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Recette Gorgonzola Pomme De Terre Lake Level
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Recette Gorgonzola Pomme De Terre Au Four
Voici un gratin vraiment trop facile à réaliser et qui fait l'unanimité! Le céleri rave s'associe parfaitement avec la pomme de terre. Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 5 votes) 5 Commentaires
82
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 1/2 Céleri rave 600G de pommes de terre 200G de lait de coco* 100G de crème fraîche 100G de gorgonzola 100G de lardons Fromage râpé
Préparation:
Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches grâce au robot multifonction. Les cuire dans une eau bouillante salée pendant 5 à 10 min. Faire de même avec le céleri rave. Dans un plat à gratin beurré, disposer des couches de pommes de terre, de céleri rave, de lardons. Dans un poêlon, faire fondre le gorgonzola avec la crème et le lait de coco. Verser cette crème sur les légumes. Répartir du fromage râpé sur la surface. Gratin de pommes de terre au gorgonzola - Recette Ptitchef. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 min. NB: Je n'ai jamais autant utilisé un robot que ce mini-robot multi-fonction* qui est vraiment génial pour moi: pas trop grand et très facile à laver!
Recette Gorgonzola Pomme De Terre Lake Missouri
4. Une fois qu'elles sont cuites, sortez-les de l'eau. Écrasez-les dans un saladier, de façon à ce que vous obteniez une purée. 5. Laissez-la refroidir et déposez-la sur un plan de travail fariné. 6. Amusez-vous à former un puits au milieu et déposez le jaune d'œuf, le sel et le poivre. 7. Ajoutez-y 150 g de farine. 8. Mélangez bien votre pâte. 9. Mettez le reste de farine, mais attention à ne pas le faire d'un coup. Il faut l'incorporer petit à petit pour éviter la formation de grumeaux. 10. Pétrissez bien la pâte, jusqu'à former une boule collante et lisse. 11. Recette gorgonzola pomme de terre lake missouri. Coupez un morceau et roulez un boudin. 12. Découpez cette saucisse pour obtenir plusieurs morceaux. 13. Modelez ces parts en petite boule. 14. Pour faire comme les Italiens, vous pouvez vous munir d'une fourchette afin de griffer le gnocchi sur une face. Ne le pressez pas trop pour ne pas l'écraser. 15. Préparez une casserole d'eau salée et portez-la à ébullition. 16. Plongez-y doucement les gnocchis. 17. Lorsqu'ils remontent à la surface de l'eau, cela veut dire que vos gnocchis de pomme de terre sont cuits.
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4. 5
/ 5
basé sur
3
avis
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Ce gratin aux pommes de terre à la crème d'ail et au gorgonzola est un délice. Idéal pour accompagner un plat mais il se suffit à lui même! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
25 mn
55 mn
1 h 20 mn
1
Préparer la crème d'ail. Éplucher les gousses d'ail. Mettre l'ail dans un verre, couvrir avec la crème et faites cuire 10 minutes au micro-ondes. Hacher à l'aide d'un petit hachoir. Réserver. Faites fondre le fromage gorgonzola avec 20 ml de crème dans un petit casserole. Bien mélanger. Mélanger la crème d'ail avec la crème de gorgonzola. 2
Préchauffer votre four à 180°C. Laver et éplucher les pommes de terres. Les couper les finement à l'aide d'une mandoline. Mettre une couche dans un moule à cake. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée. Ajouter la crème à l'ail et gorgonzola. Recette Gratin de pommes de terre au gorgonzola. Couvrir avec le reste des pommes de terres. Répéter l'opération. Verser le reste de la crème liquide. Couvrir de comté râpé. Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
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SOEUR FRÈRE:
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Les frères et soeurs sont les compagnons de toute une vie et méritent qu'on leur souhaite leur anniversaire de la meilleure façon qu'il soit. Souvenirs d'enfance, anecdotes sur les autres membres de la famille et histoires drôles feront de vos voeux les plus appréciés de tous. Les voeux rédigés par nos auteurs sont uniques et originaux et ont tout spécialement été écrits pour souhaiter les 60 ans de vos frères et soeurs. Humour, sentiment, ou subtil mélange des deux, faites votre choix parmi nos nombreux modèles et offrez à vos frères et soeurs leur meilleur anniversaire! Exemples de vœux pour un frère ou une sœur:
" Un(e) frère/sœur est un(e) meilleur(e) ami(e) offert(e) par Mère Nature. Je ne la remercierai d'ailleurs jamais assez pour cela. Tu es maintenant sexagénaire et je t'aime toujours autant. Bon anniversaire.
" 100% (1x) évaluer
" Je l'ai toujours dit: tu grandis trop vite. Mais là, c'est le comble. Voeux d'anniversaire pour frères et soeurs. Mon/ma cadet(te) entame sa septième décennie. Joyeux anniversaire petit(e) frère/sœur qui est devenu(e) vieux/vieille. "