L'important est d'avoir un côté aigre-doux et épicé. Les légumes verts de style chinois ou asiatique, comme le bok choy ou la salade de concombre écrasé complètent le tofu Général Tao. À propos du plat Général Tao (General's Tso en anglais)
Le Général Tao a été nommé en honneur d'un militaire du 19e siècle Tso Tsung. Ce plat à base de volaille et d'une sauce aigre-douce épicée a été créé dans les années 1950 par le chef Peng ce met a subi plusieurs adaptations pour plaire aux goûts de tous et chacun. Le tofu est un excellent véhicule pour faire une version plus saine et plus légère que le poulet cuit en grande friture. Recette général tao tofu de la. Si vous voulez en savoir plus sur l'histoire du Général Tao, je vous suggère de visionner le documentaire The Search for General Tso. Voici dons ma recette Tofu General Tso
Tofu Général Tao
Voici une variante végétarienne du célèbre Général Tao avec du tofu savoureux et croustillant.
Recette Général Tao Tofu La
par
18 mai 2022
Lorsque l'heure du souper sonne, on se demande souvent quoi cuisiner... Dans ce palmarès, nous vous proposons 10 recettes d'inspiration asiatique pour cuisiner la sauce Général Tao avec du tofu, du poulet, du canard, et même en maki! Laissez-aller votre créativité et cuisinez des recettes que toute votre famille appréciera cette semaine. 1 Échine de porc Général Tao Pour un souper parfait, et prêt en 20 minutes, essayez cette recette d'échine de porc avec sauce général tao pour couronner le tout. Commencez par découper votre échine de porc en cubes, puis préparez une pâte tempura. Servez le repas avec un riz basmati vapeur puis régalez-vous en famille! Recette général tao tofu la. Une recette présentée par Caroline McCann. Voir la recette: Échine de porc Général Tao
Durée totale: 20 min | Préparation: 20 min 2 Maki de légumes, tofu et poulet général tao Légumes, tofu et poulet général tao s'agencent pour créer une magnifique entrée qui en surprendra plus d'un! Suivez les conseils du chef Hugo Saint-Jacques pour préparer ce maki de légumes, tofu et poulet général tao.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Retirer du feu et réserver. Dans une casserole d'eau bouillante salée, blanchir le chou-fleur de 1 à 2 minutes. Égoutter et assécher sur un linge. Dans un bol, mélanger la préparation pour pâte tempura avec l'eau très froide. Dans une poêle, chauff er l'huile à feu moyen. Tremper le tofu et le chou-fleur dans la pâte tempura. Faire frire dans l'huile quelques morceaux à la fois de 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le tofu et le chou-fleur soient dorés et croustillants. Assécher sur du papier absorbant. Dans la casserole contenant la sauce, ajouter le tofu et le chou-fleur. Remuer délicatement. Tofu Général Tao à la mijoteuse. Répartir la préparation dans les assiettes. Garnir chaque portion d'oignons verts, de coriandre et de graines de sésame. Vous aimerez peut-être également
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Publié le 19/10/2016
Dernière mise à jour: 14/11/2021
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