Etablissement géographique
Informations pratiques
Adresse
Pédopsychiatrie - Hôpital de jour Michel Ange (Saint-Nazaire)
53 rue Michel Ange
44600 Saint-Nazaire
Infos complémentaires
Derniére mise à jour: 23/04/2021
Statut à jour: public
Catégorie: MR
Adhérent FHF: oui
FINESS géographique: 440047637
Plan d'accès
44600 Saint-Nazaire
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Rééducation fonctionnelle, Hospitalisation complète, Hospitalisation à temps partiel de jour, Hospitalisation à temps partiel de nuit, Rééducation neurologique, Soin de suite et de réadaptation, Service de pédiatrie
Cocorico! Mappy est conçu et fabriqué en France ★★
Présentation de l'association
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La dégustation de cette viande d'exception permet de découvrir ses arômes uniques liés à la tradition du mode d'élevage et aux terroirs de la baie du Mont Saint-Michel et des Havres du Cotentin. La présence de persillé (gras intramusculaire) offre à la viande son goût et sa saveur si particuliers ainsi qu'une jutosité permettant de découvrir tous les plaisirs de cette viande tout au long de la dégustation. La typicité de la viande d'agneau AOP "Prés-Salés du Mont-Saint-Michel" a été remarquée depuis des siècles et les qualités gustatives qu'elle possède en font l'une des meilleures viandes à déguster. Agneaux Présalés du mont saint michel - Yannick FRAIN Producteur Ille et Vilaine. Le savant et littéraire rouennais Pierre Thomas du Fosse écrivait déjà en 1691: « l'herbe du bord de mer est comme du serpolet, elle donne à la viande des moutons un goût si exquis que l'on quitterait les perdrix et les faisans tant la viande en paraît délicieuse ».
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19 juillet 2021
Celui qui a déjà mis l' agneau de pré salé à sa carte ou dans sa vitrine connait bien ses qualités uniques et l' expérience gustative qu'elle réserve aux gastronomes. En tant que grossistes en viande et défenseurs du goût, nous sommes très enthousiastes à l'idée d'évoquer avec vous cette viande d'exception qui contribue aussi bien à la notoriété de la baie du mont Saint Michel qu'à l'établissement qui le commercialise. Un produit de luxe, qui se vend tout seul. Producteur agneau pré salé de. « L'agneau de pré salé est un mets de luxe très recherché » comme l'explique Christophe Hardy gérant de SOCODN et Cheville 35 ( acteur majeur dans le secteur de la découpe et la transformation de viande de qualité en Normandie). Son goût si délicieux dont les gastronomes raffolent vient des plantes qui se trouvent dans les herbus tels que le salicorne, l'obiome, les puccinellies, évidemment garanties sans OGM qui poussent dans la baie du Mont Saint Michel et qui composent l'alimentation essentielle des cheptels.
© DR
« L'arrêt de l'élevage…
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