs… prêt? cassez!! Ingrédients: pour 3 personnes… (MonWW2020 prog violet: 5sp pour la feta, donc 2sp/pers)
400 g de poireau nettoyé
400 g de pomme de terre épluchées
6 œufs
50 g de feta
1 CS de ciboulette
sel, 5 baies moulues
600 g d'eau
Réalisation: au Thermomix. Nettoyer le poireau, le couper en tronçon et le mettre dans le bol du TM. Omelette poireaux pomme de terre camping. Programmer vit 5 / 5 sec. Réserver dans le varoma en prenant soin de faire en sorte que la vapeur puisse passer à travers en laissant le centre libre. Rincer le bol. Éplucher et couper en petits cubes les pommes de terre. Réserver dans le panier de cuisson. Casser les œufs dans le bol du TM, saler, mettre des 5 baies moulues… programmer Vit 5 / 10 sec. Mettre du papier cuisson, que l'on froisse et que l'on mouille sous le robinet d'eau, sur le plateau du varoma.
- Omelette poireaux pomme de terre camping
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Omelette Poireaux Pomme De Terre Camping
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les poireaux à feu doux. Mettre 5 cuillères à soupe d'eau, couvrir et laisser cuire 10 minutes environ. Il faut que le poireaux soit tendre. Ajouter les pommes de terre coupées en dés. Dans un bol, battre les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Verser le mélange des œufs sur les poireaux et les pommes de terre. Mettre des petits morceaux de fromage sur le dessus. Pour terminer la cuisson, vous avez 2 possibilités:
mettre à cuire à four chaud pendant 10 minutes à 175°(en enlevant la poignée de la casserole)
couvrir, laisser cuire à feu doux et retourner à l'aide d'une assiette. Laisser cuire 5 minutes environ de l'autre côté
Parsemer de coriandre (facultatif) et servir avec une belle salade. Verdict:
Rhhoo, je me suis régalée!! C'est simple, mais trop trop bon! J'ai mangé ce plat un midi avec une belle salade verte et quelques graines de lin et de courge dessus. C'était très copieux. Tortilla aux pommes de terre et poireaux facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. A vous de mettre les ingrédients de votre choix (courgette, jambon, bacon, chèvre, poivron …)
Cuire encore environ 2 minutes puis refermez l'omelette et servez bien chaud. Comment faire une omelette
Astuces
Vous pouvez également ajouter d'autre légumes dans votre omelette: carotte, panais ou autre légume de saison! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Domaine de la Solitude réalise aussi d'autres vins parmi lesquels le Domaine de la Solitude - Chateauneuf-du-Pape - Cuvée Barberini (Châteauneuf-du-Pape), le Domaine de la Solitude - Côtes du Rhône (Côtes-du-Rhône), le Domaine de la Solitude - Châteauneuf-du-Pape - Blanc (Châteauneuf-du-Pape), le Domaine de la Solitude - Châteauneuf-du-Pape (Châteauneuf-du-Pape) et le Domaine de la Solitude - Côtes du Rhône - Blanc (Côtes-du-Rhône). Si vous voulez vous procurer des bouteilles de Domaine de la Solitude - Côtes du Rhône (Côtes-du-Rhône), vous pouvez contacter Domaine de la Solitude via téléphone au numéro suivant 04 90 83 71 45. Vins du même producteur (Domaine de la Solitude)
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Le domaine de la Solitude est un des grands noms de l'appellation Châteauneuf-du-Pape et appartient à l'une des plus anciennes familles du village. En plus de produire certains des grands vins sur une des plus belles appellations de la vallée du Rhône méridionale, dans le respect de la nature, de son histoire et du savoir-faire, cette propriété produit des vins en appellation Côtes du Rhône. On retrouve donc ici le millésime 2019, issu d'un assemblage classique de grenache noir, syrah et mourvèdre, avec un excellent rapport qualité-prix. En voir plus
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Notes de dégustation
Ce vin se dévoile avec un joli bouquet, des notes de fruits noirs, de réglisse et de cacao.
Domaine De La Solitude Cotes Du Rhone Rouge 2018
Cette cuvée est destinée aux amoureux du Grenache. Élaboré exclusivement à partir d'une parcelle de Grenaches plus que centenaires, située sur les flancs de La Crau, lieu-dit mythique de Châteauneuf, une grande part de ce vin est élevé en cuve et l'autre partie en demi-muids (fûts de 600 litres). Cette cuvée d'une grande pureté, fait la part belle à l'expression du millésime et du terroir. Dans sa jeunesse, un nez intense de cacao et de fruits noirs, puis, au fil des ans, des notes de cuir, de tabac et de truffe viendront enrichir le bouquet. Elle se dégustera entre 1 et 15 ans après la récolte. Vin de la Solitude Rouge
Cette cuvée est un hommage à notre ancêtre Paul Martin, qui fut l'un des premiers vignerons français à vendre son vin en bouteilles au XVIIIème siècle sous le nom de "Vin de la Solitude". Il est élaboré selon l'art vinique de l'époque, avec des assemblages très différents, où le Grenache n'est pas dominant. Le vin se compose d'un grand nombre de cépages co-fermentés avec des macérations bien plus longues que celles effectuées de nos jours.
Domaine De La Solitude Cotes Du Rhone Rouge Et
Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Derniers millésimes de ce vin Côtes du Rhône - 2019 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône Note moyenne: 4. 2
Côtes du Rhône - 2018 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône Note moyenne: 3. 8
Côtes du Rhône - 2017 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône Note moyenne: 3. 8
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Côtes du Rhône - 2015 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône Note moyenne: 3.
Domaine De La Solitude Cotes Du Rhone Rouge Et Noir
Les Grenaches proviennent de vieilles vignes plantées sur les hautes terrasses alluviales quaternaires entourant le Domaine. Ces terrasses sont le berceau des fameux terroirs de galets de quartzites et d'argiles, qui confèrent à la cuvée Barberini une grande puissance tannique et aromatique. Cette cuvée est élevée pour grande partie en barrique pendant 18 mois. Barberini Blanc
Hommage aux pères fondateurs du Domaine. Ce vin est élaboré à partir de Roussannes, cueillies lorsque leurs grains se parent de leur robe dorée, associées à des Grenaches blancs et des Clairettes. Les Roussannes fermentent en barriques neuves, les Grenaches et les Clairettes en cuve. Ce vin est élevé pendant 8 mois sur lies fines avant d'être assemblé. La Roussanne majoritaire apporte à ce vin son opulence, mais la Clairette lui permet de conserver une belle fraîcheur. Il se dégustera entre 1 et 8 ans après la récolte et plus encore pour les passionnés des vieux vins. Cornelia Constanza Rouge
Hommage à la dernière Princesse Barberini.
Un vin gourmand et généreux.