On n'en a pu sauver qu'une bien faible partie. La bibliothèque était d'une grande valeur, plus d'un demi million, à ce qu'on assure. Il y avait à Mongoger une pendule dont 140, 000 fr. ont été récemment offerts au comte de la Villarmois. De fort belles tapisseries, ayant également un grand prix, n'ont pu être sauvées. L'assurance couvre peut-être jusqu'à un certain point la valeur matérielle des pertes mais rien ne peut remplacer leur valeur, d'art et d'affection. Château de montgobert mariage. C'est le châtelain lui-même qui, le premier, aperçût, entre trois et quatre heures du matin, l'incendie naissant. Il s'empressa de donner l'éveil aux hôtes du château et, du moins, les accidents de personnes ont pu être évités. (…) Le châtelain de Montgoger avait même eu la présence d'esprit d'essayer d'éteindre avec l'eau de son cabinet de toilette les premières flammes qu'il aperçut. " Mais le mal était trop grand pour qu'un si petit remède pût opérer, même au début. Le maire de Saint-Épain et les pompiers accourent avec leur pompe.
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Château De Montgobert Mariage
Le comte est, en effet, un des gentilshommes vraiment dignes de leur nom qui exercent autour d'eux une légitime et salutaire influence, et dont Paris doit saluer, chaque fois qu'il en trouve l'occasion, heureuse ou malheureuse, là belle renommée. "
Chateau De Montgobert
Aujourd'hui entièrement restaurée, la Porte de Ville abrite deux salles d'exposition. Eglise
Dédiée à Saint Epain. Edifiée au XIIe siècle sur une construction plus ancienne, elle a été commencée par l'abside en partie de style roman poitevin. A la croisée du transept percé de baies gothiques s'élève une imposante tour carrée du XIIe siècle, couverte d'une coupole sur pendentifs de forme ovoïde. Saint-Épain (Indre-et-Loire) | Saint-Épain (Indre-et-Loire) … | Flickr. Cet édifice, en partie de style gothique angevin, agrandi et remanié aux XIIIe, XVe et XVIe siècles, a été restauré en 1856 et 1870 et classé monument historique en 1913. Dans le chœur se trouvent de magnifiques stalles en chêne du début XVIe siècle. La chapelle de Theillé
Elle fut construite à la fin du XIXe siècle à la place d'un oratoire plus ancien, sur les lieux mêmes du martyre de Saint Epain au IVe siècle. Elle fut bénite par Mgr Renou, Archevêque de Tours, le 24 août 1902. La chapelle Notre-Dame de Lorette
Dans la Vallée de Courtineau se trouve une chapelle creusée dans le roc et placée sous le vocable de Notre-Dame-de-Lorette.
En contrebas, subsiste une tour de garde d'entrée, restaurée et transformée en gite. A proximité, la ferme de l'Hommelaye, abrita un couvent, successeur du prieuré des Minimes fondé en 1502 par François de Baraton
Une carte postale d'avant le premier incendie
Visiter Saint Epain
Pour terminer la visite du secteur, une halte au village de Saint Epain. Des photographies anciennes ornent les rues, de quoi imaginer quelle y était la vie autrefois! La principale curiosité est le porche de la Prévôté, tour subsistant de l'enceinte fortifiée reconstruite au XVe siècle. Et encore beaucoup d'autres choses à découvrir dans ce secteur:
Ruines en Touraine
Visiter les ruines des roches Tranchelion et de Saint-Epain, pour le thème du mois d' En France aussi, proposé par
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La bavette d'aloyau en cuisson sous vide à basse température
La bavette est l'un de mes morceaux préféré. Elle peut être de Flanchet ou d'Aloyau pour les steaks grillés, ou à bouillir pour la bavette à pot au feu. La bavette d'aloyau retient toutes... Je cuisine sous vide à basse température: La côte de boeuf, crème de whiskey au poivre de Voatsiperifery
Une côte de boeuf assaisonné avec un rub à steak (Montréal au poivre de Voatsiperifery), cuisson au thermoplongeur après un premier marquage. Finition au BBQ ou à la plancha. Rayon Viandes et Poissons SPAR La Seyne-sur-Mer - 83500. Cuisson à juste température en... Je cuisine sous vide à basse température: Poulet fermier fumé au Kamado
Un poulet partiellement désossé, coupé dans la longueur en deux moitiés comportant chacune 1 blanc, une cuisse. Cuit SVBT (sous vide basse température) avec quelques herbes et fleur de sel à la juste température...
Cuire sous vide parfaitement un steak de boeuf
Dans ce billet nous allons voir comment cuire parfaitement un steak de boeuf sous vide à basse température.
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Comment cuisiner les langoustines? La paella aux langoustines est un grand classique. Mais dans ce plat, les autres fruits de mer, le poulet et les épices "envahissent" le goût si fin des langoustines. Optez donc plutôt pour un risotto de fenouil et langoustines ou pour des spaghettis aux champignons, langoustines et oignons blancs, que vous servirez avec une sauce légère au gingembre -huile de sésame. Vous les adorerez aussi tièdes, cuites à point, accompagnées d' une mayonnaise au citron, aux fines herbes ou, plus original, au wasabi ou au ponzu. L'astuce du poissonnier pour une cuisson parfaite Même si beaucoup de poissonniers en vendent cuites du jour, il est préférable de les acheter crues. Archives des Cuisson basse température - La cuisine de Chefounet. Pour préserver leur saveur délicate, le mieux est de les plonger dans de l'eau bouillante salée ou dans un court-bouillon pas trop corsé. Dès qu'elles remontent à la surface, on les laisse cuire 1 min, puis on les plonge dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Anti-gaspi: on cuisine les têtes et les carcasses Ne jetez pas les têtes et les carcasses des langoustines!
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mardi 31 mai 2022
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