La richesse de la viticulture italienne s'étend de la Vénétie à la Sicile, ou pas moins de 54 millions d'hectolitres sont produits chaque année. Partez à la découverte des secrets bien gardés par les vignerons italiens, et dégustez certaines cuvées exclusives chez nos partenaires, tout en vous baladant dans ces magnifiques régions viticoles. Des grands crus classés aux vins authentiques de petits producteurs, l'Italie est une destination prisée des amateurs de vins et d'oenotourisme. Winalist vous propose une sélection des meilleures expériences dans les domaines viticoles, châteaux et chais du pays. Vini dell'Etna : la nouvelle noblesse de la Sicile - Sicile mon amour. À découvrir entre amis, seul, ou en famille, profitez d'un patrimoine remarquable en semaine comme le week-end. Les routes des vins n'attendent que vous! L'Italie est parsemée de petites exploitations viticoles. À titre de comparaison, la taille moyenne d'une exploitation est de 7 hectares en France, tandis qu'en Italie elle mesure 1 hectare en moyenne. Les régions viticoles les plus réputées sont les Pouilles, la Vénétie, l'Emilie Romagne et la Sicile.
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Barone di Villagrande
Avec ses vignes cultivées en terrasses qui surplombent la mer, ce domaine inondé de lumière recèle l'histoire et le savoir faire de 10 générations. Après avoir fourbi ses armes en Italie du Nord, Marco Nicolosi, le fils prodigue de la lignée a choisi de revenir en Sicile exploiter les 200 hectares de sa famille. Viticulteur dynamique et accueillant, il veille aujourd'hui à conserver « l'esprit » du domaine prospère tout en dessinant son futur avec passion. Visite vignoble sicile carte. En misant sur la porosité avec le volcan, caressé ici par les embruns, il réussit notamment à instiller dans ses vins blancs une minéralité fantastique avec ce qu'il faut d'acidité et de fraîcheur. Ces éléments, si chers à mes papilles de champenoise, remontent à la surface dans l'Etna Bianco DOC Superiore (carricante 100%) qui me plait beaucoup. Il est possible de s'adonner à une dégustation accompagnée d'amuse-bouche tous les jours. On trinque confortablement installé sur la terrasse orientée plein-sud ce qui permet de profiter du charme des lieux et de la vue spectaculaire sur la mer.
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La Sicile est une destination parfaite pour un week-end de deux, trois ou quatre jours. L'île n'est située qu'à deux heures d'avion de Paris, et certaines compagnies proposent des vols à moins de 200€. En un week-end, vous aurez le temps de découvrir les secrets de la Sicile, de vous imprégner de son atmosphère si particulière, d'allier une bonne dose de culture à un peu de sport et de détente, et de profiter de sa légendaire gastronomie. Nos paradis pour une dégustation de vin en Sicile - Sicile. Une île facile à aimer et impossible à oublier. Après cette découverte dans les beautés de la Sicile, il vous suffit de réserver des vols pour la Sicile et de rechercher les meilleures offres d'hôtels en Sicile pour découvrir: le parc de l'Etna, Taormina, Catane, Cefalù, les Iles Eoliennes... En savoir plus >
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Sur les pentes du plus haut volcan européen actif, la superficie totale de la vigne s'étend sur plus de 3 000 hectares. Bien que l'AOC de l'Etna ait été créé dans les années 1960, ce n'est qu'au cours des dernières décennies qu'il y a eu une explosion de l'afflux de vignerons internationaux dans la région. Qui plus est, la viticulture de l'Etna est entrée dans l'histoire au 8 e siècle av. J. -C. avec les colons grecs. Visite vignoble sicile la. Les Romains ont par la suite commencé un commerce florissant à l'étranger, qui a continué à augmenter la taille des vignobles jusqu'à ce que la région ait atteint son extension maximale au 19 e siècle. Toutefois, pendant des années la qualité n'a pas été associée aux vins siciliens parce que l'on ne produisait presque essentiellement que du vin en vrac, généralement expédié vers d'autres pays comme composant d'assemblage pour d'autres vins. Heureusement cette image a aujourd'hui disparu puisque les vins de l'Etna ont désormais leur propre pedigree. Source: Feudo Cavaliere
Source: Benanti
Grâce à la géologie complexe du sol et la profusion de microclimats sur les flancs du volcan, la qualité de ces vins extrêmement distinctifs est excellente, et dans quelques cas, exceptionnelle.
L'amplitude thermique marquée donne aux grands vins de l'Etna cette fraîcheur et cette sapidité irrésistibles. D'autant que les vignes sont souvent implantées en altitude, entre 800 et 1 000 mètres. La Vigna Bosco (domaine I Vigneri) remporte quant à elle la palme de la plus haute vigne d'Europe, à 1 300 mètres d'altitude! Si de remarquables terroirs se situent au sud-est de l'Etna, aux abords de Viagrande et Trecastagni, c'est bien au nord du volcan, dans la vallée de l'Alcantara, que le plus grand cépage sicilien, le nerello mascalese, donne toute sa mesure. En dégustation, on songe indiscutablement à la finesse des grands terroirs à pinot noir, en Côte de Nuits. À mille lieues de l'image d'un vin de Sicile plombé de soleil. Ici, malheureusement, c'est sur la route que le tempérament chaud s'exprime le plus facilement. Visite Vignoble du Frandat mardi 23 août 2022. Pas de doute, la Sicile compte parmi les régions européennes où la conduite automobile est la plus dangereuse. Raison de plus pour prendre votre temps…
LES CIRCUITS
> CIRCUIT 1: de Catane à Taormina Par la route du vin, 130 km, sur une journée.
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