Magnifique saute de dinde. - italmo
Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 1 Kg 2 de sauté de dinde 1 Kg d oignon 2 Gousses d ail Un bouquet garni Curry 25 Cl de vin blanc sec(si possible beaujolais blanc) 10 Cl de bouillon de volaille Farine Graisse de canard 2 Cas de persil haché Sel Poivre du moulin
Préparation:
Épluchez et émincez les oignons. Sauté de dinde à la libanaise par tarek daher. Sur feu vif, mettre une cocotte avec deux cas de graisse de canad, faites revenir les morceaux de dinde, sel, poivre, une pointe de curry. Laisser dorer. Retirez-les, réserver. Baisser le feu, remettre une cas de graisse de canard, faites-y revenir et légèrement caraméliser les oignons, sel, poivre. Remettre les morceaux de dinde, ajoutez le bouquet garni, une cas de farine, mouillez avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Amenez a ébullition, baisser le feu a très doux, couvrir, cuire a frémissement une heure environ en surveillant.
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Sauté De Dinde À La Libanaise Par Tarek Daher
Un bon plat complet frais et agréable avec du riz, des crudités et bien sûr de la dinde légèrement épicée! 😉 🍅
Ingrédient pour 4 personnes:
4 escalopes de dinde 240g de tomates cerises 2 càc de paprika 1 citron jaune 240g de concombre 250g de riz 4 càs de fromage blanc
Recette:
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet. Émincer la dinde et la faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et le paprika. Cuire jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés (environ 5 minutes) Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le jus du citron, saler et poivrer. Sauté de dinde à la Libanaise. Laver les tomates et le concombre. Couper les tomates en deux ou en quartier et le concombre en cube (moi personnellement, je préfère éplucher le concombre). Déposer dans un saladier les tomates et les concombres. Saler, poivrer, y ajouter un filet d'huile d'olive et mélanger. (vous pouvez ajouter de la menthe ficelée si cela vous plait). Une fois la cuisson du riz terminée, l'égoutter. Servir le riz dans une assiette accompagné de la dinde et du mélange de tomate et concombre.
Ingrédients pour 2 personnes:
2 escalopes de dinde
120 gr de tomates cerise
2 cuillère à café de paprika
feuilles de menthe
1/2 citron jaune
120 gr de concombre
150 gr de riz
4 cuillère à soupe de yaourt grec
Préparation:
1/ Cuire le riz, égouttez et réservez
2/ Dans le même temps, couper la dinde en petits morceaux, Cuire dans une poele avec un filet d'huile d'olive, le paprika et ajouter un oignon émincé si vous aimez. Sauté de dinde à la libanaise DietPassion – Alexia Corion Diététicienne Nutritionniste. 3/ Pendant ce temps; laver les tomates et le concombre, coupez en petits morceaux puis mélangez avec un filet d'huile d'olivee, sel, poivre et les feuilles de menthe ciselées. 4/ Mélanger le yaourt avec le jus du cotron, salez et poivrez. Servir la dinde avec le riz, la salade et la sauce au yaourt. Voilà!
Sauté De Dinde À La Libanaises
Dressez dans un grand plat creux, retirez le bouquet garni, parsemez de persil. Servez
Une portion (env. 590 g):
Calories 599 kcal
Protéines 64, 6 g
Glucides 23, 5 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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Sauté De Dinde À La Libanaise
Arrivé en France il y a quatre ans, je veux maintenant faire découvrir la variété et l'authenticité des recettes de mon pays. Avec la Papa à la huancaina au piment aji, les burritos, les chilis ou le Shortcake à l'amarante, vous allez découvrir des plats dulce/caliente pleins de parfums latinos. Vamos! Jow - Recette : Sauté de dinde à la Libanaise. Bonne nouvelle votre entreprise est partenaire! Notre super livreur vous enverra un petit sms pour vous prévenir que votre repas vous attend à l'endroit défini par votre entreprise. Bon appétit! //
Des crudités, du riz, une dinde légèrement épicée et une sauce au fromage blanc pour un plat rapide et équilibré! Victoire Ustensiles Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Râpe recette Étape 1 Cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Étape 2 Coupez la dinde en cubes et ajoutez-la dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et le paprika. Cuire 5 minutes jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. Sauté de dinde à la libanaise. Étape 3 Réalisez la sauce en mélangeant le yaourt avec le jus de citron, salez, poivrez. Étape 4 Pendant ce temps, lavez les tomates et le concombre. Coupez les tomates en deux ou en quartiers et le concombre en cubes. Étape 5 Dans un saladier ajoutez les concombres, les tomates, (optionnel: ajoutez la menthe ciselée), sel, poivre et un filet d'huile d'olive et mélangez. Étape 6 Une fois la cuisson du riz terminée, égouttez-le. Étape 7 Servez le riz dans les assiettes, ajoutez la dinde et un peu de mélange tomate-concombre. Étape 8 Versez la sauce sur le dessus, quelques zestes de citron, salez, poivrez, ajoutez filet d'huile d'olive, c'est prêt!
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