Bonjour à tous, J'y suis enfin: vacances d'été! Une petite quinzaine de jours pour se reposer, détendre et recharger les batteries. En famille, nous ne partons pas de suite et passons encore quelques jours à la maison pour réaliser des travaux.. Et profiter de curiosité à visiter dans la Drôme. De mon côté, je vais en plus en profiter pour réaliser mes premières conserves pour l'hiver: bocaux de haricot verts, conserves de ratatouilles.. Et confitures de fruits d'été. Je prépare tous les ans une dizaine de bocaux de confiture d'abricot très prisés par mes petits gourmands et moi-même. Mais, figurez vous qu'en en parlant à ma belle mère en venant chercher les petits vendredi soir, elle m'a dit:
« oh, j'ai rangé une partie de mes fiches-recettes dans la semaine; et il y a une recette de confiture que je t'ai mise de côté ». Elle me rapporta une fiche recette intitulée « confiture de pêches au safran » en commentant:
« Tu devrais essayer, l'association m'a l'air intéressante ». Confiture de peche au safran et. Effectivement intriguée par l'idée, ni une, ni deux, le lendemain j'ai acheté un cageot d'abricot et un bon kilo de pêches pour tenter cette confiture pêches safran.
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Ôter la bassine du feu, mettre aussitôt la confiture en pots et couvrir. Accord vin: Que boire avec? Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
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Vous qui êtes amateurs de confitures, nous vous proposons de sublimer toutes vos recettes de confitures aux fruits et de les rendre irrésistibles. Comment? Découvrez la recette de la confiture au safran et aux fruits. En y ajoutant du safran. Fraises, pêches, figues… autant de fruits qui se marient à merveille avec le safran et dont nous vous proposons les recettes. Avant de passer aux gourmandises, quelques explications sur le safran, pourquoi est-il si rare? Quelles sont ses propriétés? Découvrez la recette de la confiture au safran et aux fruits. Confiture de peche au safran akasa air selects. Qu'est ce que le safran? Le Crocus Sativus Linnaeus, ou de son nom de scène Fleur de Safran, est une fleur violette qui contient 3 stigmates rouges Ces stigmates sont la future épice safran. Pour obtenir cette épice, il faut ramasser les stigmates un par un à la main, les faire sécher. Ensuite, on peut le laisser tel quel dans un pot hermétique ( conseil de Temps Gourmand, c'est bien meilleur sous cette forme, car toutes les saveurs sont concentrées), ou l'écraser pour en faire de la poudre.
25 août 2009
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Nous sommes en pleine saison des pêches alors autant en profiter pour faire de bons pots de confitures que l'on pourra ressortir cet hiver... Mais histoire d'apporter un peu d'originalité à cette confiture, j'ai osée l'alliance avec le safran, c'est très parfumé et ça relève à merveille cette confiture! Confiture de pêches au safran - Cuisine Marocaine. Pour 6 à 7 pots de 220g 1, 3kg de pêches blanches, soit 1kg net 800g de sucre cristallisé 15 pistils de safran le jus d'un demi citron Le 1er jour: Plonger les pêches pendant 1 minute dans l'eau bouillante, puis les rafraîchir dans de l'eau froide. Les peler, les dénoyauter et les couper en 2, puis en lamelles de 4mm d'épaisseur. Verser les lamelles de pêche, le sucre, les pistils de safran et le jus de citron dans la bassine à confiture (ou une simple gamelle) et porter au frémissement en mélangeant délicatement. Verser cette cuisson dans une jatte, couvrir de film alimentaire et réserver au frais pendant une nuit. Le 2ème jour: Verser cette cuisson dans la bassine à confiture et porter à ébullition en mélangeant délicatement.
La chirurgie esthétique du nez ou rhinoplastie pour les hommes est l'une des pratiques les plus fréquentes en chirurgie esthétique. Dans la plupart des cas, les hommes ont recours à la chirurgie esthétique du nez afin de l'affiner et ainsi redonner un le profil harmonieux au visage. Rhinoplastie, chirurgie esthétique du nez pour les hommes
La chirurgie esthétique du nez ou rhinoplastie pour les hommes est sensiblement la même que pour les femmes. L'opération consiste la plupart du temps à retirer un bout de cartilage et d'os en vue de réduire la taille du nez ou modifier sa forme afin de redonner une harmonie aux traits du visage et au profil. Au cours d'une rhinoplastie masculine, il est possible d'ajouter des morceaux de cartilage afin de créer une nouvelle charpente ostéo-cartilagineuse laissant la peau se "redraper" dessus. Cette intervention requiert une bonne élasticité de la peau du patient. Les résultats d'une rhinoplastie homme
Il faut compter une année pour apprécier les résultats définitifs d'une rhinoplastie ou chirurgie esthétique du nez pour les hommes.
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Chirurgie
Vous présentez une pointe de nez large, une pointe de nez déviée ou une de nez pointe tombante? La rhinoplastie est la solution idéale pour corriger ces « défauts ». Les principales caractéristiques que présentent les patients souhaitant modifier leur pointe de nez, sont:
• Un excès de projection de la pointe (nez hyper projeté);
• Une pointe du nez tombante, qui tombe éventuellement plus lorsque le patient sourit;
• Des narines trop remontées, ou trop évasées, qui laissent entrevoir la columelle;
• Une pointe du nez asymétrique. Comment se déroule l'opération? Étant donné qu'il existe plusieurs caractéristiques considérées comme des défauts, le chirurgien plasticien dispose de plusieurs méthodes pour corriger la pointe du nez. Quelle que soit la technique utilisée, l'opération se déroule sous anesthésie générale. Le Docteur Djian est un chirurgien plasticien pratiquent la rhinoplastie fermée. L'opération se déroule à l' intérieur de nez. Il n'y a donc pas de cicatrice visible.
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La chirurgie de la pointe du nez est considérée comme une méthode de remodelage du nez moins invasive par rapport à une rhinoplastie complète notamment pour les raisons suivantes:
La procédure ne prend généralement pas autant de temps qu'une rhinoplastie complète et implique une anesthésie de courte durée. Le temps de guérison et de récupération est sensiblement plus court, surtout si le patient suit les protocoles postopératoires recommandés par le chirurgien. La chirurgie s'effectue par voie interne (à l'intérieur du nez) ou dissimulée, ce qui ne laisse aucune cicatrice sur la columelle. Cela étant dit, une rhinoplastie de pointe est toujours considérée comme une intervention chirurgicale importante et sera généralement réalisée sous anesthésie générale. Cependant, le temps d'arrêt est réduit par rapport à une rhinoplastie complète traditionnelle qui implique le remodelage de nombreux os et cartilages. Une telle procédure comporte des risques, comme pour toute intervention chirurgicale importante.
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Résection à minima de cartilage triangulaire pour corriger la largeur du tiers moyen. Nez et pointe larges
Nez et pointe larges, par Dr Gerbault:
Nez globalement large avec un dos du nez très large et une arrête nasale très saillante. Rhinoplastie ultrasonique avec remodelage de la pyramide nasale qui est affinée par des ostéotomies ultrasoniques et une rhinosculpture. Rhinoplastie structurelle de la pointe avec résection modérée des cartilages et sutures cartilagineuses pour affiner légèrement la pointe du nez. Nez et pointe trop larges, rhinoplastie à Lyon
Nez et pointe globalement trop larges, par Dr Gerbault:
Patiente présentant un nez globalement large avec une voute osseuse large et une pointe large liée à une malposition céphalique des cartilages alaires (cartilages de la pointe trop hauts). Rhinoplastie ultrasonique afin d'affiner la voute osseuse. Rhinoplastie à Lyon structurelle associée à une transposition des cartilages alaires remis en position plus basse sans que du cartilage ne soit retiré.
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Afin de rétablir équilibre et harmonie, le tiers moyen a été légèrement élargi (ce qui permet également d'améliorer la respiration nasale), et la pointe a été affinée. À noter que la columelle légèrement tombante a été remontée. Le résultat est montré à 6 mois. Cas N°3
Rhinoplastie ultrasonique et structurelle chez une patiente métisse. La pointe est mieux définie et la petite bosse n'est plus présente. Résultat à 1 an. Cas N°4
L'affinement de la pointe du nez après une rhinoplastie est avant tout visible de face, mais il est également visible de profil. Cette patiente métisse présentait une pointe très ronde de profil. Le résultat à 5 mois montre une véritable transformation de l'aspect de la pointe: beaucoup mieux définie, elle est passée de très ronde à « droite », presque « anguleuse »! Cas N°5
Cette patiente présentait une pointe ronde, aussi appelée pointe bulbeuse ou pointe globuleuse, et une peau d'épaisseur intermédiaire. Les cartilages de sa pointe étaient très bombés, convexes, au lieu d'être plats.
Ils sont néanmoins relativement minimes pour la plupart des patients qui recourent à une rhinoplastie de pointe par rapport à une rhinoplastie complète, ce qui implique des temps d'arrêt et de guérison plus courts. Le gonflement de la pointe et les ecchymoses disparaissent en quelques jours. Vous pouvez généralement reprendre le travail sous une à deux semaines. Les résultats sont visibles rapidement et pleinement appréciables après quelques mois. Choisissez toujours un chirurgien qualifié
Assurez-vous que votre chirurgien dispose des qualifications nécessaires pour pratiquer une rhinoplastie de pointe. Même si ce type de chirurgie est moins invasif que d'autres, il reste une procédure importante qui nécessite également une anesthésie générale. Vérifiez à minima que votre chirurgien soit inscrit au tableau de l'Ordre des Médecins et qu'il soit qualifié en chirurgie plastique, reconstructrice et esthétique. Qu'il soit membre de sociétés savantes telles que l'ISAPS ou la SOFCEP est un plus, tout comme d'éventuelles publications scientifiques.