– Dans un wok, chauffez un fond d'huile. Ajoutez les crevettes, l'ail écrasée et un peu de gingembre. – Faites sauter les crevettes, sans trop les cuire pour ne pas les rendre sèches puis les retirez du wok. – Dans le même wok, faites revenir les oignons hachés, ajoutez ensuite les carottes et les poivrons coupées en lanières et faites sauter, jusqu'à cuisson. – Remettre les crevettes dans le wok, ajoutez par dessus la sauce soja et faites sauter le tout ensemble. – Versez dessus les nouilles égouttées, ajoutez un peu de soja. – Mélangez le tout bien, laissez cuire quelques minutes et retirez du feu. Enjoy! Les nouilles chinoises sautées aux crevettes et aux légumes est le plat asiatique favoris à la maison, il suffit d'un wok pour faire le meilleur plat de nouille crevette et légume aux choix. Recette Nouilles thaïes crevettes et cacahuètes. Type de plat plats Cuisine cuisine asiatique
Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Temps total 35 minutes
Portions 4 personnes
Plongez les nouilles chinoises dans de l'eau bouillante pendant environ 5 min ( ou selon le mode de préparation sur votre paquet), assurez vous qu'elles sont bien démêlées puis égouttez les.
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Nouilles Sautées Crevettes Lait De Coco Au Curry
Hello les amis! En ce jour de pluie je vous propose de redécoller pour l'Asie (ça faisait longtemps) et de vous réchauffer avec une recette ultra simple et dépaysante à base de nouilles udon, de crevettes roses et de lait de coco … C'est irrésistible et vous commencez à savoir que c'est exactement le genre de plat qui me plaît et que j'aime partager. Nouilles sautées crevettes lait de coco hair and body mist. Pour les ingrédients, vous les trouverez pour la plupart dans des boutiques asiatiques spécialisées (comme Paris Store) ou dans le rayon asiatique de certaines grandes surfaces (notamment les nouilles udon qui se trouvent assez facilement). Pour la citronnelle et la coriandre, on peut également les acheter surgelées, on en trouve chez Picard, c'est pratique pour en avoir toujours sous la main. Ici en revanche je n'ai utilisé que des herbes fraîches. J'adore les nouilles udon car elles ont cette texture un peu gluante et un goût particulier assez prononcé. Mais si vous préférez quelques chose de plus ferme, vous pouvez très bien les remplacer par des nouilles de blé chinoises ou même du riz.
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la Fourmi Elé
Facile
4 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal
En cuisine avec cette belle suggestion de plat exotique: une cocotte de noodles aux légumes verts et crevettes au lait de coco. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Commentaires
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par miamponpon
pour accompagner la recette Poulet au poireau parfumé de curry et lapacho sur un lit de nouilles de patates douces. Nouilles aux légumes verts et crevettes au lait de coco (noodles) - Recette par la Fourmi Elé. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
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