Nouveau! Nouvelle-Aquitaine
- Maison Carretier
- Antiquté
Huile de Noix du Périgord. Cette huile artisanale est réalisée à Sarlat, avec un seul ingrédient: des cerneaux de noix. Une huile aux arômes puissants, idéale pour assaisonner vous salades vos plats ou vos soupes. Les Noix sont sélectionnées pour la qualité de leurs arômes par la grande Maison « Carretier et Fils », producteur incontournable de ce produis emblématique de la région. Sans colorant. Sans conservateur. Flacon de 25 cl. Ingrédients rigoureusement sélectionnés
Artisanat Français
En savoir plus
L'enseigne Noix-Délice est tenue par la famille CARRETIER qui revendique son attachement au respect de la matière première et du « travail bien fait ». Cette entreprise s'est spécialisée dans les produits à base de noix du Périgord et le pressage de l'huile de noix. Un savoir-faire familial
La Maison Carretier, est implantée à Sarlat depuis 1990. Elle défend depuis toutes ces années la qualité de la spécialité locale: La Noix du Périgord, protégées par une AOP (Appellation d'Origine Protégée).
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Fabrication/élaboration:
Les noix débarassées de leur coque sont pressées en première pression à froid (T<60°C). L'huile est filtrée plusieurs fois sur papier buvard. Stockage à l'abri de la lumière et de la chaleur. Bienfaits nutritionnels:
L'huile vierge de noix biologique est surtout recherchée pour son goût exceptionnel. Elle rehausse toutes les saveurs. Il ne faut cependant pas oublier que cette huile apporte un acide gras peu répandu et essentiel (non synthétisé par l'homme); l'acide alpha-linolénique. La carence en cet acide gras se manifeste par des dérèglements de la fonction visuelle et des fonctions cérébrales, surtout au moment de la croissance. L'huile vierge de noix contient aussi de la vitamine E. (Antioxydant naturel). Les + produit:. Produit issu de l'agriculture biologique. Huile riche en bienfaits nutritionnels
Analyse nutritionnelle
Caractéristiques: Ingrédients: 100% d'huile vierge de noix biologique de première pression à froid. Origine: Moldavie ( transformation en France).
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La noix vierge en huile est une huile sèche qui possède de nombreuses vertus cosmétiques: l' huile de noix bio de France vierge est émolliente, antioxydante, nourrissante, adoucissante et apaisante pour la peau, les cheveux et les ongles. Avec sa couleur jaune presque dorée, la noix en huile offre une odeur fruitée et une texture un peu plus épaisse que l'huile d'olive. Son goût parfumé et prononcé en fait sans conteste l'une des meilleures options d'huile végétale sur le marché.
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Les bienfaits de l'huile de noix
Les huiles végétales comme l 'huile de noix bio sont bonnes pour le cœur. Elles contiennent des acides gras essentiels pour la prévention et la santé cardiovasculaire. Dans l'alimentation, les huiles de noix s'utilisent également pour réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. Ces bienfaits santé sont obtenus grâce à la présence d'oméga 3 et oméga 6 dans sa composition. Ces bonnes matières grasses possèdent des propriétés anti-inflammatoires pour soulager les inflammations dans l'organisme et sur la peau. Dans l'alimentation, l' huile végétale de noix renforce aussi l'immunité et prévient les troubles neurologiques, nerveux et cognitifs. Riche en antioxydants, consommer régulièrement de l' huile vierge de noix bio préserve les cellules et le système cérébral. C'est autant de bonnes raisons de l'intégrer à son alimentation! Sur Greenweez, vous avez de nombreux choix et options parmi notre gamme d' alimentation bio. Un goût subtil et une utilisation variée
Outre la présence essentielle de vitamine et acide aminé, l' huile de noix bio offre un goût subtil: vous aurez l'impression de croquer dans une noix fraîche avec chaque plat que vous assaisonnez grâce à nos huiles.
L'huile vierge de noix BIO de LA MOULINIERE est produite exclusivement à partir de cerneaux du Dauphiné. Son approvisionnement direct auprès des nuciculteurs certifiés AB et locaux permet de valoriser les circuits courts. Extraite en une seule pression, elle est sans additif et n'a subi aucun traitement. Une légère torréfaction lui confère ses arômes toastés caractéristiques. Son emballage en fer blanc (sans aluminium) vous garantira une conservation optimale bien à l'abri de la lumière. Ingrédients:
100% noix* du Dauphiné
* produits issus de l'Agriculture Biologique
Allergènes:
Noix – Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque et des graines de moutarde
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