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Service À Absinthe New York
Votre service est alors composé:
une fontaine, un verre, une cuillère perforée, un brouilleur, une carafe. Une fois que vous disposez de votre service à absinthe, passez à la réalisation du traditionnel rituel. Le mode d'emploi
Unique en son genre, l' absinthe est très populaire de par sa préparation. L'absinthe ne se boit pas pure à cause de son amertume. En effet, elle est servie avec du sucre pour développer les arômes et parfums d'herbes et de fleurs de l'alcool. Pour commencer, il faut placer un sucre sur la cuillère perforée plate reposant sur un verre contenant 2 à 4cl d'absinthe. Vous versez ensuite de l'eau glacée très lentement sur ce morceau de sucre. Le liquide va tomber goutte à goutte. Vous pouvez alors admirer le liquide qui change lentement de couleur pour tendre du vert au blanc. Cette phase rend ce rituel si spécial et populaire, il s'agit en effet de troubler cet élixir avec lenteur. Cela permet non seulement un changement de coloris, mais également de développer les arômes et obtenir un alcool riche en saveur.
Service À Absinthe
Petit conseil: ne mettez pas de glaçons, versez de l'eau très fraîche pour obtenir ce rendu! Une fois que votre préparation est faite à l'aide du service à absinthe, vous l'apprécierez d'autant plus puisque vous avez abouti au traditionnel rituel. Vous pouvez également opter pour des variantes au sucre cristallisé comme du sirop ou de la liqueur anisée. Pour cette alternative, vous n'aurez pas besoin de cuillère perforée. Autre option, mélanger l'absinthe avec un alcool moins fort et sucré, cette alternative était pourtant très critiquée à l'époque. L'absinthe pure est très forte et ne révèle pas les bons arômes qui se dévoilent avec de l'eau et du sucre.
Service À Absinthe En
Outre son amertume plutôt prononcée, sa teinte verte et son goût légèrement camphré, l'absinthe peut exhaler des arômes multiples: la menthe poivrée, la mélisse, la verveine, l'anis étoilé et la coriandre figurent parmi les plus fréquents. Ce spectre aromatique déjà très diversifié peut encore se modifier selon votre façon de la déguster: allongée d'eau, sur glace, à la manière traditionnelle ou encore en vedette dans un cocktail. Laissez aller votre imagination! Si vous n'êtes pas initié à la fée verte, essayez la Hill's Absinthe, une fine liqueur conçue dans la tradition de l'absinthe. Elle révélera tous ses arômes sur glace légèrement allongée d'eau. Vous pouvez aussi tenter l'expérience de déguster votre absinthe à la traditionnelle.
Service À Absinthe Des
Descriptif
Élue meilleure absinthe au monde en 2013 aux San Francisco Awards et est appréciée pout ses notes fines, fraiches et sa complexité aromatique. Notes de dégustation
Robe: Claire et lumineuse rappelant la couleur des herbes de Provence. Nez: Notes de tête fraîches à la fois mentholées, citronnées et vertes. Vient ensuite une note anisée douce avec de légères tonalités fleuries et épicées. Palais: Attaque fraîche
Modes de consommation
Découvrir la marque
Avec plus de 200 ans d'existence, Pernod est la plus ancienne marque française d'anisés. Célèbre depuis 1805 pour son spiritueux aux extraits d'absinthe, Pernod est aussi un apéritif à base d'anis étoilé à la saveur fraîche et inédite…
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Vous êtes dans un véritable musée de l'absinthe, dans lequel vous pouvez acheter tous les accessoires nécessaires à une dégustation parfaite. Verres, carafes, fontaines, pelles et une incroyable collection de bouteilles sont au programme. Pour les prix, les absinthes se vendent à partir d'une trentaine d'euros et peuvent atteindre près de 150 euros. Muse Verte, Montmartre, Minette, Jade, Verte de Fougerolles, les noms invitent au voyage. Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement
Nicolas Alamone
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