Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe de tomate, aubergine et origan 2 c. à. s d' huile d'olive En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 25 min Couper l'aubergine en morceaux, réserver. Couper les tomates en quartiers et les épépiner. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole. Une fois l'huile chaude, rissoler les aubergines et les tomates. Étape 3 Pendant ce temps, éplucher la pomme de terre. Étape 4 Ajouter la pomme de terre et mettre l'équivalent de 4 bols d'eau dans la casserole. Ajouter sel et poivre et laisser cuire à feu moyen pendant 25 min environ. Étape 6 Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l'origan. Mixer le tout. Étape 8 Ajouter la crème fraiche et rectifier l'assaisonnement si besoin.
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Retirez du feu, laisser refroidir ensuite émiettez le poulet. Dan une casserole, mettre un peu d'huile, ajoutez le reste de l'ail et les tomates finement coupées. Huilez vos ramequins individuels ou bien un grand moule a gratin. Couvrir le fond de vos ramequins avec les pommes de terre et la viande
hachée,
Ajoutez le fromage coupé en petits morceaux, un peu de sauce, le poulet, et en fin les aubergines. Battre vos oeufs en omelette avec un peu de sel. Versez dans chaque ramequin l'équivalent d'un oeuf. Terminez avec la sauce tomate. Faites
cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 15 minutes. Décorez avec le fromage râper. Tag(s):
#cuisine algerienne
Soupe Aubergine Pomme De Terre Farcie
Par Douceamande du blog à tout faire
Une délicieuse soupe crémeuse et réconfortante! Ingrédients
3 personnes
Matériel Préparation
1 Laver l'aubergine et les tomates. Eplucher les pommes de terre et peler l'oignon. Couper tous les légumes sauf l'aubergine en dés. 2 Hacher l'oignon et le faire suer dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les tomates et les pommes de terre. Poivrer, ajouter 1 litre d'eau chaude et laisser cuire 40 min. 3 A mi-cuisson, couper l'aubergine en dés sans l'éplucher. La faire sauter dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis laisser cuire à feu doux. 4 Quand l'aubergine est cuite, l'ajouter à la soupe. Prolonger la cuisson de quelques minutes. Laisser tiédir puis mixer les légumes. 5 Servir la soupe chaude avec un peu de crème liquide, un délice. Commentaires Idées de recettes
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Soupe à l'aubergine
Soupe à l'aubergine à la mode brésilienne
(2 votes), (7)
Plat facile 10 min 1 h 6 m Ingrédients: 1 aubergine de grosseur moyenne, pelée et coupée en cubes de 1 cm ou 1/2 po sel 30 ml ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 ml ou 1/4 de tasse d... Soupe d'aubergines, lentilles vertes et lait de coco
(2 votes), (1), (12)
Plat facile 10 min 45 min Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de lentilles vertes 2 litres d'eau sel poivre 2 cuillères à café de curry 1 Kub or 1 cuillère à soupe d'hui...
Le transport des produits frais est particulièrement délicat. Pour respecter scrupuleusement la chaîne du froid tout au long de leur transport, il est nécessaire de faire appel à une remorque réfrigérée. Une chambre froide installée sur remorque sert à la réfrigération et le stockage des produits alimentaires périssables dans la température requise. Chambre froide occasion sur remorque. Une chambre froide sur des remorques doit contenir au moins un groupe frigorifique de classe A et C pour assurer la réfrigération des denrées alimentaires. Que vous envisagez faire une chambre froide positive ou négative sur une remorque, sachez qu'elles peuvent être commandées sur-mesure en fonction du volume nécessaire pour bien conserver les produits. Guide d'installation
Les chambres froides sont des locaux servant à la conservation à basse température des différents produits tels que les denrées sensibles à la chaleur. L'utilisation des chambres froides permet de conserver certains produits périssables de façon à ce que la chaîne du froid soit maintenue pendant un long moment.
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Les ventes de chambre froides mobiles neuves et d'occasion Si vous recherchez un moyen de stockage frigorifique, Easy froid est fait pour vous. Découvrez toutes nos offres de caisses frigorifiques mobiles neuves, récentes ou plus âgées, en fonction de nos disponibilités. CHAMBRES FROIDES FROID POSITIF OCCASIONS ET DESTOCKAGE EN FRANCE, BELGIQUE, PAYS BAS, LUXEMBOURG, SUISSE, ESPAGNE, ITALIE, MAROC, ALGÉRIE, TUNISIE. De la chambre froide gonflable de 11 m 3 facile à transporter au container frigorifique de 63 m 3 en passant par la caisse frigorifique de 40 m 3, nous vous proposons des solutions adaptées à vos attentes. Choisissez le matériel frigorifique correspondant le mieux à vos besoins parmi nos différentes offres dans cette rubrique. Les avantages d'acheter une chambre froide Si votre activité professionnelle vous impose de respecter la chaîne de froid, il peut être très intéressant pour vous d'investir dans une chambre froide d'occasion proposée par Easy Froid. Vous aurez le choix entre différents matériels frigorifiques. Les chambres froides d'occasion sont contrôlées et révisées avant d'être mises à la vente, ce qui vous assure un matériel de qualité pour des prix très intéressants.
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A l'heure actuelle la concurrence est de plus en plus accrue, c'est la raison pour laquelle nous nous efforçons d'être très compétitifs. D'une part, pour la fabrication de nos remorques l'utilisation de matériaux de qualité tout en ayant un coût de main d'œuvre à sa juste valeur et d'autre part un service compétant à l'écoute de vos attentes qui vous accompagnera tout au long de votre chemin avec nous. Outre cela notre priorité est de satisfaire l'ensemble de nos clients et ceci se caractérise par un projet bien étudié, une fabrication de qualité et un prix très attractif.
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La fraîcheur en toutes saisons
Le dernier point évoqué sera le système de refroidissement. Nous utilisons des groupes froid plus communément appelés monobloc de marque ZANOTTI, un des premiers leaders mondiaux dans la maîtrise du froid positif et négatif. Chambre froide occasion sur remorque saint. Ce sont des groupes robustes et fiables tout en vous assurant une fraîcheur optimal. Le monobloc ZANOTTI est conçu non seulement pour les conditions climatiques mais aussi pour les aléas de la route, tel que les déformations de la chaussée, les passages sur élevés, les vibrations, etc… De plus ce groupe est capable de travailler à 100% de ses capacités sous une chaleur de 35 degrés extérieur. Demande sur mesure
Pour conclure cette étude personnalisée vous aurez compris que nous réalisons nos remorques frigorifiques sur mesure, adapter à votre activité et votre façon de travailler. À propos de la fabrication
Celle-ci résulte d'une qualité d'assemblage artisanal et d'un travail soigné. Sur un aspect plus technique toutes nos remorques frigorifiques en froid positif ont une épaisseur de cloison isotherme de 80 mm et 120 mm en froid négatif, ce qui est très rare sur le marché actuel.
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