Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire. Français [ modifier le wikicode]
Étymologie [ modifier le wikicode]
De Chardonnay, commune de Saône-et-Loire, qui est vraisemblablement le berceau de ce cépage. Nom commun [ modifier le wikicode]
Singulier
Pluriel
chardonnay
chardonnays
\ʃaʁ. dɔ. nɛ\
chardonnay \ʃaʁ. nɛ\ masculin
( Viticulture) Cépage originaire de Bourgogne, donnant du raisin blanc. Elle parle du métier de vigneron et de son petit vignoble situé en grande partie sur Villenauxe, planté de chardonnay, de pinot noir sur le terroir de Bethon et de pinot meunier sur Dormans. — (Le Petit Futé: Tourisme et vignoble en France: Les 100 plus belles routes du vin, 2008, page 357)
D'où l'idée des viticulteurs du Beaujolais de reconvertir leur cépage phare, le gamay, pour faire du crémant de Bourgogne, de changer le beaujolais blanc en bourgogne blanc, tous deux étant produits avec du chardonnay, et de replanter leurs vignes avec du pinot noir pour récolter des bourgognes rouges.
Le Petit Noir Chardonnay Price
Ils sont ensuite maintenus à faible température avant la fermentation alcoolique. Fermentation avec contact des peaux durant 4 semaines avant la fermentation malolactique en fût de chêne. Pas de vieillissement. D é gustation: De couleur rouge foncée aux reflets pourpres, il dégage des arômes intenses de fruit rouge et d'épices. Tannins doux avec des arômes de vanille et de fruit rouge. Longue finale. Accords: Il accompagne la plupart des viandes blanches et rouges, les grillades de viandes, barbecue (bbq) et le fromage. Potentiel de Garde: A boire sur la jeunesse
Télécharger cette fiche technique en format PDF ci-dessous
Fiche Technique le Petit Noir Syrah
Flowers
35
Produits apparentés
Minervois Tradition – Pierre Cros – Minervois, Languedoc – 2019
13, 50 €
Quick View
La Prestige – Château des Ollieux Romanis – Corbières – 2019
21, 70 €
Esprit de Crès Ricards – Paul Mas – Pays d'Oc – 2019
10, 25 €
Mas Las Cabès – Domaine Jean Gardiés – Côtes du Roussillon – 2019
12, 90 €
Quick View
Le Petit Noir Chardonnay Images
Les cépages anciens: des oubliés sur le retour. Ils en avaient été bannis, ils font de nouveau partie de la famille des cépages champenois: le pinot blanc (ou blanc vrai), le pinot gris (une chimère génétique de pinots blanc et noir), le petit meslier (un croisement de gouais et de savagnin) et l'arbane (ou arbanne, le seul cépage endémique de l'Aube, peut-être la survivance d'un cépage romain ancien). Ils représentent une centaine d'hectares en Champagne, dont les trois quarts dans l'Aube.
Il a trouvé d'excellents emplacements pour produire des vins qui reflètent le terroir du sud de la France. Pour cela, il s'est attaqué à rien de moins que les deux cépages rois de la Bourgogne: le pinot noir et le chardonnay et les a tous deux réinterprétés sur le terroir sec et caillouteux du Languedoc. S'y ajoutent - typiquement languedociens - les cépages rouges grenache, syrah, carignan et cinsault. Pour cela, il s'est associé à des amis vignerons dont les productions lui permettent de produire des vins de terroir passionnants. Aujourd'hui, Bruno exploite presque 20 hectares avec sa femme Sharon et sa fille Alice. En savoir plus Un chardonnay du sud à l'élégance bourguignonne Le chardonnay 'Le P'tit Chardo' de Bruno Lafon est une cuvée mono-cépage. Après les vendanges nocturnes, les raisins ont été rigoureusement sélectionnés et délicatement pressés. Le moût a subi une fermentation à basse température (16-17 °C) en cuve inox avant d'être mis en bouteille légèrement filtré. Détails du produit
Type:
Blanc
Cépage:
Chardonnay
Volume:
0, 75
Région:
Languedoc
Producteur:
Bruno Lafon
Température:
10-12°C
Degré d'alcool:
13%
vol.
Vous avez déjà mis une note à ce cours. Découvrez les autres cours offerts par Maxicours! Découvrez Maxicours
Comment as-tu trouvé ce cours? Évalue ce cours!
Mallarmé Je Dis Une Fleur Au
L'oeuvre inachevée de Mallarmé nous suggère aussi que l'échec de la littérature est peut-être une des conditions mêmes de l'expérience littéraire. Tombe
Aidez-nous à localiser la tombe de Mallarmé en nous envoyant l'adresse du lieu où se trouve sa sépulture (cimétière... ). Facultatif: transmettez-nous également les coordonnées GPS de l'emplacement exact de la sépulture de Mallarmé. Mallarmé je dis une fleur au. Vous savez où se trouve la tombe de Mallarmé? Citations
Nous n'avons pas de citations de Mallarmé pour le moment... Si vous connaissez des citations de Mallarmé, nous vous proposons de nous les suggérer. Proposez une citation. Forum
Soyez le premier à poser une question sur Mallarmé. Fiche d'identité
Identité
Nom complet: --
Nationalité (à sa mort):
Française
Nationalité (à sa naissance):
--
Sexe:
Masculin
Noms
Nom usuel:
Mallarmé
Prénoms: --
Noms dans d'autres langues: --
Homonymes:
0 (aucun)
Nom de famille: Mallarmé
Pseudonyme:
Surnom:
Erreurs d'écriture: stéphane mallarmé, malarmé
Naissance
Date de naissance:
18 mars 1842
Lieu de naissance:
Signe astrologique du zodiaque:
Signe astrologique chinois:
Décès
Âge de mort:
56 ans
Cause de mort:
Obsèques
Date des obsèques:
Lieu de sépulture:
Type de funérailles:
Que recherchez-vous sur Mallarmé?
a. L'influence parnassienne
Mallarmé est un poète qui recherche la
perfection et cette perfection est tout d'abord
formelle: ainsi, il adopte souvent la forme contraignante
du sonnet et pense que le rôle de la poésie n'est
pas de signifier quelque chose mais d'exister comme un objet
idéal, un fragment de perfection tranchant dans
l'impureté du monde. Ainsi, le travail qu'il s'assigne est de créer un
nouveau langage qui échappe à toutes ses
fonctions triviales, comme « narrer, enseigner,
même décrire » (« Crise
de vers », Divagations, 1897), et de « donner
un sens plus pur aux mots de la tribu »
(« Le Tombeau d'Edgar Poe »,
1877). L'absente de tous bouquets... - Le blog de michel.theron.over-blog.fr. Au risque de devenir obscur, voire hermétique,
Mallarmé conçoit le vers non plus comme une
juxtaposition de termes, mais comme un tout absolu:
« Le vers qui de plusieurs vocables refait un mot
total, neuf, étranger à la langue et comme
incantatoire. » (« Crise
de vers ». ) b. Le symbolisme de Mallarmé
Refusant que le langage poétique soit une description
particulière du réel, il souhaite que la
poésie soit suggestion et symbole.