Avant-hier, Sandra du blogue Le pétrin nous présentait sa recette de pain d'épices façon Lenôtre et, bien que j'aie déjà un grand nombre de recettes de pain d'épices dans mes archives, il m'a semblé très simple à faire, avec des ingrédients que j'avais dans mon placard. Il me paraît encore plus gonflé que celui de Sandra, peut-être parce que j'ai utilisé un moule plus petit et plus rempli. Voici la recette, que j'ai adaptée un peu: Ingrédients:
300 g de miel
50 g de sucre complet
80 g de farine complète
80 g de farine de seigle
90 g de farine T55
1 cs de bicarbonate
2 œufs
100 ml de lait
1/4 cc de gingembre moulu
1/2 cc de quatre épices
Préparation: Préchauffer le four th. 6 (180°C). Dans une casserole, faire fondre à feu doux le miel et le sucre. Dans un saladier, mélanger les farines et le bicarbonate. Ajouter les œufs, le lait, les épices et enfin le miel tiède. Bien mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans un moule à cake beurré (remplir aux 3/4).
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Pain D Épices Lenotre Un
Gâteaux et Tartes, Recette de fêtes
13 Décembre 2021
Rédigé par Sara et publié depuis
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Dans le magazine 'Fou de Pâtisserie' sur les recettes de Noël, le pain d'épice de Gaston Lenôtre m'a fait de l'œil. Cette recette est très simple à réaliser et le pain d'épice est d'un moelleux époustouflant! Ingrédients pour un pain d'épice:
210 g de miel
25 g de sucre vergeoise blonde
75 g de farine complète
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
1/2 verre à moutarde de lait
1/2 c. à. c de cannelle en poudre
1/2 c. c de noix de muscade
1/2 c. c de poudre d'anis
1 clou de girofle réduit en poudre
Préparation:
Préchauffer le four à 170°. Faire fondre le miel et le sucre dans une casserole à feu très doux. Dans un saladier, verser la farine et la levure. Creuser une fontaine et casser l'œuf au milieu en ajoutant le lait froid et les épices. Verser le miel fondu et l'incorporer petit à petit au fouet. Mélanger bien la masse. Dans un moule à cake beurré de 20cm, verser le mélanger. Mettre au four pendant 40-45mn.
Pain D Épices Lenotre Parly 2
Aujourd'hui c'est le temps idéal pour préparer un délicieux pain d'épices selon la recette de Lenôtre. Ingrédients:
(pour un grand moule à cake)
350g miel 40g sucre roux 125g farine ménagère T55 125g farine complète T110 1 sachet de levure chimique 2 oeufs moyens 100ml lait froid 1/8 cc cannelle 1/8 cc anis vert 1/8 cc gingembre 1/8 cc cardamone
Préchauffer le four th6 (180°C). Dans une casserole à fond épais, faire fondre à feu doux le miel et le sucre. Dans
un saladier, mélanger les farines (on peut utiliser de la farine de
seigle à la place de la farine complète) et la levure. Creuser un puits
et y verser les oeufs, le lait, les épices et enfin le miel tiède. Mélanger au fouet pour bien amalgamer les ingrédients puis à la
cuillère en bois pour obtenir une pâte bien lisse et homogène. Verser la pâte dans un moule à cake beurré (le moule doit être rempli aux 3/4). Enfourner
et cuire environ 45 min en couvrant éventuellement avec une feuille de
papier aluminium à mi-cuisson (contrôler bien la cuisson vers la fin
pour éviter de surcuire le pain d'épices, ce qui le rendrait dur).
Dans la recette initiale, il y a 40 g de sucre roux, que j'ai supprimé, le miel sucrant bien assez
Passer au contenu principal Loading... Parcourez ci-dessous certains de nos modèles personnalisables les plus appréciés: à vous de faire votre choix parmi cette sélection, ou d'en découvrir d'autres dans notre galerie. Une fois votre modèle choisi, ajoutez-y votre touche personnelle dans notre studio de création en ligne. cartes de visite standard pour plâtre et placo: Concrétisez votre vision. Envie de créer des cartes de visite standard personnalisés pour plâtre et placo en toute simplicité? Carte de visite plaquiste du. Vistaprint est là pour vous y aider. Nous vous proposons une large gamme de modèles de cartes de visite standard entièrement personnalisables avec les images, logos et autres contenus de votre choix. Vous souhaitez utiliser votre propre graphisme? Aucun souci: avec notre fonctionnalité d'importation, vous pourrez importer votre graphisme et vous concentrer sur le choix des produits correspondant à vos besoins. Nos graphistes professionnels peuvent même vous aider à donner un style totalement unique à vos cartes de visite standard pour plâtre et placo.
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02. 06. Création logo et cartes de visites pour plaquiste. 2008
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