Découvrez cette recette de Poivrons farcis à la viande de veau. Variations sur le thème des légumes farcis... Vraiment excellent (et coloré)! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
50 mn
1 h 10 mn
1
Laver les poivrons et les tomates, les essuyer puis couper un chapeau sur le dessus. Évider les poivrons en les débarrassant de leurs graines et de leurs membranes blanches. Saupoudrer les tomates de sel après les avoir épépinées, les retourner sur du papier absorbant pour qu'elles dégorgent. 2
Éplucher les gousses d'ail et l'oignon, les émincer. Dans une grande poêle, faire revenir dans une cuillerée d'huile l'ail et l'oignon. Ajouter la viande et mélanger le tout jusqu'à coloration de la viande. 3
Faire tremper la mie de pain dans du lait. Préchauffer le four th 6 (180°). 4
Dans un saladier, mélanger la viande, l'ail et l'oignon une fois refroidis avec la mie de pain essorée, le riz, l'œuf, le persil lavé et ciselé, du sel et du poivre. Bien mélanger. 5
Garnir les poivrons et les tomates de cette farce, tasser, puis disposer dans un plat à four légèrement huilé.
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Poivrons Farcis Au Four Viande Hachée 2020
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Cuisson de poivrons farcis avec de la viande hachée dans de la sauce tomate au four
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Poivrons Farcis Au Four Viande Hachée La
Atelier Cuisine, IG bas, Plat
31 Mai 2022
Poivrons farcis viande et quinoa
Avec cette recette je participe au défi fraises ou poivrons organisé par le site Pour moi le choix s'est vite imposé car, les fraises, c'est de l'histoire ancienne, je n'en consomme plus depuis de nombreuses années pour cause d'allergie... cependant j'en prépare pour mes proches natures ou avec de la chantilly, c'est tellement bon ainsi. Voici donc une recette de Poivrons farcis à la viande hachée et au quinoa. Poivrons farcis au quinoa temps de préparation 15 mn Plat temps de cuisson 35 mn IG: 29 temps de repos - Nutriscore: D
Bon marché
<55
Sans sucre ajouté*
Ingrédients pour
2 personnes
2 poivron(s)
150 g de viande hachée
100 g de quinoa
50 ml de lait
1 tranche(s) de wasa fibres
15 g d' emmental râpé
25 g d' oignon(s)
1 gousse(s) d' ail
1 œuf(s)
sel
poivre
persil
paprika
Préparation
Préchauffez le four à 170°C. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse à feu vif. Versez le quinoa, mélangez bien et faites cuire 3 min.
Recettes / Poivrons farcis viande hachée
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Poivrons Farcis Au Four Viande Hachée D
Recettes
Recette de farci
Poivrons farcis
Farcis au riz
Poivrons farcis à la viande
Préparation
Laver et enlever le couvercle des poivrons. Mélanger la viande avec un oignon finement haché, une cuillère à soupe d'huile, le riz, le persil haché et l'aneth, le poivre et le sel. Bien mélanger le tout et utiliser ce mélange pour remplir les poivrons. Disposer dans une casserole. Faire revenir le deuxième oignon finement haché et la farine dans l'huile jusqu'à ce que doré, ajouter la sauce tomate. Ajouter le poivre et le sel. Recouvrir les poivrons avec les la sauce ne couvre pas les poivrons ajouter de l'eau. Répandre un peu de persil haché, puis placer au four pour cuire, jusqu'à cuisson complète. Photos
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Lisez Barjavel. On a d'autres menaces technologico-scientifiques dans Le grand secret ou La tempête. Ces obsessions ne sortent pas de nulle part non plus. La nuit des temps a été écrit à la fin des années 60: guerre froide, mai 68, Vietnam… L'actualité n'est pas rieuse et la crise des fusées de Cuba a fait craindre pendant quelques jours le déclenchement de la guerre ultime. La Nuit des temps, c'est juste ça: une société, aussi apaisée et technologiquement avancée soit-elle, ne sera jamais à l'abri du pire. Même quand on la prévient, ça finit mal…
Un roman qui a fortement marqué mon imagination
Bref, j'ai adoré ce roman. Il m'a inspiré pas mal de mes écrits dont Augura, ma fausse utopie qui sera en vente le jour où j'aurai terminé ma correction… à peine entamée. La nuit des temps est une belle histoire avec une dose de tragique que je vous conseille de tout mon coeur. Et de façon générale, lisez Barjavel. Même s'il peut nous paraître parfois un peu réac', il y a du bon. Ce genre d'auteur qui m'a fait passer des nuits blanches parce que je voulais pas lâcher son roman.
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Les ennemis de Gondawa n'étaient pas dépeints de la sorte dans le livre. Bien que leur société soit organisée de manière totalitaire et ne mette pas en avant l'amour comme celle de Gondawa, les Enisors possèdent tout de même la connaissance et restent des êtres humains. Avec ce changement, De Metter flirte avec le manichéen. Il n'y a ni gentils ni méchants à la Nuit des temps. Rappelons tout de même que c'est l'arme solaire de Gondawa qui détruit le monde… Voir aussi
La Nuit des Temps de Christian De Metter est un excellent ouvrage de bande dessinée. Il est à lire par tous les adorateurs du roman original mais aussi par les amateurs de science-fiction. C'est un livre qui se lit lentement, de manière à bien apprécier les enjeux scénaristiques et l'indéniable qualité des images. L'auteur de cette adaptation a réussi à trouver cet équilibre entre le respect de l'oeuvre de départ et l'ajout de sa propre créativité. Ce n'est pas une redite ou une simple copie dessinée, ni une inspiration trop lointaine dans laquelle on ne retrouve plus ce qu'on aimait dans le roman.
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3. Faire renaître la civilisation Dans la Bible, Noé ne doit préserver que les êtres vivants, hommes et animaux. Coban a une ambition plus vaste: il veut faire renaître toute la civilisation. Il place donc aussi dans l'Abri des objets qui feront renaître la culture des hommes: « dix mille bobines de connaissances, de machines silencieuses, d'outils, de meubles, de tous les échantillons de notre civilisation ». Cette énumération, associée à l'emploi du pluriel, souligne l'ampleur de l'ambition de Coban. Coban précise dans sa dernière longue réplique ce qui a motivé le choix de l'homme: l'étendue de ses connaissances scientifiques, soulignée par le pronom « tout » et le comparatif de supériorité « en savoir plus qu'elles ». [Transition] Le texte nous propose donc bien la réécriture moderne d'un épisode biblique. Cependant, dans l'univers de Coban et d'Eléa, la science se substitue au divin. II. Un monde gouverné par la science ► Le secret de fabrication Cette partie s'attache à montrer la toute-puissance de la science dans l'univers de fiction imaginé par Barjavel, et notamment son emprise sur les hommes: il faut donc analyser la confrontation entre l'humain et la machine, et voir comment l'ordinateur, en déterminant le destin d'Eléa, incarne une nouvelle forme de fatalité tragique.
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« Le livre repose beaucoup sur la réécriture du mythe du couple, ce qui explique son succès public » analyse Laurence Delord, auteure de la thèse « L'œuvre de René Barjavel: de la science-fiction au Moyen Âge, ou l'itinéraire d'une symbolique », dans le hors-série du Point Pop sur les chefs-d'œuvre de la science-fiction. Même son de cloche pour Pierre Creveuil, président de l'Association des amis de René Barjavel et animateur du site internet Barjaweb, qui considère ce récit comme une histoire « intemporelle, même si elle semble, de prime abord, très datée à cause de l'actualité sous-entendue ». « Ce livre pourrait être transposé à toutes les époques. »
Une réédition monumentale
La belle réédition des Saints Pères donne envie de se replonger dans cette aventure pas comme les autres. Récemment publiés, ces deux livres contiennent le véritable manuscrit de Barjavel avec ses 929 feuillets volants. Rédigé en seulement six mois, le roman était à l'origine un scénario de 42 pages. On y retrouve l'encre bleue de l'écrivain ainsi que ses ratures et ses commentaires.
Le thème du froid et du pôle (ici Nord), a d'ailleurs été repris dans la série dérivée « Stargate Atlantis ». Pour finir, je dirais que « Le nuit des temps » est un très bon livre, un livre à lire au moins une fois dans sa vie, idem pour les autres livres de Barjavel (comme « L'enchanteur », « Une rose au paradis », etc…)