On continue sur le thème créole avec une escale à la Réunion et un plat typique de ce département d'outre-mer: le gratin de chouchou. La Réunion (Rényon en créole) est une ile au sud est du continent africain. Elle est proche de Madagascar et de l'Ile Maurice qui est la terre la plus proche de La Réunion, à moins de 200 km. Le tourisme est la principale activité économique de cette ile volcanique de moins d'un million d'habitants aussi surnommée l'ile intense. On ne connaît pas exactement la date de la découverte de La Réunion, mais il semblerait qu'elle ait eu lieu au début du XVIe siècle. D'abord découverte par les Phéniciens puis par les navigateurs indiens et arabes, elle a ensuite été une escale pour les explorateurs portugais vers le début du XVIe siecle. D'autres navigateurs, néerlandais et anglais, visitèrent l'île, mais ce sont les Français qui en prirent possession en 1642. Recettes du gratin de citrouille | Les recettes les mieux notées. On la nomme alors Mascarin ou Île de Mascareigne, du nom de Pedro de Mascarenhas, navigateur portugais qui y aurait débarqué en 1512 (ou 1513), mais les Français la renomment Ile de Bourbon, du nom de la famille royale.
Gratin De Citrouille Réunion 3
On fait revenir les oignons dans un filet d'huile. On ajoute, le curcuma et les épices écrasés + le thym. On met les morceaux de citrouille dans la marmite + une verre à moutarde d'eau et on mélange délicatement. On fait cuire à couvert et à feu doux la daube de citrouille 25 à 30 minutes environ. La citrouille doit être bien cuite et il doit rester peu de liquide. On fait un peu sécher à découvert, il ne doit rester que très peu d'eau. Recette de Gratin de potiron à la créole | Recette | Gratin potiron, Gratin citrouille, Recette gratin. On en profite pour retirer les branches de thym. Étape 2: Préparation et cuisson du gratin de citrouille aux crevettes:
À cette étape on va préparer une sauce béchamel, on va mélanger de la chapelure avec du fromage râpé, on va remplir un plat a four ou des ramequins puis on va gratiner la citrouille aux crevettes pendant 20 minutes environ. On prépare un roux avec le beurre et la farine
On ajoute le lait tout en mélangeant et on laisse cuire 5 minutes. On ajoute un peu de sel et on poivre bien. On incorpore la béchamel dans la daube citrouille. On adaptera la quantité de béchamel selon son gout.
Gratin De Citrouille Réunion La
Recette Daube Citrouille Réunion
Préambule:
Ah la bonne cuisine venue tout droit de l'Ile de la Réunion. 1000 saveurs se dégagent de cette daube de citrouille facile et rapide à prépare, divinement préparée et cuite, qui ne vous laissera pas sur votre faim. Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Total: 30 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
Citrouille
100 g d'oignons
20 g d'ail
50 cl d'huile
Thym frais
Sel
Poivre
Persil
Préparation de la recette Daube Citrouille Réunion étape par étape:
1. Epluchez la citrouille, tranchez-la 2 avec un grand couteau de cuisine puis évidez-la. 2. Tranchez-la en gros cubes puis déposez dans un grand saladier. 3. Pelez et hachez les oignons puis taillez-les en fines rondelles. Insérez-les dans le récipient et mélangez. Gratin de citrouille réunion la. 4. Retirez la peau de l'ail, pilez-la et ajoutez-la ensuite sur la citrouille. 5. Ajoutez ensuite huile, thym, sel et poivre et remuez. 6. Déposez ensuite dans une grande marmite, mettez à feu doux et laissez mijoter en couvrant durant 20 minutes en remuant au fur et à mesure.
Gratin De Citrouille Réunion Paris
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UNE RECETTE DE MON AMIE FANY de L'ÎLE DE LA RÉUNION. IL Y A DEUX VERSION, UNE AVEC DE LA BÉCHAMEL ET L'AUTRE
LA TRADITIONNELLE, J'AI RÉALISÉE LA DEUXIÈME. MERCI MA DOUCE FANY, C'ÉTAIT DÉLICIEUX. link
INGRÉDIENTS:4 PERS
800GR DE CITROUILLE PELLÉE
5CL D'HUILE
100GR D'OIGNONS
50GR D'AIL
SEL&POIVRE
THYM
60GR DE BEURRE
1/2L DE LAIT
60GR DE FARINE
MUSCADE
FROMAGE RÂPÉ. PRÉPARATION:
préparer la citrouille. Gratin chouchou - recette de l'île de la Réunion pour 6 personnes. éplucher et vider la citrouille, la découper en gros cubes et mélanger
avec les oignons émincés, l'ail écrasé, sel, poivre, le thym et l'huile. mettre a cuire l'ensemble a feu doux et a couvert, sans mouiller(la
citrouille va cuire dans sa végétation). terminer la cuisson a feu vif et a découvert, afin d'éliminer l'eau résiduel. laisser refroidir. faire la béchamel:
réaliser un roux en faisant fondre le beurre, ajouter hors du feu la farine
bien mélanger et remettre a cuire jusqu'à ce que le mélange mousse. faire bouillir le lait et le verser sur le roux froid, mélanger a l'aide d'un fouet
et laisser cuire 2mn.
Yu-Gi-Oh! Ouverture DECK de Démarrage L'Attaque du Lien dont 2 OFFERTS!! (*Monstres Link*) - YouTube
Deck De Démarrage L Attaque Du Lien Hypertexte
Le nouveau Deck de Démarrage: L'Attaque du Lien est déjà le 12ième deck de la série annuelle des Decks de Démarrage de Yu-Gi-Oh! JCC. Tout comme les années précédentes, le Deck de Démarrage de cette année introduira une toute nouvelle mécanique de jeu: les Monstres Lien! Avec les nouveaux Monstres Lien, les règles fondamentales de Yu-Gi-Oh! JCC vont être modifiées. Ne rate pas l'occasion de découvrir ces nouveaux et puissants Monstres Lien et de te familiariser avec les nouvelles règles de jeu. Chaque Deck de Démarrage: Attaque du Lien contiendra 43 cartes, reparties en un Main Deck de 40 cartes et un Extra Deck de 3 Monstres Lien. Au total, il comporte 2 Ultra Rares, 3 Super Rares et 38 Communes. Les deck est prêt-à-utiliser et contient un guide d'utilisation pour les débutants du jeu. Le monstre figurant sur la couverture est: Decode Talker, un des premiers Monstres Lien. C'est un Monstre Lien-3 avec plusieurs effets puissants! A côté de Decode Talker, le Deck de Démarrage contient deux autres Monstres Lien: Honeybot et Link-Spider.
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Deck de démarrage L'attaque du Lien En français
Les Monstres Lien vous apportent un nouveau niveau de domination lors de vos Duel en maitrisant non seulement comment jouer vos cartes, mais aussi où vous les jouer! Les Monstres Lien débutent le Duel dans votre Extra Deck, et vous les invoquez par Lien sur votre terrain en envoyant des monstres face visible que vous contrôlez au cimetière; chaque Monstre Lien vous indiquera quel genre de monstres vous avez besoin et combien vous devrez en utiliser exactement. > Les Monstre Link n'ont ni Niveau ou Rang et n'ont pas non plus de DEF. Ils ne pourront jamais être face caché en Position de Défense; ils sont toujours face visible en Position d'Attaque, donc vous saurez toujours dans quels sens pointent leurs flèches! Le sens des flèches sur les Monstres Link est la chose la plus importante car elles pointent les Zone de Monstre sur le terrain qui leurs sont liées. Dépendant de leurs effets, un Monstre Lien peut gagner de l'ATK pour chaque monstre dans une zone liée, ou les protéger de la destruction.
Deck De Démarrage L Attaque Du Bien Public
En plus, le Deck de Démarrage: L'Attaque du Lien contient des réimpressions utiles de cartes classiques très populaires comme Cyber Dragon, Marshmallon, Illusionniste d'Effet, Trou Noir, Force de Miroir et plein d'autres cartes puissantes. Le Deck de Démarrage: L'Attaque du Lien ne convient pas seulement aux débutants qui veulent mettre la main sur un deck prêt-à-jouer avec beaucoup de cartes jouables, mais aussi pour les vétérans du Yu-Gi-Oh! JCC qui veulent se familiariser avec les nouvelles mécaniques de jeu.
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Cette sortie introduit également un nouveau type de monstres qui se joindront aux Dragons, Guerriers, Magiciens, etc…Inspiré par les machines de réseautage, ce nouveau Type de monstre use des technologies digitales actuelles et les transforme en technologies de Duel! 38 Cartes Commune, 2 Cartes Ultra Rare, 3 Cartes Super Rare, 1 Livret de Règles, 1 Tapis de Jeu avec les nouvelles Zone Monstre Extra
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