Cet article n'a pas encore été évalué. Photo: Roberto Caruso
La sauce au cidre met parfaitement en valeur le goût exquis de la dinde rôtie. Un classique renouvelé! Préparation: 20 minutes
Cuisson: 4 heures
Attente: 13 heures
Donne 8 à 10 portions
Ingrédients
1 dinde de 6 kg à 7 kg (de 13 lb à 15 1/2 lb), décongelée
80 ml (1/3 tasse) de beurre, ramolli
1 c. à soupe de poudre d'oignon
1 c. à soupe de poudre d'ail
1 c. à soupe de paprika fumé
1 1/2 c. à thé de sel
1 petit oignon, haché
2 feuilles de laurier
1 litre (4 tasses) d'eau
1/2 c. à thé de poivre
500 ml (2 tasses) de cidre ou jus de pomme
farine tout usage 60 ml (1/4 tasse)
Préparation
Garder le cou de la volaille pour faire le bouillon. Bien assécher la peau et la cavité intérieure de la dinde en les épongeant avec des essuie-tout. Dans un petit bol, mélanger le beurre avec les poudres d'oignon et d'ail, le pa-prika fumé et 1 c. à thé de sel. Frotter la volaille sur toute sa surface avec le beurre parfumé. Plier le bout des ailes et les rentrer sous le dos de la volaille.
- Cuisse de dinde au cidre au four chef
- Grille de diffusion d'air chaud
- Grille de diffusion aeration
- Grille de diffusion
- Grille de diffusion d'air
- Grille de diffusion artistique
Cuisse De Dinde Au Cidre Au Four Chef
1 cuisse de dinde,
du cidre brut
2 échalotes,
fond de veau
1 c. à café d'huile
sel, poivre
Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Étalez 1 cuillère à café d'huile dans le fond d'un plat à four de la taille de la cuisse de dinde. Posez la cuisse de dinde dans le plat. Épluchez et coupez en rondelles les 2 échalotes. Disposez les morceaux tout autour de la cuisse de dinde. Remplissez les 3/4 d'un verre à moutarde d'eau chaude et mélangez-y 2 cuillères à café de fond de veau. Versez sur la cuisse de dinde. Ajoutez 1 verre et demi à moutarde de cidre brut. Salez, poivrez. Enfournez à four chaud de manière à ce que la viande soit bien saisie pour être moelleuse. Bon appétit!
Je n'ai jamais cuisiné à la bière c'est fort tentant! Tes photos me mettent l'eau à la bouche…. la cuisson à la bière c'est vraiment chouette! plein de saveurs, et avec une viande pas toujours gouteuse comme la dinde c'est parfait! bises
J'aime beaucoup cuisiner la bière! Elle donne une saveur particulière à nos plats! Superbe ta cuisse de dinde. Bises. Sylvie. on aime beaucoup la cuisse de dinde à la maison
Coucou ma Lolo! Désolée, pas très présente en ce moment mais je cours après le temps… sans le rattraper le bougre lol! Cette recette me plaît beaucoup, je fais souvent une cuisse de dinde donc je vais essayer ces ingrédients! Merci! Gros bisous
Je n'ai encore jamais cuisiné à la bière, mais quand je vois le résultat, ça donne envie d'essayer 🙂
Bonne journée
Bisous
Cela fait longtemps que je n'ai pas acheté de cuisse de dinde mais je pense que je vais tester ta recette très vite mais avec une moutarde toute simple et je vais également tester avec le cidre! Les photos sont superbe est donne envie de se mettre à table!
Accueil
Chauffage hydraulique et plomberie
Accessoires chaufferie
5013496/DK
Diff
Réf Rexel:
VLL5013496/DK $0422 $P
Réf Fab:
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Documents techniques
Détails du produit
Grille de diffusion d'air 1
Spécificités techniques
Info produit
Multiple de vente
1
Code Douane
84159000
Grille De Diffusion D'air Chaud
Type: Grilles de diffusion. Modèles:
Pour le Housing en Plastique:
DFPAPHTPB: Diffuseur perforé aluminium peint en blanc époxy (RAL 9010). DFRHTP: Diffuseur Rotationnel peint en blanc époxy (RAL 9010) à jet hélicoïdal. Pour le Housing Métalliques:
DFPAPHTM: Diffuseur perforé en acier peint en blanc époxy (RAL 9010). DFRHTM: Diffuseur Rotationnel peint en blanc époxy (RAL 9010) à jet hélicoidal. Grille de diffusion aeration. Montage: Fixation des diffuseurs à l'aide de boulons. Coefficient de perforation: 40% pour DFPAPHTPB / 45% pour DFPAPHTM
Grille De Diffusion Aeration
ALG
Grille rectangulaire pour air soufflé ou air extrait, à montage mural ou plafonnier
EIV
Grille circulaire simple flux pour montage mural
GRC
Grille circulaire pour air transféré / air extrait, montage mural / plafonnier
GRL
Grille rectangulaire de reprise ou de transfert pour mur ou plafond
GTH
Grille de soufflage rectangulaire murale
LTA
Grille de transfert à écran de protection contre la lumière pour montage mural ou sur porte. MFA
Grille universelle pour montage au sol, sur un mur ou sur un appui de fenêtre
UFA
UFK
RASTER GRL
Grille pour air extrait/transfert d'air, conçue pour les diffuseurs carrés à encastrer dans un faux plafond
Grille De Diffusion
La grille antidiffusante est un outil utilisé en radiographie pour améliorer la qualité de l'image radiologique, en diminuant la contribution du rayonnement diffusé ( Compton, Rayleigh). Cette grille se place entre le patient et le détecteur. Grille de diffusion artistique. La grille antidiffusante doit être entre le patient et le posemètre automatique (ou radioposemètre, ou cellule) s'il est utilisé, afin d'éviter un cliché sous-exposé. Principe de fonctionnement de la grille antidiffusante [ modifier | modifier le code]
Principe d'une radiographie avec grille antidiffusante. Lors de la traversée du patient par les rayons X (ou photons X), ceux-ci subissent deux principaux phénomènes:
l'absorption photoélectrique, aussi appelée effet photoélectrique, représente les rayons X absorbés par les structures anatomiques du patient, et qui contribuent donc à la formation de l'image radiologique exploitable. la diffusion Compton, aussi appelée effet Compton, représente les rayons X qui ont été déviés de leur trajectoire initiale par les structures anatomiques du patient, et qui ne contribuent donc pas à la formation d'une image radiologique interprétable, puisque les rayons X impriment alors des zones qui n'ont pas lieu d'être.
Grille De Diffusion D'air
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Grille De Diffusion Artistique
Description
GD 102 F1: grille simple déflexion (reprise) à ailettes verticales, mobiles, réglables individuellement, espacées de 20 mm. GD 102 D F1: grille double déflexion (soufflage) à ailettes horizontales à l'arrière et verticales à l'avant, mobiles, réglables individuellement, espacées de 20 mm. Finition acier galvanisé, teinte naturelle. Fixation apparente par vis dans l'encadrement. Domaine d'application
Soufflage, reprise pour toutes applications de ventilation et de conditionnement d'air. Positionnement sur conduit cylindrique ou oblong. Accessoires
Registre N à glissière inclinée, en tôle d'acier, avec vis de blocage. Montage sur grille par clips. Utilisation en soufflage. Grilles de diffusion d’air chaud raccordables Airbox | Fumisterie. Registre H à glissière droite, en tôle d'acier, avec vis de blocage. Montage sur grille par clips. Utilisation en reprise. Gamme Complémentaire
Toutes dimensions jusqu'à 1225 x 225 mm. Finition peinture selon carte RAL (nous consulter). Débits de confort pour Lw < NR 35 (soufflage avec registre N 100% ouvert) et dimensions
L (mm)
H (mm)
A(mm)
B (mm)
C (mm)
Ø D conduit min (mm)
Ø D conduit max(mm)
Débit en (m3/h)
325
75
42
86
124
160
400
190
425
137
230
525
150
300
625
163
360
125
46
90
141
315
900
460
154
560
167
680
225
56
100
164
630
1600
1000
177
1300
825
204
1500
Grand Prix de Catalogne
MotoGP
Synopsis - La grille
La grille
Prochaines diffusions - La grille
Aucune diffusion de prévue. Autres matchs - Grand Prix de Catalogne
Qualifs 1
Qualifs 2
La course
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