Vous avez besoin de
100 g de petits pains suédois
50 g de beurre
3 citrons bio dont un pour la finition
1 belle pincée de graines d'anis vert
200 g de fromage à la crème nature
15 cl de crème entière liquide
1 c. à café rase de agar-agar
4 tranches de saumon d'élevage fumé biologique
Instructions
Préchauffer le four thermostat 6-7 (200°c). Laver les citrons. Avec une râpe fine, prélever le zeste d'un citron, presser les 2 citrons pour recueillir le jus. Broyer en chapelure les pains suédois. Faire fondre le beurre, mélanger-le à la chapelure avec la moitié du zeste de citron, la pincée d'anis. Répartir le mélange au fond des 5 cercles, enfourner pour 10 minutes. Recette Gâteau aux pommes à la crème. Sortir du four, laisser refroidir. Fouetter le fromage, la crème fraîche avec la moitié du jus. Dans un petite casserole faire bouillir la moitié restante de citron avec l'agar-agar, porter à ébullition 30 secondes, verser immédiatement dans le fromage, la crème fouetté, remettre quelques coups de fouets. Enfin, couper les tranches de saumon en petits morceaux, les ajouter au mélange.
- Recette douara avec courgette gratin
- Recette douara avec courgettes
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Recette Douara Avec Courgette Gratin
31 juillet 2020
recette a la viande rouge ( halal)
tajine douara, dowara, recettes pour l'aid
Bakbouka, douara en sauce, tajine dowara
salut tout le monde,
tajine douara, dowara, recettes pour l'aid, une recette qui vous vient directement de l'Algerie, de la cuisine de ma mère, hummmmmmmm qu'on connait aussi sous le nom de bakbouka, un plat riche en légumes, super vitaminé et tres savoureux. j'aime beaucoup ce plat de la cuisine algerienne savoureuse, mais ici, ils ne vendent pas les tripes complets avec les boyaux, et dans ce plat, moi j'aime précisément les boyaux… Je sais que pas tout le monde est fan de ce genre de cuisine, et je comprends ceci, reste que ce recette est un délice, et pour etre franche j'aime encore plus ce plat quand c'est des tripes de boeuf, c'est encore plus bon. enfin je partage avec vous les photos et la recette de ma mère:
bakbouka - cuisine algerienne
Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 45 min Temps total 1 h 15 min
1 kg de tripes gras-double, boyaux, panse….
Recette Douara Avec Courgettes
Vous avez besoin de
2 pommes
5 c. à soupe de farine
4 c. à soupe de sucre
3 c. à soupe de lait
2 c. à soupe d'huile
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
80 g de beurre
3 c. à soupe de sucre
1 paquet de gousse de vanille
Instructions
Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Éplucher les pommes, les couper en lamelles. Mélanger tous les ingrédients. Étaler la pâte sur un plat beurré, fariné, ajouter les pommes en les disposant en spirale, enfourner pendant 15 min. Préparer la crème, dans une casserole, à feu très doux, faire fondre le beurre, le sucre, l'oeuf, la vanille, battre le tout, ne pas les faire bouillir. Une fois le gâteau cuit, le retirer, le laisser tiédir. Recette douara avec courgette gratin. Étaler la crème. Préchauffer le gril du four. Remettre le gâteau pendant 15 min, il faut que la crème soit caramélisée. Retirer, déguster froid. Accès rapide téléphone
Recette Douara Avec Courgette De
Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L'amour de la cuisine de tous les horizons. C'est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s'investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes. C'est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands. Alors, n'hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles. Cette recette a plusieurs appellations selon les pays ou régions. Elle est connue en tant que douara, osbane, bekbouka ou bakbouka. Ce plat est omniprésent pendant l'aïd el kébir. C'est une spécialité algérienne où les tripes sont accompagnées de pois chiches et de légumes dont la courgette. Cette recette traditionnelle de chtitha fera le bonheur de votre entourage. Recette douara avec courgette de. Un grand merci à Les saveurs de Safia » pour le partage. Chtitha aux tripes
Les Saveurs de SAFIA
« Chtitha aux tripes », recette proposée par Les Saveurs de Safia
En cette période de Laid el Kabir, je vous propose ce plat algérien dont il ya plusieurs façons de le préparer:
(Chtitha) qu'on appelle aussi Douara ou Bakbouka, des tripes de mouton ou d'agneau nettoyées soigneusement et cuites dans une sauce rouge légerement piquante si vous le désirez bien sûr!
Ajoutez les courgettes, et laissez mijoter encore 15 à 20mn sans couvrir complètement, la sauce doit réduire. 🔎 Recettes de yaourts+maison. Servez les tripes aux pois chiches, les légumes et parsemez de coriandre hachée. Donnez une note à cette recette! Ces autres recettes devraient vous intéresser:
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Pilez l'ail. Hachez finement le persil ou la coriandre Dans un saladier versez la farine et la levure, un peu…
Effilez les côtes de blettes (il faut enlever la pellicule fine qui recouvre les tiges) puis coupez-les en morceaux de…
Nous vous proposons aussi les services suivants:
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