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ou bien?? Clitocybe nebularis, Clitocybe nébuleux, Lepista nebularis, Petit gris.. Confusions à éviter ATTENTION, PRUDENCE
Chapeau gris livide, avec fibrilles, bosselé
Lames jaunes, puis roses, échancrées
Pied blanc irrégulier avec traces jaunâtres
Odeur de farine
Chapeau blanc, grisâtre, sans fibrilles, convexe à largement mamelonné
Lames blanc-grisâtre, décurrentes, arquées
Pied blanchâtre en massue
Odeur peu agréable
Clitocybe nébuleux (Clitocibe nebularis), déconseillé et Entolome livide (Entoloma lividum) toxique. Golmotte ou amanite vineuse (Amanita rubescens), et Amanite panthère (Amanita pantherina) toxique. Chapeau de couleur variable du blanc rougissant au brun vineux, avec écailles irrégulières blanchâtres, marge non striée
Lames libres, blanches, tachées de rose vineux
Pied blanc avec taches vineuses, anneau blanc, volve peu visible Chapeau brun à café-au-lait avec petits flocons blancs réguliers, et à marge striée
Lames libres, blanches
Pied blanc sans taches, restes de volve en bourrelets hélicoïdaux
Lépiote pudique (Leucoagaricus leucothites), et Amanite printanière (Amanita verna) mortelle.
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Clitocybe Nébuleux Confusion Diet
Le Clitocybe nébuleux ou clitocybe nebularis en latin, est un champignon qui a provoqué bon nombre de discutions animées sur sa comestibilité. En effet, certains amateurs, attachés à son goût, ne voulaient pas entendre raison. Longtemps récolté et consommé dans toute la France, il a été reconnu coupable d'intoxications parfois graves, de ce fait il a logiquement été classé parmi les champignons toxiques. De plus, il peut être confondu avec l'Entolome livide, qui est extrêmement toxique. Chapeau: 5-20 cm, souvent pruineux, gris, gris beige à gris jaunâtre (blanc dans une autre de ces varités). Lames: crèmes à jaunâtres. Clitocybe nébuleux/Clitocybe nebularis:les champignons. Pied: en massue, retenant fréquemment les débris végétaux, blanc à grisâtre clair. Goût: doux. Odeur: forte, désagréable, de poullailler. Habitat: feuillus et conifères. Le chapeau de Clitocybe nebularis qui ici a commencé à sécher sur les bords, attention ce n'est pas un marque de reconnaîssance ce flétrissement, et idem pour les autres photos qui suivent:
Clitocybe Nébuleux Confusion Care
Chapeau:
8 à 20 cm de diamètre, charnu, convexe
puis étalé, recouvert d'une pruine blanche dans sa
jeunesse, puis lisse et brillant, souvent mamelonné. Marge
enroulée au début de sa croissance, régulière
ensuite. De couleur gris cendré à brun jaunâtre,
plus foncé au centre. Lames:
serrées décurrentes, blanches à
crème. Pied:
gris, renflé à la base. Chair:
épaisse blanchâtre, ferme au début
de la croissance, puis devenant molle. Fibreuse dans le pied, de
saveur douce, dégageant un odeur de farine mêlée
à celle de la flouve ( graminée odorante)
Sporée:
Habitat:
bois clair de feuillus ou de conifères. Fin
de l'automne et début de l'hiver jusqu'aux fortes geléès
courant. Comestibilité:
comestible jeune pour certaines personnes, médiocre
pour d'autre, voire indigeste. Clitocybe nébuleux confusion. Il est conseillé de le faire
bien cuire car il renferme des substances plus ou moins toxiques
détruites par la chaleur. Confusion:
fréquement confondu avec l' entolome
livide, à chapeau fibrileux, à lames non décurrentes,
jaunes, puis roses.
Par contre, l'odeur de ce champignon frais est très agréable et difficile à définir, entre l'anis et une odeur de fleur. Nicolas a écrit: Heu,
Oh, oui, des paris, ou alors une nouvelle rubrique, à la place de "qui suis-je? "... "que va t'il m'arriver? ".. photo du champignon mangé, et on tente de deviner les symptomes qui vont apparaitre... Dans le cas de strophaire, en admettant une identification correcte (et l'absence de carence génétique pour la synthèse de la thréalase), je pense à un syndrome digestif. nicosuisse
Messages: 899 Enregistré le: 26 sept. Le Clitocybe nébuleux (clitocybe nebularis). 2009, 18:03
Salut,
Peler, blanchir (ébouillanter 4min) et jeter l'eau de cuisson devrait suffire, après cuisine-les le plus simplement possible (cuire quand même 15-20 minutes), 5 ou 6 petits nébuleux ne vont pas te tuer de toutes façons, pour autant que tu ne les confondes pas avec des entolomes livide ou autre cochonnerie. (1personne sur dix ne les supportent pas en moyenne)
Je connais beaucoup de gens qui les aiment, moi je ne mange pas ces champignons car je trouve qu'ils puent, mais c'est perso.
Il dit de ne pas désespérer de la trouver ". Un simple commentaire: le Saint-Père devant des livres, et bien sûr des livres qu'il aime, semble émerveillé et heureux, d'une façon simple et spontanée, toute différente de l'attitude qu'il manifeste lorsqu'il assiste à un concert. Le plaisir est aussi grand, sans doute, mais à la grande concentration intérieure de l'écoute de la musique, correspond ici la joie du partage. Les cadeaux d’anniversaire des 80 ans de Benoît XVI - ZENIT - Francais. C'est très frappant si on compare ces images avec celles-ci: Concert
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De retour en studio pour tous les enfants…
Pour ce second concept album, de 10 nouvelles chansons, je suis à nouveau prêt à accueillir les demandes d'enregistrement aux prénoms des enfants. Depuis le début de l'aventure Starmyname, les enregistrements se font de manière artisanale. 10 EXPÉRIENCES À OFFRIR EN CADEAU: Les coups de cœur de Benoît Gagnon - Véronique Cloutier. Il n'y a pas de secret technique, il faut rechanter les chansons pour que le prénom sonne naturellement. À chaque enregistrement je pense à l'enfant et j'y mets tout mon cœur. Je suis toujours très ému de chanter pour une nouvelle famille et de faire parti, à ma façon, de leur quotidien. Olivier Marois