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3560P0099
TRICOTAGE ET CONFECTION A FACON
Rhône-Alpes
Prix: 120 000 € C.
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Haute-Savoie
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1 1. Couper en lamelle les pommes de terre. 2 2. Plonger les pommes de terre 3 minute dans de l'eau bouillante salé. Réserver. 3 3. Couper en laniere fine les oignons, ainsi que les champignons de paris, faites rissoler dans un peu d'huile les oignons. Réserver. Procéder de la même maniere pour les champignons. 4 4. Couper votre saumon fumée en petit carré. Réserver. 5 5. Préparer dans un verre, la crème ajoutez le sel, poivre, ainsi que le persil en poudre. Réserver. 7 1. Tourte saumon pomme de terre real estate. Préchauffer votre four à 210°
8 2. Foncer votre moule à tarte avec un disque de pate feuilleté. 9 3. Placer ensuite les 3/4 de saumon fumée sur le fond de tarte. 10 4. Ajouter par dessus les pommes de terres. 11 5. Parsemer d'oignons et de champignons, Verser la crème par dessus. 12 6. Couvrir avec le deuxième disque de pate feuilleté. N'oubliez pas de mettre l'oeuf par dessus pour la dorure. 13 7. Couvrir le dessus, et placer au four durant 25 minute. 14 8. Retirer l'aluminum du dessus et replacer au four pour laisser dorer.
Tourte Saumon Pomme De Terre Real Estate
Je peux vous dire que nous nous sommes régalés avec cette tourte aux pommes de terre et au saumon fumé. Pour 4 personnes:
2 abaisses de pâte feuilletée pur beurre ou brisée en dessous et feuilletée au dessus
6 pommes de terre
8 tranches fines de saumon fumé
4 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuiller à soupe d' aneth
1 pincée de sel,
1 pincée poivre du moulin
1 jaune d'oeuf
Épluchez vos pommes de terre et faites les cuire à la vapeur. Préchauffez votre four à 190°C / 200°C
Foncez un moule à manqué avec la première abaisse de pâte feuilleté. Déposez ensuite les pommes de terre coupées en rondelles. Salez et poivrez. Saupoudrez d'aneth. Répartissez ensuite la crème fraîche épaisse sur les pommes de terre. Tourte feuilletée aux pommes de terre et au saumon - Quand Nad cuisine.... Recouvrez avec les tranches de saumon fumé. Toute votre tarte doit être recouverte de saumon. Couvrez avec la seconde abaisse de pâte feuilleté. Formez un petit boudin de pâte pour coller les 2 abaisses. Dorez avec un pinceau trempé dans du jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau.
Tourte Saumon Pomme De Terre Lake Level
de course
Ingrédients
2 Rouleaux de pâtes brisées 4 Pommes de terre 4 tranches Saumon fumé 10 cl Crème liquide 2 Brins d'aneth Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à th 7 (210°C). Epluchez les pommes de terre et déposez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez frémir pendant 20 min. Egouttez-les et coupez-les en lamelles. Tourte pomme de terre saumon fumée - Recette par Jawahir. Mélangez-les dans un saladier avec la crème et le saumon coupé en morceaux. Salez, poivrez et ajoutez l'aneth ciselé. Déroulez les pâtes et déposez une première pâte dans le fond d'un moule à tarte. Répartissez la préparation aux pommes de terre et recouvrez de la seconde pâte. Enfournez pour 30 à 40 min. Astuces et conseils pour Tourte pommes de terre-saumon
Vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette pour apporter un peu de piquant à votre tourte.
Faites-vous plaisir avec cette tourte généreuse, parfaite pour toute votre famille. Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Catégorie:
Plat Principal
|
Tourte
Cuisine: française
Ingrédients
Pâtes feuilletées
2 rouleaux
Pommes de terre
6
Saumon fumé
8 tranches
Crème fraîche
4 cuillères à soupe
Aneth
4 brins
Jaune d'oeuf
1
Sel, poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette: tourte aux pommes de terre et saumon fumé
Epluchez et découpez les pommes de terre en rondelles et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Préchauffez le four à 200°C. Découpez les tranches de saumon en lanières. Ciselez l'aneth. Déroulez la première pâte feuilletée dans un moule à manqué. Ajoutez les pommes de terre, l'aneth, le sel et le poivre. Etalez la crème fraîche sur les pommes de terre et recouvrez de saumon. Recette - Tourte aux pommes de terre et au saumon fumé. Déroulez la seconde pâte feuilletée sur la garniture et soudez les bords. Badigeonnez la tourte de jaune d'oeuf battu puis enfournez pendant 20 à 25 minutes. Dégustez avec une salade verte.