N'hésitez pas à partager vos créations avec nous sur Instagram! On adore voir vos merveilles! Burger de poulet et enoki
Plat: Accompagnement Cuisine: Japonaise Difficulté: Facile
Mode Cuisine! Garde votre écran allumé! Portions 6 petits burgers Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes
Vous cherchez un burger moelleux, plein de goût tout en étant léger ou vous cherchez à réduire votre consommation de viande? Burger japonais recette sur. Ces petits burger à la japonaise avec leur sauce teriyaki sont fait pour vous! Ingrédients
Burger 200 g de poulet haché 1 paquet d'enoki 1 petite poignée de feuille aromatique au choix (Shiso, basilic thai, coriandre) 1 oeuf 1 cs de fécule de maïs (maïzena) 1 cc de gingembre rapé sel/poivre (selon goût) Sauce 2 cs de saké 3 cs de mirin 3 cs de sauce soja 1. 5 cc de sucre
Etapes
Enlever la base des enoki et les hacher assez finement (~0, 5 – 1cm). Hacher les herbes aromatiques finement Ajouter le poulet, les herbes et l'enoki dans un grand bol, puis ajouter tous les ingrédients (gingembre, fécule de maïs, œuf, sel et poivre).
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Burger Japonais Recette Sur
Mélanger jusqu'à ce que tous les éléments soient bien intégrés Former des petits burgers Dans une poêle chauffée à feu moyen avec un peu d'huile, faire dorer les burger d'un côté durant environ 2 minutes. Une fois une belle couleur dorée, les retourner. Baisser à feu doux, couvrir et laisser cuire environ 4 minutes Ajouter le saké, mirin, sucre et sauce soja. Bien mélanger pour que les burger soient couverts de sauce C'est prêt! Meilleure recette de burger japonais Wafu. Vous pouvez les manger en les trempant dans un jaune d'œuf si vous avez des œufs suffisamment frais dans votre région
Remarques
Recette de Cédric pour Le contenu et les photos sont protégés par copyright. Le partage sur les réseaux sociaux est apprécié! Mais toute copie partielle ou complète de notre contenu sans notre concentement est interdite. [ plus de détails]
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Cette recette créative met en avant votre capacité à confectionner un plat inattendu, insolite mais qui est plus que surprenant au goût avec des ingrédients originaux. Il ne faut pas oublier que ce Ramen Burger a été créé par un très grand chef, et qu'il n'a de populaire que le titre « burger », car ça recette est très fine. Pour ma part, une seule et unique bouchée m'a immédiatement bluffée. Préparation de la Recette du Ramen Burger
Le plus difficile, c'est peut-être de trouver les ingrédients, comme les nouilles japonaises. Hamburger à la japonaise. Il n'y pas de marque recommandée pour composer un ramen burger, mais dans l'idéal, je vous conseille de préparer vous-même les nouilles. INGRÉDIENTS POUR 1 RAMEN BURGER
2 paquets de nouilles ramen japonaises
2 œufs (+1 œuf facultatif pour la présentation)
200g de boeuf
Farine de tapioca
1 feuille de chou
1 tranche de tomate
1 tranche d'oignon rouge
1 gros cornichon
sauce aigre douce
1 tranche de fromage
Sauce teriyaki
Sauce de soja
Sauce Yakitori
Curry
La recette des Ramen Burger
Commencez par faire cuire les nouilles japonaises dans une casserole d'eau (environ 5 minutes).
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