de course
Ingrédients
1 Belle botte de poireaux 60 g Beurre 2 cuil. à soupe Crème liquide (facultatif)
1 Feuille de laurier
Sel fin
Poivre du moulin Calories = Moyen
Étapes de préparation
Ôtez les verts des poireaux (réservez-les pour un bouillon). Coupez les blancs en deux dans la longueur, rincez-les, puis émincez-les en tronçons de 2 cm de long environ. Rincez longuement sous l'eau courante, pour éliminer toute trace de terre. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les poireaux émincés et la feuille de laurier, salez généreusement. Couvrez, laissez cuire à feu doux environ 30 min, en mélangeant régulièrement. En fin de cuisson, les poireaux doivent être très tendres et fondants. Ajoutez la crème si vous le souhaitez, ôtez la feuille de laurier et rectifiez l'assaisonnement. Servez en accompagnement d'une viande grillée ou rôtie, ou utilisez comme garniture d'une tourte, flamiche…
Astuces et conseils pour Fondue de poireaux
La durée de cuisson dépend de la grosseur des poireaux: les jeunes poireaux de printemps cuisent 10 à 15 min seulement, mais les gros poireaux d'hiver peuvent mettre jusqu'à 45 min pour fondre idéalement.
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Fondue De Poireaux Et Carottes
« ENTREE facile et bon marché:
Type de cuisson: four
Temps de préparation: 50 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients ( pour 5 personnes):
1 pâte feuilletée
4 poireaux
150 g de fêta
1 cuillère à soupe de moutarde
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de jus de citron
30 cl de crème fraiche épaisse
2 oeufs
Préparation de la recette:
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5), puis enfourner la pâte feuilletée. Pendant ce temps là, couper finement vos poireaux et les faire revenir avec le beurre dans une casserole. Remuer et couvrir pendant environ 15 à 20 min à feu doux. Ensuite ajouter moutarde, citron et crème fraiche et poivrer beaucoup, saler à votre convenance (sachant que la fêta est salée). Couvrir et laisser encore 10 min à feu doux. Laisser refroidir. Battre les 2 œufs, les incorporer à la fondue de poireaux. Disposer le mélange sur la pâte feuilletée bien dorée. Parsemer de fêta écrasée dans 3 cuillères à soupe de lait. Enfourner le tout pendant 30 min à 170°C. »
Merci à Martine L. pour la recette de cette entrée délicieuse!
Ces derniers jours, peu de temps pour cuisiner, il a fallu improviser des diners rapides et efficaces! On me demande toujours, « il t'arrive d'acheter des croques monsieur tout prêt ou autre plat tout prêt pour faire office de diner? », alors oui bien sûr ça m'arrive, certes rarement mais je craque aussi, rien de tel qu'une bonne cession pâte farcies de monsieur Lulu. Par contre si j'ai 20 minutes devant moi je m'embarque dans l'improvisation d'un crumble salé, d'une tarte rapide, d'une bonne sauce pour des pâtes, d'un risotto concocté avec les restes du frigo, c'est peut être dans ces moments là que je m'amuse le plus en cuisine, pas de pression c'est la fin de journée et on va bien diner! Ce soir là, l'envie d'une tarte salée me prend à nouveau, j'ouvre le frigo, 3 pauvres petits poireaux se battent en duel et un bloc de féta m'attend sagement. Je jette mon dévolu sur eux! C'est parti pour une bonne pâte maison à base de graines de sésame que je garnirai en tarte rustique (entendez, sans appareil à quiche, bords rabattus sur la garniture) d'une fondue de poireaux et de feta… Miam on s'est régalé!
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Les précautions à prendre
L'isolation des combles à 1 euro est une solution nettement avantageuse, mais pour profiter pleinement de ses intérêts, il faut rester vigilant. Cependant, si vous constatez quelques comportements frauduleux, vous pourrez vous rapprocher de la direction départementale de la protection de la population ou DDPP afin de vous aider à faire valoir vos droits. Ainsi, vous pourrez garantir le parfait achèvement de vos travaux tout en réalisant le maximum d'économie. Utilisez le formulaire ci-dessous pour si vous souhaitez avoir des informations concernant les services que nous pouvons vous fournir. Ballon d'eau chaude percé. Nous nous engageons à vous répondre au plus tard sous 48 heures. Vous pouvez néanmoins nous appeler au 06 44 69 31 66 pour un entretien téléphonique. Tout nos devis sont gratuits et sans aucuns engagements. En vertu de l'article 27 de la loi n°78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez, d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent.
Découvrez les techniques pour isoler vos combles. Pourquoi isoler vos combles? Les combles sont le premier lieu de déperdition énergétique. Effectivement le toit est la voie la plus énergivore. L'air chaud est plus léger que l'air froid, il a donc tendance à se diriger vers le haut du logement. Des combles non isolés c'est 30% de votre facture d'énergie qui s'envole. L'isolation des combles aménageables
L'isolation des combles aménageables permet d'isoler la totalité de la partie habitable tout en vous préservant un accès et une utilisation de vos combles (isolation des toitures). L'isolation des combles perdus
L'isolation de vos combles perdus, vous permet de bénéficier d'une économie d'énergie d'environ 30%. Pour l'isolation de vos combles perdus nous projetons des flocons de laine de verre entre 33 à 40cm d'épaisseur. Ou nous procédons au déroulé de laines de verres de 28cm d'épaisseur sur votre plancher. Qu'est-ce que l'isolation de combles à 1 euro? Isoler ses combles pour 1 euro est un programme mis en place par le gouvernement à travers la loi POPE avec le certificats d'économie d'énergie (CEE), on parle alors de MaprimeRénov'.