Potage crécy à l'orange et à l'érable
Nous aimons beaucoup cette recette et franchement je suis bien contente de l'avoir servie à mon repas de Noel car tout le monde ont aimer du moin si je me fie au commentaires:)
Potage Crécy à l'orange et à l'érable
Ingrédients:
1 cuil. à table de beurre
1 cuil. à table d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
4 échalotes françaises hachées
3 tasses (525 g) de carottes pelées et coupées en gros dés
1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable
1/3 tasse (75 ml) de jus d'orange
4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet
1 pomme de terre pelée et coupée en gros dés
Sel et poivre du moulin
1/2 tasse (125 ml) de crème champêtre 15% (ou 15% à cuisson) Étapes:
- Dans une casserole, faire fondre le beurre dans l'huile. - Y faire dorer l'ail et les échalotes 3 minutes. - Incorporer les dés de carottes et le sirop d'érable et faire revenir 3 minutes. - Déglacer avec le jus d'orange et laisser réduire 2 minutes. - Ajouter le bouillon de poulet puis les dés de pommes de terre.
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POTAGE CRÉCY (Pol Martin)
INGRÉDIENTS
1 oignon, émincé
4 grosses carottes, émincées
2 petites pommes de terre, émincées
6 tasses de bouillon de poulet, chaud
1/4 c à thé de thym
1/4 c à thé de basilic
1 c à thé de persil
1 c à soupe de beurre
1 feuille de laurier
sel et poivre
2 c à soupe de crème à 35% (facultatif)
PRÉPARATION
Faire fondre le beurre dans un ecassrole à feu moyen/élevé jusqu'à l'apparition d'écume. Ajouter l'oignon et faire cuire 3 minutes. Ajouter toutes les épices, sauf le persil, saler et poivrer au goût; couvrir et faire cuire 15 minutes à feu moyen/doux. Verser le bouillon de poulet dans la casserole et faire cuire 8 minutes, sans couvercle. Rectifier l'assaisonnement. Passer le potage à la passoire ou blender. Si désiré, incorporer la crème. saupoudrer avec le persil et servir avec des croûtons.
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Source: Les délices de Reinefeuiles
Velouté de potimarron- châtaignes et garniture forestière Tags: Soupe, Champignon, Entrée, Courge, Marron, Châtaigne, Potimarron, Velouté, Poêlé, Légume, Poêlée, Potage, Garniture, Soupe chaude Une entrée qui présente bien. Un doux mélange de saveurs d'automne qui réconfortera les plus potimarron allié à la châtaigne confère à ce potage une douceur sans pareille. Agrémenté d'une poêlée de champignons variés, ce velouté est parfait comme entrée d'un repas fastueux. Source: La popote du cochon
Velouté de légumes aux Pâtes à potages Ce week-end, j'ai profité de mon cadeau d'anniversaire et j'ai passé de très bons moments au Prés d'Eugénie, tenu par Christine et Michel Guérard. C'était vraiment grandiose, de très bons moment j'ai pris plein de photos je vais essayer de partager tout cela avec vous très vite. Alors hier soir en r Source: Audrey Cuisine
Un Ch'Veu dans le Potage?? - Breves de Luna Tags: Soupe, Entrée, Sel, France, Légume, Aromate, Potage, Lorraine, Paysanne, Europe, Soupe chaude..!!...
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Saler et poivrer. - Laisser mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. - Passer le tout au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une belle consistance onctueuse. - Remettre dans la casserole. Ajouter la crème en mélanger délicatementement. Source: Légende d'automne
Osso bucu
Voici une recette qui me rend heureuse. Toujours un succès pour un repas en famille ou entre amis:) INGRÉDIENTS 8 jarret de porc ou veau F...
Ajouter les carottes et le rutabaga et continuer pendant quelques minutes. Ajouter le jus d'orange et couvrir de bouillon de poulet (ou d'eau dans lequel vous ajouterez ensuite de la base de bouillon), puis laisser mijoter pendant 20 minutes. Ajouter les pommes de terre et continuer à laisser mijoter pendant au moins 15 minutes ou jusqu'à ce que l'ensemble des légumes soit tendre. Passer au robot culinaire avant de transférer dans des pots pour les congeler ou les stériliser. Servir avec une larme de crème ou de lait évaporé
Astuce: Pour empêcher les pommes de terre de noircir en attendant de les ajouter, plongez-les dans un cul-de-poule rempli d'eau froide.
Ceci place vos mains au-dessus de votre tête avec vos bras droits. Adduction de l'épaule
L'adduction de l'épaule se produit lorsque vous déplacez vos bras vers le milieu du corps. Si tu t'embrasses, tes épaules te font l'adrénaline. Une amplitude normale de mouvement pour l'adduction de l'épaule est de 30 à 50 degrés selon la flexibilité et la composition corporelle. Si votre poitrine ou vos biceps sont particulièrement musclés, il peut être difficile de bouger vos bras vers l'intérieur. Rotation médiane
Avec les bras sur les côtés, tournez les paumes des mains vers le corps et pliez les coudes à 90 degrés de façon à ce que les mains soient dirigées vers l'avant. Gardez vos coudes contre votre corps et déplacez vos avant-bras vers votre corps. Irm épaule normale 1. Imaginez que votre corps est une armoire, que vos bras sont les portes de l'armoire et que vous fermez les portes. Il s'agit d'une rotation médiane – également appelée rotation interne – et l'amplitude normale des mouvements pour une épaule saine est de 70 à 90 degrés.
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Une amplitude de mouvement normale pour la flexion de l'épaule est de 180 degrés. Il s'agit de déplacer vos bras de la paume de vos mains contre le côté de votre corps jusqu'au point le plus haut où vous pouvez lever les bras au-dessus de votre tête. Rallonge d'épaule
L'extension est un mouvement qui augmente l'angle entre les deux parties que l'articulation relie. Si vous mettez vos mains derrière vous – pensez à mettre quelque chose dans votre poche arrière – vous pratiquez l'extension. Une amplitude normale de mouvement pour l'extension de l'épaule jusqu'au point le plus haut où vous pouvez lever votre bras derrière votre dos – en commençant par les paumes de vos mains à côté de votre corps – se situe entre 45 et 60 degrés. Abduction de l'épaule
L'abduction se produit lorsque le bras s'éloigne du milieu du corps. Lorsque vous levez le bras sur les côtés de votre corps, c'est une abduction de votre épaule. Irm épaule normale de. Une plage normale pour l'abduction, en commençant par les paumes de la main sur le côté, est d'environ 150 degrés dans une épaule saine.
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Vous devrez vous dévêtir en cabine et vous mettre en slip ou culotte. Une blouse d'examen à usage unique vous sera fournie. Vos bijoux, montre, piercing, appareil dentaire ou auditif devront être enlevés. Vous devrez laisser toutes vos affaires personnelles en cabine. Vous serez allongé sur le dos confortablement, les bras le long du corps. Vous entrerez dans le tunnel, la tête en premier. Votre épaule sera au centre du tunnel. Un casque auditif sera positionné sur vos oreilles avec de la musique afin d'atténuer le bruit. Une sonnette de sécurité entre les mains vous permettra de rester en contact avec le personnel médical. Un petit matériel sera posé sur votre épaule afin de réaliser les images. L'examen durera environ 20 minutes. Irm épaule normale belgique. Il faudra rester bien immobile durant tout ce temps. Il est important de respirer régulièrement.
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Anatomie utile de l'épaule. Neuropathies de l'épaule du sportif
Orateur: Nicolas Sans Auteurs: N SANS, F LAPEGUE, M FARUCH-BILFELD, H CHIAVASSA-GANDOIS, JJ RAILHAC
Objectifs
Messages à retenir
L'analyse des tendons de la coiffe des rotateurs dépend essentiellement de l'échographie. Comment lire une IRM de l'épaule droite - Teamdemise.com. Les éléments de la stabilité de l'épaule relèvent de l'arthroscanner de l'IRM ou de l'Arthro IRM. Les neuropathies de l'épaule du sportif sont identifiées au mieux par l'IRM en montrant des lésions musculaires consécutives à la compression nerveuse. L'IRM peut également mettre en évidence la cause de la compression nerveuse. Résumé
La connaissance précise de l'anatomie radiologique de l'épaule est indispensable pour le radiologue dans sa pratique quotidienne et en particulier pour l'analyse des traumatismes du sportif. Les différents tendons de la coiffe des rotateurs ainsi que les éléments anatomiques permettant la stabilité de l'épaule sont identifiés par toutes les techniques d'imagerie, échographie, arthroscanner, IRM et Arthro IRM.
Rotation latérale
Avec les bras sur les côtés, les paumes des mains tournées vers le corps, pliez les coudes à 90 degrés. En gardant vos coudes contre votre corps, éloignez vos avant-bras de votre corps. Il s'agit d'une rotation latérale – également appelée rotation externe – et l'amplitude normale de mouvement pour une épaule saine est de 90 degrés. Affections courantes affectant l'amplitude des mouvements
Votre épaule est composée de nombreuses pièces mobiles différentes. Amplitude normale des mouvements de l'épaule. La boule de la partie supérieure de votre bras s'adapte à votre articulation de l'épaule. Il est tenu là avec les muscles, les tendons et les ligaments. Un problème avec une seule de ces pièces peut affecter votre amplitude de mouvement. Parmi les problèmes courants, mentionnons les suivants
tendinite
bursite
contusion
fractures
arthrite
entorses
Votre médecin diagnostiquera un problème potentiel au moyen d'une série de tests, dont les suivants:
examen médical
Rayons X
échographie
IRM
tomodensitométrie
Si vous vous inquiétez de l'amplitude des mouvements de votre épaule, vous devriez en parler à votre médecin.