Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Endives 1 Magret de canard fumé prétranché 150 g Champignons de Paris 1 Citron 1 cuil. à soupe Vinaigre de cidre 4 cuil. à soupe Huile de noisette 1 cuil. à café Moutarde forte 1 cuil. à café Miel liquide 0, 5 Botte de ciboulette
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Arrosez les champignons émincés d'un jus de citron pour les garder blancs. Coupez les endives en tronçons. Mélangez le vinaigre, 1 pincée de sel, la moutarde et le miel. Versez l'huile en fouettant. Poivrez. Ajoutez les endives et les champignons. Endives et magret de canard fumé francais. Répartissez cette salade sur des assiettes. Garnissez-la de tranches de magret fumé dont vous aurez, au préalable, retiré la graisse. Parsemez de ciboulette ciselée. Servez. Nouveau coaching gratuit
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Endives Et Magret De Canard Fumé Francais
Temps de préparation:
10 min
Difficulté:
1/3
Ingrédients
2 endives
90 g de magret de canard fumé et tranché
1/2 camembert Bons Mayennais
40 g de raisins blonds
4 petites tomates
Vinaigrette à l'huile d'olive (ou vinaigrette balsamique)
Poivre
Préparation
Dressez 4 assiettes. Faites une rosace avec les endives. Posez les tranches de magret fumé dans chacune des feuilles de magret. Disposez de lamelles de camembert Bons Mayennais et parsemez de raisins blonds. Arrosez avec de la vinaigrette et mettez une petite tomate au centre de l'assiette. Terminez en assaisonnant avec du poivre. Endives et magret de canard fumé ma. Bon appétit! Vous en voulez d'autres?
Canard à l'orange version salade
Je ne sais pas si vous avez remarqué mais j'ai opéré sur le blog un changement majeur que je cherchais à faire depuis… le début!! Eh oui! Pas très douée en informatique Kélou! Mais à ma décharge, il faut dire que je suis une totale autodidacte, plutôt de la génération X (limite certes mais X quand même) qu'Y et que j'ai tout appris « sur le tas », donc il faut le temps…
Bref, pour ceux qui ne l'auraient pas remarqué j'ai enfin réussi à vous mettre des index de recettes pour vous faciliter la tâche dans vos recherches (en haut du blog écrit en rose)! Cliquez sur l'index qui vous intéresse, vous verrez apparaître la liste des recettes proposées par thème et vous n'aurez qu'à cliquer sur le titre de la recette pour y accéder. C'est pas beau ça??? Recette de Endives au Roquefort© et magret fumé. Mais revenons-en à la recette du jour! Je vous propose une salade de saison légère, gourmande et pleine de peps que vous pourrez aussi bien servir en apéritif en barquettes d'endive comme sur les photos, qu'en entrée.
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