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Détail du livre:
Catégorie: Livre
Titre: Le Vieux qui lisait des romans d'amour
Évaluation: 8. 7 Total des commentaires: 2 7 7 7 Commentaires)
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Titre: LE VIEUX QUI LISAIT DES ROMANS D'AMOUR: THE OLD MAN WHO READS LOVE STORIES: France, Espagne, Pays-Bas, Australie: 2000: 07/03/2001: 50 cp. : *. ** M€ Aventure (Tous publics) Durée et synopsis: 1h52 Antonio Bolivar vit en reclus dans un village perdu de la forêt amazonienne. Il reste en contact avec la vie grâce à son ami le dentiste et à Josefina, qui lui fait lire des romans d'amour. La traque imposée d'une femelle jaguar qui venge ses petits va obliger Antonio à renouer avec son passé pour pouvoir enfin en chasser les spectres. : RICHARD DREYFUSS, HUGO WEAVING, TIMOTHY SPALL, CATHY TISON, VICTOR BOTTENBLEY, GUILLERMO TOLEDO
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Les Jívaros: indigènes rejetés du peuple des Shuars car avilis et dégénérés par les habitudes des « Apaches », autrement dit les Blancs. La jungle et les cours d'eau, la pluie... Style d'écriture [ modifier | modifier le code]
Le roman se définit par son style à la fois humoristique et émouvant [ réf. souhaitée]. En effet, l'histoire s'articule entre des passages humoristiques, tel que l'arrivée du dentiste, et des passages plus émouvants, pratiquement lorsque Antonio se confie sur le cours de sa vie et sur son histoire d'amour avec Dolores. On retrouve le vocabulaire courant et familier de l'espagnol d'Amérique latine. Passages clés [ modifier | modifier le code]
Tout au long du livre, le lecteur peut [Qui? ] deviner le caractère d'Antonio José Bolivar [ réf. À la dernière page, après qu'il a tué la femelle ocelot à l'aide d'une carabine, une phrase résume bien son esprit [Interprétation personnelle? ]: « par sa connaissance de la forêt et des animaux, sa patience, son intelligence et sa faculté d'anticiper.
Une fois le mâle mortil se réfugie sous une vieille pirogue. Alors, il tire deux coups de chevrotine et tue la bête. Il jette son fusil, et se dirige vers sa cabane. Ayant honte de son acte de cruauté, et pris par la mélancolie, il repart lire ses romans d'amour pour oublier la « barbarie des hommes ». Ou peut-être hier, je ne sais pas. J'ai reçu un télégramme de l'asile: On est souvent trompé en amour, souvent blessé et souvent malheureux; mais on aime, et quand on est sur le bord de sa tombe, on se retourne pour regarder en arrière et on se dit: C'est moi qui ai vécu, et non pas un être factice créé par mon orgueil et mon ennui. Découvrez sur aLaLettre un résumé de Candide de Voltaire. Le résumé de l'oeuvre, le contexte historique. Accueil Presse Forums Contactez-nous Infos légales.
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Marché pour 6 personnes: 1, 5 kg de travers de porc de porc bien charnus, 3 tiges de citronnelle, 1 bel oignon frais, 3 gousses d'ail, 2 cuillers à soupe de miel, 200 g de sucre de canne en poudre, 1 cuiller à soupe de sauce de soja noir, 4 cuillers à soupe de nuoc-mam, 2 piments frais ou une cuiller à soupe de piments secs, 1 petit concombre, 200 g de carottes, 15 cl de vinaigre blanc, 3 cuillers à soupe d'huile de tournesol. Progression: Détailler les travers de porc en morceaux de 2 à 3 cm de large. Emincer très finement les tiges de citronnelle, puis les mettre dans un mortier. Eplucher et émincer l'ail et l'oignon, les ajouter à la citronnelle. Couper très finement le piment et l'ajouter dans le mortier. Mettre 50 g de sucre dans le mortier et réduire en purée à l'aide du pilon. Dans une grande jatte en terre, mettre les travers qui auront été au préalable piqués à plusieurs endroits à l'aide d'une aiguille à brider. Ajouter le contenu du mortier, le miel, l'huile de tournesol, la sauce de soja et le nuoc-mam.
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Cet été on n'a pas eu beaucoup d'occasion de sortir le barbecue, mais heureuses on a le four. Et comme pour faire un pied de nez à cette météo pourrie, j'ai choisi de faire ces travers de porc grillés à la citronnelle. Je suis allez au plus facile en utilisant de la sauce nuoc mam et de la sauce soja. Vous pouvez aussi les remplacer par un cube d'assaisonnement dilué dans un peu d'eau. Ingrédients pour 4 pers:
[box type= »shadow »]
1 kg de travers de porc
1 cuillère à soupe de nuoc mam
2 cuillères à soupe de sauce de soja
3 cuillères à soupe de miel liquide
4 tiges de citronnelle hachées (partie blanche) gardez les feuilles
2 échalotes finement hachées
2 gousses d'ail finement hachées[/box]
Préparation:
Nettoyez et coupez les travers en morceaux. Hachez finement l'ail, la partie blanche de la citronnelle et les échalotes. Lavez les feuilles de citronnelles.. Dans un bol, mélanger le nuoc mam, la sauce de soja, le miel et 6 cuillères à soupe d'eau tiède. Ajoutez l'ail et l'échalote. Mélangez et versez sur les travers de porc.
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Recette 1 Pelez l'oignon et l'ail, hachez-les. Lavez le piment, retirez le pédoncule et les graines, hachez Hacher Réduire un aliment (amandes, noisettes, pistaches, herbes aromatiques, zestes d'agrumes) en très menus fragments, à l'aide d'un couteau ou d'un hachoir. la chair. Lavez et ciselez Ciseler Pratiquer quelques incisions obliques peu profondes à la surface d'un poisson rond. L'opération accélère la cuisson et fait pénétrer l'assaisonnement. Les légumes et fines herbes « ciselés » sont taillés en menus morceaux, en fines lanières ou en dés minuscules. la citronnelle. Dans une jatte, mélangez ensemble la citronnelle, l'ail, l'oignon et le piment. Arrosez d'huile et salez. 2 Incisez Inciser Pratiquer une entaille plus ou moins profonde à l'aide d'un couteau bien aiguisé. On incise une pâtisserie pour agrémenter sa présentation, un fruit pour en faciliter l'épluchage ou la coupe. le travers de porc entre les os sans le couper totalement. Enduisez l'intérieur des fentes de la préparation précédente et laissez macérer Macérer (faire) Faire tremper, plus ou moins longtemps, des éléments crus, séchés ou confits, généralement des fruits, dans un liquide (alcool, sirop, vin, etc. ), pour que celui-ci les imprègne de son parfum.
Ajouter les 5 parfums, le piment séché, le Nuoc Mam et la sauce soja. Il faut ensuite longuement malaxer la viande pour qu'elle s'imprègne bien de la marinade. Pour la cuisson au four, préchauffer le four au thermostat 6 (180°) en mode grill. Lorsque le four est chaud, enfourner les travers assez près de la source de chaleur. Au bout de quelques minutes, lorsque les morceaux sont bien dorés, les tourner et les arroser de l'huile de cuisson. Lorsque la seconde face est dorée, descendre la grille de cuisson et achever la cuisson. Au total, la cuisson doit durer, pour cette quantité 25 à 30 minutes. Sortir alors les travers du four et les couvrir d'aluminium. Laisser reposer 15 minutes à la sortie du four. Cela permettre aux fibres de se détendre, et la cuisson de s'achever à température plus douce. Pour la cuisson au barbecue, Préparer le barbecue avec une importante provision de charbon de bois. Réserver une partie du barbecue avec beaucoup de braises pour la cuisson, et en fin de cuisson réserver une partie pour le repos de la viande, avec très peu de braise en dessous.