Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel
Mode de cuisson
Four
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveurs
Sucrée
Les étapes de la recette
Préchauffer le four à 200°C. Couper la pâte feuilletée en 4 parts égales et leur donner une forme de poire. Peler les poires, les ouvrir en deux (conserver la queue si possible). Oter le cœur. Parsemer le fond de chaque feuilleté d'une cuillerée à café de pralin. Déposer chaque demi-poire sur un fond de pâte. Au pinceau, badigeonner la pâte apparente autour du fruit de jaune d'œuf. Feuilleté aux poires, cannelle et chocolat chaud : recette de Feuilleté aux poires, cannelle et chocolat chaud. Cuire au four 20 min. En finition, enduire au pinceau les poires de gelée de coing pour les faire briller et les sucrer subtilement. En option: poudrer chaque feuilleté d'un voile de sucre glace avant de servir. Ingrédients
2
poires
bien mûres
1
jaune d'œuf
4
c à c de
pralin
c à s de
gelée de coing
(ou confiture d'abricot)
pâte feuilletée
Malin! Conseil: pour une version express, tailler simplement des triangles de pâte. Astuce: découper la pâte aux ciseaux, directement sur son papier sulfurisé.
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Feuilleté Au Poire Pour
Découvrez la recette de la tarte aux poires à l'amande. Cette tarte est devenue un classique des "faims" de repas lorsque j'ai des invités. Elle fait toujours le même effet. Préparation
1
Préchauffez votre four à 220°c. 2
Mélangez dans un saladier le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine et la poudre d'amande. Ajoutez le beurre et mélangez. 3
Étalez la pâte feuilletée dans un moule creux à bord haut, genre moule à manqué, ou à défaut dans un moule à tarte, mais le moule a manqué donnera davantage d'épaisseur à la tarte. 4
Versez le contenu sur la pâte feuilletée. Feuilleté au poire pour. 5
Épluchez les poires, coupez-les en quartiers et déposez-les sur la pâte feuilletée en formant une couronne. Pour finir
Faites cuire 30 minutes. Démoulez la tarte si comme moi vous l'avez faite dans un moule en silicone, sinon laissez-la dans le moule.
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Mélangez bien le tout et versez maintenant le tout dans la casserole et remettre sur le feu. Cuire en battant au fouet jusqu'à épaississement de la crème. 5 N'arrêtez pas de fouetter la crème pour éviter qu'elle accroche au fond de la casserole et ne brûle. Cela peut prendre un peu plus de 5 minutes. Soyez patients. 6 Quand la crème a épaissi ajoutez le beurre et foutez bien. Débarrassez la crème dans un plat et filmez au contact avec du film alimentaire. Laisser refroidir à température ambiante, puis placez -la au frigo. 7 Préparez maintenant les poires pochées, épluchez vos poires. Feuilleté au poire le. Selon le nombre ou la taille de votre tarte. Donc prévoir assez de poires. Remplir une casserole d'eau et mettez-y 80 gr de sucre ou plus selon votre goût ainsi que vos poires épluchées. Cuisez à couvert jusqu'à ce que la lame d'un couteau rentre bien dans les poires et égouttez bien. Puis laissez refroidir. 8 Sortez, votre crème pâtissière du frigo et détendez-la. Sortez également le fond de tarte feuilletée du frais.
Il va sans dire que j'ai profité d'une série de nouveaux travaux dus notamment à Gwenaël Delhumeau, Jacques Gubler et Cyrille Simonnet 3. L'expérience séculaire de l'alliance entre maçonnerie et métal Dans la construction des temples de la Grèce antique, les blocs de pierre sont posés à joints vifs, c'est-à-dire sans mortier. On comprend que leurs bâtisseurs aient cru bon de renforcer la structure par des chevilles et des crampons métalliques. Ces éléments ne sont guère indispen¬ sables, mais s'avèrent utiles durant la construction et en cas de tremblement de terre4. Les Romains n'hésitèrent pas à emprunter aux Grecs les colonnes et les entablements, mais restèrent assez indépendants dans les techniques de construction. Plancher béton — Wikipédia. Parmi les sources écrites qui alimentent nos connaissances, le traité d'architecture de Vitruve, dédié à l'empereur Auguste, est incontestablement l'ouvrage le plus important. En règle générale, les murs romains sont faits de deux parements et d'un noyau. A l'occasion, les Romains utilisaient des crampons de fer pour lier les divers éléments.
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A quoi servent ces valeurs? En fait ces valeurs sont utiles pour calculer ce que l'on appelle une descente de charge. Pour faire rapide et simple une descente de charge d'un plancher uniquement nécessite de faire la somme suivante:
S= poids mort en kg/m²+ somme des charges d'exploitation en Kg/m² + somme des charges fixes. Poutrains et claveaux - Hansez-Dalem. Ensuite on fait S* (longueur des poutrelles /2) pour obtenir un résultat en Kg/ une première amorce de descente de charge. Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien.
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Matériel de construction
Vente aux enchères en ligne de matériel de construction. Cause: Déstockage et Cessation d'activité
Vente en collaboration avec JMS1 pour le compte d'un client
Liste des lots
Catalogue
Détails de la vente
Nombre de lots 98
Lieu
Hamoir - BE
Début de la vente
23/09/2019
17:00 CEST
Fin de la vente
07/10/2019
àpd
18:30
CEST
Visite
26/09/2019 de 17:00 à 18:30
Avenue de l'Ourthe 23 4180 Hamoir - Belgique
Enlèvement
17/10/2019 de 09:00 à 16:00
Voir sur la carte
TVA
21%
Frais de vente (sur le prix de vente final du lot):
- Inférieur à 15000 €
17% sur le prix de vente final
- Supérieur à 15000 €
12% sur le prix de vente final
Vente à la requête d'un tiers. Poutre a claveaux plus. Les Conditions générales de vente et les Conditions spécifiques de vente sont d'application pour tous les lots. Fonctionnement d'une vente La vente aux enchères d'un lot est: - prolongée de 5 minutes pour toute enchère placée dans les 5 dernières minutes. - prolongée de 20 minutes si aucune enchère n'a été placée sur ce lot.
Vitruve décrit ce pro¬ cédé et recommande un noyau exécuté en maçonnerie de moellons et des parements en dalles cramponnées au noyau. Dans son commentaire du texte vitruvien, Auguste Choisy explicite: «relier les dalles de parement à ce noyau solide, au moyen de ferrements scellés au plomb » 5. Parmi les monuments qui invitent aux recherches sur les techniques romaines de construc¬ tion, le Panthéon, construit vers 125 sous l'empereur Adrien, figure au premier rang. Poutrain à claveau : epaisseur???. Ce temple de l'Univers a subi des dégâts et des remaniements. En 1632, le pape Urbain VIII fit arracher les poutres de bronze du portique pour en couler le baldaquin de Saint-Pierre ainsi que des canons 6. Le mur de la rotonde est parementé de briques, alors que son noyau et la coupole sont constitués de béton. À l'intérieur, les briques forment des arcs de décharge et servent de cof- 17 HISTOIRE DE L'ART N° 50 JUIN 2002