084, 00 € Matelas toutes les tailles Voir les dclinaisons Matelas Epeda Perseides Confort moelleux Soutien ferme H33 cm - Trame mordor 3. 084, 00 € Matelas toutes les tailles Voir les dclinaisons Matelas Epeda Perseides Confort moelleux Soutien ferme H33 cm - Trame Denim 3. 084, 00 € Matelas toutes les tailles Voir les dclinaisons Matelas Epeda Perseides Confort moelleux Soutien ferme H33 cm - Trame assorti 3. Matelas ligne cosy 2019. 084, 00 € Matelas toutes les tailles Voir les dclinaisons Matelas Epeda Perseides Confort moelleux Soutien ferme H33 cm - Trame argent 3.
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Quoi de plus COSY qu'une maxi épaisseur de mousse à mémoire de forme? Le matelas COSY de Marmottes&Co, c'est l'harmonie parfaite entre la douceur de cet accueil enveloppant qui épouse vos formes, et le soutien ferme qui soulage les points de pression du corps. Et pour ne rien gâcher de ce plaisir, son coutil en TENCEL issu du bois d'eucalyptus est absorbant et ultra-respirant.
Boostez vos ventes en devenant Annonceur sur La Haute-Saô, le 1er portail haut-saônois! Très tendre, la viande de bison a de nombreuses qualités nutritives. Peu calorique, riche en protéines et en fer, elle est bénéfique à la santé. En savoir +
Une recette traditionnelle, pour des repas en famille qui rappellent la campagne. Peut également se préparer avec des cailles. Des crêpes garnies de pommes de terre, lardon et reblochon. Recette Mont d'Or au four - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. Pour une Chandeleur aux saveurs de la région. Une idée d'entrée originale pour fêter la Chandeleur comme il se doit. A servir en garniture avec une viande rouge. Spécial Chandeleur: une recette originale de crêpe salée aux légumes, colorée et gourmande! Février, mois des crêpes! Aux saveurs comtoises bien sûr...
Plus savoureuse et plus tendre que le boeuf, la viande de bison et aussi moins grasses mais plus riche en protéines et en fer! Un plat typique de la cuisine franc-comtoise! Cuits au four et parfumés au vin d'Arbois, les poireaux sont beaucoup plus appétissants!
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Un petit plat ensoleillé, plein de légumes d'été. La version franc-comtoise de la fondue au fromage, parfumée au Kirsch de Fougerolles. Une spécialité alsacienne, pour changer de l'habituelle dinde aux marrons. Tous les meilleures ingrédients de l'automne sont réunis dans cet onctueux gratin! Une viande savoureuse, mijotée dans une sauce au porto. Un gâteau salé, léger: une façon originale de déguster le chou-fleur. Recettes de champignons et de noël traditionnel. Une des recettes les plus célèbres de Franche-Comté, parfaite pour les repas de Noël. La recette typiquement haut-saônoise des beignets de patate! Le repas de Pâques à la Haut-Saônoise, c'est de l'agneau parfumé au Kirsch de Fougerolles! Un peu d'exotisme pendant ces vacances! Une spécialité comtoise cuisinée aux épices indiens. Les premières girolles de la saison trouveront leur place dans cette déclinaison du risotto, version coquillettes! Cuit en gratin, le poisson reste fondant. Il s'imprègne des parfums de la mozzarella et des tomates, pour un plat joliment savoureux. Pas de fêtes de Pâques sans un bon gigot d'agneau fondant!
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La croûte aux morilles Ingrédients:
100 gr de morilles séchées (que vous aurez cueillies au printemps)
1 petit pot de crème fraîche (25 cl - celle du chalet est la meilleure)
40 gr de beurre
1 échalote
Sel et poivre
1 petit peu de farine
5 cl de vin blanc du Jura
Faites tremper les morilles dans de l'eau tiède la veille au soir. Bien égoutter les morilles, mais garder l'eau de trempage Les faire revenir à la poêle avec la moitié du beurre et l'échalote ciselée. Saler et Poivrer. Faire un roux blond avec le reste de beurre et la farine et mouiller avec l'eau de trempage. Ajouter les morilles et la crème. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Vrai recette croute aux champignons du haut doubs en. Laisser réduire à feu doux. Servez accompagné de petits croûtons ou des tranches de pain grillées. Vous pouvez remplacer les morilles par des bolets ou faire un mélange avec les champignons de nos sous-bois: girolles, bolets, p'tits gris (attention pas toujours digestes), trompettes, etc...
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Déposer dessus vos cerises. Mélanger les portions de fromage Kiri, le sucre semoule, l'œuf et le jus de citron, ajouter les graines de votre gousse de vanille. Mélange et couvrir les griottes de votre préparation. La cuisson Chauffez votre four à 170°. Mettre votre préparation au four. Et un minuteur sur 20 minutes. Au bout de 20 minutes, descendre la température à 160°. Terminez la cuisson environ 20 à 30 minutes suivant votre four. Une fois cuit, votre cheesecak ira au froid toute une nuit. Vrai recette croute aux champignons du haut doubs pour. Au moment de servir, déposer un peu de coulis de griottes pour parfaire le décor, et déposer quelques cerises en plus! Cette recette est inspirée du site L'Originale Franche-Comté Bon réveillon, meilleurs voeux à tous!
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Foie gras au sel
Préparation d'une ballotine de foie gras au sel sans cuisson. pratique
Faire son foie gras maison
"Cette année, je prépare mon foie gras! " Et vous avez bien raison. Cuisiner les champignons
De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention. recettes
Les morilles pointent leur nez
Des champignons de printemps rares et appréciés. Le temps des morilles est de retour
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Forum
Le site, les recettes, le matériel... La croûte aux morilles maison - 11 février 2007. Parlons cuisine! Publicité
En cuisine! by Chef Simon
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Vrai Recette Croute Aux Champignons Du Haut Doubs France
30 grammes de comté râpé
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 pincée de sel
2 échalote
1 pincée de sel au céleri
30 centilitres de crème fraîche liquide 12% de MG - Normalement, il faut prendre de la crème entière… mais c'est assez lourd je trouve. 1 pincée de muscade râpée
10 centilitres de vin blanc sec - Un vin d'Arbois du Jura c'est mieux
1 pincée de poivre en mélange 5 baies
2 cuillères à café de Maïzena
4 tranches de pain de campagne grillées
Commande intervalle de mélange
Commande mélange
1
• Nettoyer les champignons. Les laver rapidement sous l'eau froide. 2
• Faire chauffer une grand poêle sans matière grasse et faire dégorger les champignons de leur eau. Cela prend environ 5/10 minutes. Vrai recette croute aux champignons du haut doubs 2015. Bien remuer régulièrement. 3
• Les champignons sont prêts à être utilisés. A ce stade, il est possible de les congeler. Ils seront ainsi prêts pour une utilisation future. 4
• Peler les échalotes, les couper grossièrement et les mixer dans la mini-cuve avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide.
Pelez et ciselez l'échalote
Dans une poêle, faites fondre l'échalote dans le beurre. Égouttez les morilles puis ajoutez-les dans la poêle. A l'aide d'un filtre à café, filtrez le jus. Cela permettra d'éliminer le sable éventuellement restant. Versez le vin blanc sur les morilles. Laissez réduire. Ajoutez l'ail et la moitié de la crème. Salez, poivrez à votre convenance. Remuez puis laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 1h. Ajoutez le reste de la crème petit à petit au cours de la cuisson lorsque cela a commencé à réduire. Toastez le pain puis coupez chaque tranche en 2 dans la longueur. Servez les morilles dans des assiettes creuses, dans des ramequins ou dans des cocottes individuelles. Disposez le pain toasté dessus. Régalez-vous! 🙂