Situé à une quarantaine de kilomètres de Nîmes et de Montpellier, le Domaine d'Aigues Belles a été fondé vers 1870 par Eugène Bosc, sous la gestion de Louis et Robert domaine... Voir plus 205 € T. T. C. 17, 08 € / unité 190 € T. 15, 83 € / unité 205 € 179 € T. 14, 92 € / unité 200 € 180 € T. 15 € / unité 160 € T. 13, 33 € / unité 145 € 138 € T. 11, 50 € / unité 170 € 162 € T. 13, 50 € / unité Prix Couleur Millésime Appellation Cépage(s)
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La richesse et l'équilibre d'un vin rouge du Languedoc La propriété Fondé vers 1870 par Eugène Bosc, le Domaine d'Aigues Belles veille sur un vignoble de 21 hectares dont 19 en production, sur le lieu-dit « Aiguebelle », à une quarantaine de kilomètres de Nîmes et de Montpellier. Si la production était depuis les années 1950 destinée à des caves coopératives, la propriété familiale connaît un essor majeur en 2000. Les membres de la famille Palatan, quatrième génération de propriétaires, insufflant une profonde rénovation des outils de production afin de redonner ses lettres de noblesse à ce domaine du Languedoc. Le vignoble Implantées sur des sols arides et caillouteux au sous-sol constitué d'argile et de calcaire, les vignes âgées de 30 ans en moyenne donnent naissance à de grands vins du Languedoc. L'encépagement du Domaine D'Aigues Belles est composé, pour les vins rouges, de grenache, de merlot, de syrah, de cabernet sauvignon, de cinsault et de mourvèdre. Vinification et élevage Vendangés manuellement, les raisins utilisés dans l'élaboration de cette cuvée Lombarde 2019 du Domaine D'Aigues Belles sont éraflés et triés.
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Situé près de la place de la République, Vincent Borne a une somptueuse sélection de vins de toutes origines. Vous y trouverez, entre autres, toutes les cuvées d'Aigues Belles. Le Petit Bleu, 21 rue Jean Pierre Timbaud, 75011 Paris. Tel 01 47 00 90. Le Vin qui parle: Ce caviste bien connu du 64 Boulevard Saint Germain à Paris a ouvert un deuxième magasin dans le 11e arrondissement de Paris, 30 rue Faidherbe. L'accueil est simple, convivial et très professionnel. Courez-y!
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Fermentation en cuves inox. L'élevage est réalisé en fûts dont une partie de fûts neufs.
À propos
Vers 1950, suite aux années difficiles d'après-guerre, la vinification directe dans les caves du domaine fut abandonnée au profit des nouvelles caves coopératives de Carnas et de Corconne. Cinquante plus tard, en 2000, après une période consacrée à la restructuration de l'encépagement partiellement détruit par les gelées (arrachages des hybrides, aramons, aubuns et replantation de cépages améliorateurs), la famille Palatan décide de réhabiliter l'ancienne cave et de vinifier à nouveau directement une partie de la récolte avec un objectif de qualité. oute la famille (quatre générations) a participé à ce renouveau. Aujourd'hui, Gilles Palatan et ses neveux Patrice et Thierry Lombard continuent l'exploitation à laquelle ils participent depuis leur enfance et en particulier depuis la rénovation de la cave du domaine. Dégustation et vente de vins AOC Coteaux du Languedoc, de Vin de Pays d'Oc et Vin de Pays du Gard. Visite de la cave. Ouvert sur rendez-vous. Langues parlées: Français – Espagnol – Anglais
Prestations
Services
Visites groupes guidées
Parking
Parking autocar
Localisation
Vous êtes propriétaire de l'établissement ou le gestionnaire de cette activité?
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Horaires d'ouverture
lundi, mercredi, jeudi, vendredi: 9h30 à 12h30 - 14h30 à 16h30
mardi: 9h30 à 12h30 - 14h00 à 17h00
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