Égoutter et réserver. Pour la sauce: Dans une poêle, chauffer l'huile et ajouter l'ail. Laisser cuire 2 minutes. Verser la crème liquide, le gorgonzola et le jaune d'oeuf. Porter à ébullition en fouettant sans cesse afin que la crème ne colle au fond de la casserole. Quand le fromage a bien fondu ajouter les gnocchis et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois pour les enrober. Servir aussitôt et garnir de basilic et de parmesan. cuisine-italienne, recette-facile, plats, cuisine-vegetarienne, cuisine-rapide, plat-complet, repas
20+ Sauces pour barbecue et grillades
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Sujet:
J'aime les gnocchis
car les gnocchis, c'est la vie. Les chips aussi. Moi aussi!! Les gnocchis à poêler
Et les pates au saumon alors on les oublie? Le 14 juin 2017 à 07:28:18 Neppos a écrit:
Et les pates au saumon alors on les oublie? Les pâtes au saumon c'est pas bon
Les pates au saumon c'est tellement bon que j'oublie que les gnocchis c'est pas bon
Le 14 juin 2017 à 07:30:24 Neppos a écrit:
Les pates au saumon c'est tellement bon que j'oublie que les gnocchis c'est pas bon N'empêche que ça m'a choquée le moucheron qui est rentré dans ma narine gauche. Le 14 juin 2017 à 07:34:10 Neppos a écrit:
Arrête de rire, c'est triste pour le moucheron. Tu te rend compte, mourrir dans une narine? J'espère que toi aussi tu poste ici pour rire hein
Il c'est dit que c'etait un être insignifiant du coup il a choisi un membre de son espèce. Les gnocchi extra fromage miam miam
Message édité le 14 juin 2017 à 07:40:19 par okthen
Le 14 juin 2017 à 07:37:26 Neppos a écrit:
Victime de harcèlement en ligne: comment réagir?
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Et puis et surtout: SE SERVIR D'UN PRESSE PUREE! la pâte sera bien moins collante et plus facile à travailler! Je vous suggère de les sauter les gnocchis dans une poêle et un peu d'huile avant de les servir en sauce, ils ne seront que plus gourmands! Difficulté:
BESOIN D'EXPLICATIONS COMPLEMENTAIRES? Passez voir l'article de mon amie Natly, elle vous explique tout! Publié par Gut
Bienvenue! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées: Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication! à Bientôt
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J Aime Les Gnocchis Le
C'est-à-dire juste ce qu'il faut afin de ramasser la pâte et créer une pâte lisse et molle. Ainsi on obtient des gnocchis légers. Le fait d'utiliser le jaune d'oeuf seulement à la pâte, apporte une texture tendre aux gnocchi. Cette crème de gorgonzola est riche mais incroyablement savoureuse. Choisissez un fromage doux et pas trop fort pour cette recette. J'adore la saveur du gorgonzola, un fromage au lait de vache qui est généralement moins prononcé que le fromage bleu traditionnel. D'ailleurs cette sauce me rappelle la sauce Alfredo que je réalise avec des jaunes d'oeufs. J'ai servi le plat très simplement, garni de feuilles de basilic et de parmesan râpé. Mais n'hésitez pas à garnir votre assiette de pignons grillés. C'est le repas idéal pour un début de semaine, un plat végétarien simple et rapide surtout si les gnocchis sont déjà prêts. Qu'est ce que les gnocchis:
Les gnocchis sont d'origine italienne traditionnellement préparés avec de la farine, des oeufs, des pommes de terre et parfois des herbes et du fromage.
Dans l'eau bouillante, plonger quelques gnocchis selon la taille de ta casserole: il ne faut pas que les gnocchis se touchent, donc en général pas plus de 10 dans une casserole. Une fois plongés dans l'eau, les gnocchis vont cuire et remonter à la surface quand ils sont cuits: les récupérer à l'écumoire au fur et à mesure, les mettre dans la passoire et répéter l'opération. Une fois tous les gnocchis cuits à l'eau, les faire revenir dans une poêle avec du beurre et de parmesan à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Bon ap'!
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