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Montre Citime Prix Montreal
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25 - 50 €
50 - 75 €
75 - 100 €
100 - 125 €
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L'évolution des prix de tintin citime
L'analyse des prix "tintin citime":
Les prix moyens constatés: 39, 9 €
Le prix le plus élevé: 119, 9 €
Le prix le plus bas: 2, 79 €
Le prix bas constaté sur: Amazon
Le prix élevé constaté sur: eBay
Le nombre de produits avec enchères: 6
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Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
5 min. Temps de cuisson
35 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
500
g
de macaronis
ou 2
truffes finement râpées
250
de crème fraîche
50
de parmesan finement et fraîchement râpé
40
de beurre
sel, poivre du moulin
Préparation
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Beurrez un plat à gratin. Faites cuire les pâtes al dente dans un faitout rempli d'eau bouillante salée. Egouttez-les puis remettez-les dans le faitout. Ajoutez la crème fraîche, la truffe râpée, un peu de sel, du poivre et la moitié du parmesan. Mélangez bien. Versez les macaronis dans le plat à gratin. Crème au comté aop truffée à la truffe noire. Saupoudrez de parmesan et parsemez de noisettes de beurre. Glissez au four 20 mn environ et servez aussitôt. L'astuce
Pour que les macaronis soient bien gratinés, mettez au dernier moment le four en position gril. Vous pouvez remplacer la crème fraîche par une béchamel.
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Mais vous pouvez les faire cuire 2 mn à l'eau bouillante salée à l'instar de la recette originelle (ou au cuit-vapeur). Contrairement à YAWE, j'ai fait fondre le beurre pour pouvoir l'appliquer au pinceau en fine couche. Je lui ai ajouté les épluchures des 3 truffes que j'ai utilisées (en me servant d'une "microplane"). Puis j'ai tranché les truffes le plus finement possible. Contrairement à YAWE, j'ai taillé des lamelles de comté ultrafines pour les intercaler entre mes lamelles de celeri. Et je me suis servi du même matériel d'une façon plus pragmatique: je dispose comme lui de demi-sphères en inox. Je ne m'en suis pas servi pour protéger mes millefeuilles lors du réchauffage au four mais pour les "mouler" dès le départ. J'ai récouvert l'intérieur d'une demi-sphère avec une feuille de film spécial micro-ondes (qui résiste à la chaleur). Puis j'ai commencé le remplissage. Comté a la truffe cafe. Un coup de pinceau de beurre truffé, puis on met deux trois tranches de 4 cm de diamètre histoire de recouvrir bien le fond.