Je viens de réaliser une compote pommes-rhubarbe et comme il me restait 2 branches, j'en ai profité pour réaliser une tarte à la rhubarbe mais en version légère, biensûr!!! Ingrédients pour un moule de 29 cm - 6 personnes - 33PP au total soit environ 5. 5PP/ Part:
Pâte brisée allégée - 21PP pour 6 parts soit 3. 5PP/part: 150 g de farine T 55 (13. 5PP), 75 g de beurre allégé froid 41% (7. 5PP), 1 pincée de sel, 40 g de lait écrémé tièdi, 1/2 cc sel fin
Garniture - 12PP: 200 g de lait concentré demi-écrémé non sucré (6PP), 2 oeufs moyens (4PP), 2 cc d'édulcorant liquide Hermesetas, +/-190 g de rhubarbe épluchée et coupée en petits dés (environ 2 branches), quelques gouttes d'arôme vanille ou un peu de vanille en poudre, 15 g de sucre glace (3 cc)
Commencer par réaliser une pâte brisée allégée (recette ici) et la précuire pendant 15 minutes à chaleur tournante, 200°C. Mettre dans le bol: le lait concentré, les oeufs, l'édulcorant et la vanille. Mixer pendant 15 sec/Vit 4. Verser cette préparation sur la pâte et ajouter dessus les petits dés de rhubarbe.
Tarte À La Rhubarbe Ww La
Tartes Sucrées
13 Juin 2021
Rédigé par Marie et publié depuis
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Une tuerie! Une tarte à tomber!!!! A essayer au plus vite! Source: WW
INGREDIENTS:
1 pâte feuilletée
500 grammes de rhubarbe
100 grammes de sucre
40 grammes de farine
3 œufs
150 ml de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez votre four à 180°C. Etalez le fond de tarte sur un moule;
Epluchez la rhubarbe. Lavez-la. Coupez-la en petits dès. Disposez les dès de rhubarbe sur la pâte feuilletée. Battez les œufs dans un bol. Ajoutez le sucre, la farine, la crème liquide et le sucre vanillé. Mélangez. Versez la préparation sur la tarte. Faites cuire pendant 35 minutes. Dégustez. Partager cet article
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Mettez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Mettez la rhubarbe dans votre moule. Mélangez les 2 oeufs, le reste du sucre et le fromage blanc. Versez la préparation sur la rhubarbe. Enfournez environ 30 minutes. Saupoudrez de sucre vanillé des la sortie du four. ll ne vous reste us qu'à vous régaler! Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant! Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations
©Cuisine et citations 2013
Published by Nathalie - Cuisine et citations
-
dans
Mes tartes sucrées
2 juin 2013
7
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/ 2013
17:09
C'est la pleine saison de la rhubarbe et c'est en tarte que je l'apprécie le mieux. L'année dernière j'avais fait une belle recette de tarte rhubarbe meringuée, cette fois ci j'ai décider de vous
présenter une version allégée. Le verdict? Une tarte savoureuse et la rhubarbe n'est pas acidulée! Tout le monde à adoré! Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 4pp par personne. Alors sans plus attendre, voici la recette pour une belle tarte de saison! 1 pâte brisée = 18pp ma recette en cliquant sur le lien: Mon astuce pour une belle pâte brisée... Un délice! 700g de rhubarbe = 0pp
2 oeufs = 4pp
2 pots de fromage blanc 0% = 2pp
1 sachet de sucre vanillé = 0pp
50g de sucre stevia = 5pp
(Ou 100g de sucre = 10pp)
Faites votre pâte brisée en suivant les instructions ci contre: Mon astuce pour une belle pâte brisée... Un délice! Préchauffez votre four à 180°c. Lavez et épluchez les bâtons de rhubarbe. Mettez les dans une passoire avec la moitié du sucre sur le dessus et faites perdre l'eau de la rhubarbe pendant 30 minutes minimum.
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