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Facile
Mogettes à la charentaise au Thermomix
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Véritable star en Charentes, la mogette est une variété de haricots blancs cuisinée dans une ribambelle de recettes de terroirs. Gardez le terroir mais simplifiez la recette en la préparant au robot de cuisine avec les mogettes à la charentaise au Thermomix: des haricots, des tomates, du persil, de l'ail et de l'oignon, voilà un repas sain, rassasiant et gourmand qui régale toute la famille! 300 g de mogettes sèches
300 g de tomates mûres
5 brins de persil frais
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 oignon
Sel, poivre
1. La veille, faites tremper les mogettes dans un saladier d'eau froide. 2. Le lendemain, versez 300 g d'eau dans le bol du Thermomix et installez le panier cuisson. Déposez-y les tomates. Mogette à la charentaise. Faites cuire 8 minutes en mode Varoma, en vitesse 3. 3. Pendant ce temps, égouttez les mogettes. Pelez l'oignon et coupez-le en quatre. Pelez les gousses d'ail et coupez-les en deux. Lavez et équeutez le persil.
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- Tartine charentaise de haricots blancs (dites mogettes) - Recettes et Terroirs
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Mogettes Cuisinées À La Charentaise,
Une recette de Haricots secs ou mogettes à la charentaise.
Alain Martin Mogettes Bio Cuisinées À La Charentaise 800G Pas Cher À Prix Auchan
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Mogettes Bio Cuisinées À La Charentaise - Alain Martin
Ingrédients: Haricots blancs* 60%, eau, tomates*, carottes*, oignons*, fond de volaille*, sel, ail*, persil*, poivre*. *100% des ingrédients d'origine agricole ont été obtenus selon les règles de production biologique. Peut contenir des traces de gluten et de céleri. Poids net: 800g
Découvrez aussi ce plat cuisiné en format classique BIO. Livraison gratuite à partir de 200€
Tartine Charentaise De Haricots Blancs (Dites Mogettes) - Recettes Et Terroirs
Ajouter la tomate pelée et coupée en dés. Laisser mijoter 5 minutes avant de rajouter de l'eau boullante. Couvrir juste ce qu'il faut pour que les haricots soient immergés. Compléter avec l'ail et le bouquet garni. Mettre le couvercle sur la cocotte, à ébullition, baisser le feu et et laissez mijoter pendant 40min. Saler et poivrer à mi-cuisson. Servir très chaud avec un gigot d'agneau piqué à l'ail ou un filet de porc bien cuit et doré. Tartine charentaise de haricots blancs (dites mogettes) - Recettes et Terroirs. Voir les commentaires
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