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Efficacité de la protéine alimentaire
Pour les vaches à haut niveau de production, le rationnement se traduit systématiquement par un déficit en acides aminés limitants. Seule solution: complémenter la ration par des acides aminés industriels protégés de la dégradation microbienne du rumen. Avant d'ajuster les apports en acides aminés de la ration, il convient d'équilibrer correctement le bol alimentaire pour couvrir les besoins en énergie et protéine de l'animal. « Il faut s'assurer en priorité que la ration distribuée couvre bien les besoins en UFL et PDI. Des betteraves dans la ration pour améliorer les taux du lait. Ensuite, on passe à la démarche acides aminés digestibles. » Au cours d'une lactation, une part relativement importante de la protéine ingérée par l'animal est excrétée dans les urines et dans les fèces (de 65 à 85%). Seuls 25% environ de la protéine ingérée sont transférés au lait. « Pourtant, elle coûte cher. D'où l'intérêt de miser sur une meilleure utilisation de la protéine. »
Les fourrages sont, pour certains, mal équilibrés en acides aminés mais c'est le plus souvent l'utilisation des aliments concentrés qui pose problème.
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O. W.
Retrouvez l'intégralité de l'article dans la RAA 684 mars 2015
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François Delaunay
Retrouvez l'intégralité de l'article dans la RAA 662 – décembre 2012
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L'activité d'élevage d'insectes présente une importante opportunité économique pour le Maroc afin de substituer aux importations des ingrédients conventionnels entrant dans l'alimentation animale, ainsi nous adoptons la stratégie d'économie circulaire en utilisant des écarts agricoles dans l'alimentation de nos insectes participant ainsi à la minimisation du gaspillage alimentaire. C'est la base fondamentale de la chaîne alimentaire dans la nature, nous n'avons donc rien inventé, par contre nous misons beaucoup sur la science et la technologie dans notre élevage, nous utilisons l'intelligence artificielle, l'IoT ou bien l'Internet des objets, et la data driven approach pour faire d'Entomonutris la première startup de biotechnologie au Maroc dédiée à cette activité à la fois performante, compétitive et durable.
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Présentation
On peut donner plusieurs définitions d'une pièce de rechange; ces diverses définitions correspondent à des approches différentes du problème que posent les pièces de rechange. La définition la plus simple et qui correspond le mieux à l'idée qu'on se fait en général d'une pièce de rechange est la suivante: « une pièce de rechange est une pièce destinée à remplacer une pièce défectueuse ou dégradée d'un bien en exploitation ». Cette définition implique clairement que la pièce de rechange est un composant élémentaire et c'est le plus souvent le cas, mais il existe des exceptions, comme nous allons le voir. Exemple Nous prendrons l'exemple d'un réseau hydraulique à haute pression qui comporte des organes tels que pompes, moteurs hydrauliques, vérins, vannes... La conception même de ces appareils, qui comportent des ajustements avec des tolérances très faibles, exige de recourir à des procédures de maintenance très strictes, dans ce que l'on appelle des ateliers propres, c'est-à-dire des ateliers étanches, dans lesquels on accède par des sas et qui sont alimentés en air filtré, (on emploie aussi l'appellation de salles blanches), procédures mises en œuvre par des personnels hautement qualifiés vêtus comme des chirurgiens.
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L'utilisateur du bien doit ainsi disposer d'un stock suffisant de composants conformes aux spécifications du constructeur lui permettant de procéder à leur remplacement dans les meilleurs délais, ou à défaut il doit pouvoir les approvisionner très rapidement. La première démarche consistera donc à déterminer dans la liste des composants d'un bien quels sont ceux qui risquent, soit par usure, soit par accident, de ne plus rendre le service que l'on attend d'eux, et à connaître aussi bien que possible les lois qui régissent ces phénomènes d'usure ou de destruction accidentelle. C'est ce que nous examinerons dans les trois premiers paragraphes de cet article. Dans cette liste des composants susceptibles de subir des défaillances, on pourra alors sélectionner la liste des composants qu'il est nécessaire de posséder en stock pour pouvoir assurer avec une probabilité satisfaisante la permanence de la « fonction requise » et pour chacun d'entre eux le nombre requis. Pour cela, on se basera notamment sur les lois d'apparition de défaillances, mais aussi sur l'expérience des utilisateurs et des responsables de maintenance.